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第229章（第1页）
原本苏尧不想动手的，可看着店里的主厨拿着剔骨刀有些笨拙地剔骨，剔得浑身大汗的模样，还是忍不住动手了。
「我来吧。」
苏尧接过厨师手里的剔骨刀，小小的剔骨刀在她的手里变得格外丝滑，在兔肉中间滑入犹入无人之境。
只看到苏尧手腕一转，兔子的大腿骨就完好无损抽出来了，再一转，兔子的胯骨也出来了。
眨眼的功夫，一只兔子全部的骨头都被取出，只剩下软巴巴丶白花花的兔子肉了。
苏尧一边演示，一边和厨房里的人讲剔骨的关键之处，「要顺着骨头的方向去操作刀，这样不太费力……」
在苏尧教学过程中，十几只兔子全部变成了无骨兔肉，再将所有的兔肉都切成大拇指盖大小。
要想兔肉快速入味，兔肉就一定要切小。
切好的兔肉丁中倒入盐丶酱油丶白糖丶醋丶胡椒面丶花椒面等各式调料，其中有两个调料有一点特殊，那就是油酥豆瓣和油酥豆豉。
油酥豆瓣和油酥豆豉，就是提前用热油炒香豆瓣酱和豆豉，加入适当的糖和盐，更能激发出豆瓣和豆豉的香味。
原本白花花的兔肉丁在各式调料的浸染下，染上了酱色和红油色泽，最后撒上点葱花丶白芝麻丶花生米和葱花，光是看着就让人流口水。
十几只兔子看着多，切成兔肉丁也可以弄出五六个大盆，但在每顿销售6000份盒饭的小苏盒饭面前根本不够看。
留下给店里员工吃的，剩下的凉拌兔丁只够500份。
考虑到现在小苏盒饭店的粉丝有点多，为了不引起不必要的争端，在兔肉还在煮的时候，苏尧让刘亚男，将相关信息发到了朋友圈，提前通知出去。
自从李石夫妇出事后，苏尧又招了三号店的一个主厨，但店里大部分的事务出于信任是刘亚男在负责。
刘亚男现在算是三号店的店长。
【今日小苏盒饭店三号店特供凉拌兔丁500份，因数量有限，先到先得。因兔丁比较少，前五百个顾客，除了凉拌兔丁外，额外还赠送一份丝瓜炒鸡蛋。】
附带的还有凉拌兔丁和丝瓜炒鸡蛋的图片。
刘亚男的朋友圈刚发出去，下面前面十几条评论都是疑问号，接着就是震惊。
【我没看错吧，竟然真的是兔肉！！！】
【啊啊啊，凉拌兔丁，500份！我现在就来！】
【18块钱一份的盒饭，还可以吃到凉拌兔丁，四舍五入是免费吃兔肉啊。】
有人在评论朋友圈，有人在看到朋友圈的一瞬间就起身，开始朝着小苏盒饭店三号来了。
于是小苏盒饭店三号店附近的居民就见到了一个奇观。
早上10点半不到，小苏盒饭店门口就排起了长队。
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