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13把厨房丢了吧（第3页）

更想起今天下午那人间炼狱的味道。

“呕....”一回想好像又有些那味道了。

万宝妆索性把筷子放下：“我不吃这些，你们俩吃吧。”

大丫疑惑道：“阿姐，你不吃怎么还知道这‘红烧肥肠’的做法啊。”

刚刚阿姐还在厨房里指挥李婶怎么做这菜。

万宝妆抿了下唇角：“以前有人喜欢吃，看多了，就会了。”

小小的大丫听不懂阿姐语气里的落寞，咬着肥肠哦了一声。阿姐可真不怕麻烦，这肥肠洗了好几大盆水，还用各种东西搓揉，又用清水清洗干净，最后还将水烧开用大蒜等东西入锅焯了一会儿。

不过这红烧肥肠可真好吃，又香又嫩，柔嫩可口，比那肉还好吃。

吃完以后，万宝妆拎着大丫进到厨房，小宝亦步亦趋地跟子啊她们后头，一走进厨房里，万宝妆就闻见了厨房里那种弥漫不散的气息，她回忆配方的脑子略微僵住。

思索了片刻，她又拎着大丫走出了厨房，略带纠结地说道：“我们也不是非要卤这种玩意儿吧？”

大丫疑惑地看着阿姐，没太明白阿姐的意思。

万宝妆也并不是让她回答自己，她有些自言自语地低喃道：“我最终的目标又不是要卖这东西，只是体现它的价值罢了。”她像是说服了自己一般：“对，没必要卤猪大肠，卤鸭子不也是挺好吃的吗？”

一个没注意，小宝就伸出手去靠那个火苗。万宝妆回过神来连忙叫住他：“万、清、泉，不要靠近明火。”

小宝乖巧地坐在小板凳上看着火，闻言扭过头甜甜一笑，还把手伸给阿姐示意她去摸摸：“火，热、热、的。”

听到对方那种乖巧圆润的语调，万宝妆也没脾气了，把他叫了出来：“我们先出去吧。”

小宝从开口说话以后，就对各种事物产生了莫大的好奇心，指哪说哪不肯沉默。

从一个字一个字慢慢蹦出来，慢慢变成几个词几个词地说话，然后一句完整的短话语，告诉家里人他的需求或感想。

万宝妆有些头疼，这就是小孩子吗？是不是小孩的忘性大，才能更快地顺杆子往上爬，适应性真强。

第二日，万宝妆便改变了策略，让李婶去买了只鸭子回来处理干净，虽然还是带着些许腥味，但可比处理猪下水强多了，万宝妆带着小宝拿了两个小凳子，坐在井旁边，处理一些蔬菜。

这只是先试验一下配方的味道，不必买太多食材，以免浪费。

小宝在哼哼唧唧地洗着土豆、莲藕等东西。他还小，两只手一起都握不住大些的土豆，只是万宝妆也没觉得他捣乱，让小孩有些家庭参与感也是很好的。

小宝在一旁洗过的东西，她再重新洗一遍就是了，然后拿着刀磕磕碰碰地给蔬菜削皮。

刀不是现代那种削皮刀，手里的刀只是寻常的小型刀，要十分注意，免得不小心削到手指。

万宝妆有些不解地看着地上厚厚的土豆皮，削苹果的时候觉得自己还挺可以的，为什么到了削土豆就变成这样了呢？

卤汁的配料她只记得个大概，现在一点点调整，调整了好几天后，终于做出了她觉得可以的味道。其实每一次大丫小宝他们都觉得已经很好吃了，包括那些闻着香味的邻居们，路过了都会问一声煮的是什么好吃的，但是万宝妆却还要一直调整，每日将那些卤菜送给邻居们，让他们尝一尝有没有什么区别，也是致歉这些日子一直让巷子里飘着一股卤肉的味道。

那些个邻居倒是完全不在意，还会主动询问要不要帮忙。他们之中也有厨艺高超的，譬如隔壁的隔壁家，是一对新婚夫妇，媳妇还是从南方来的，主动提出应该换一种辣椒提味。

如此改进了好些天，她终于觉得味道和记忆中的差不多，那种带着特殊草药的卤料包卤出鸭肉极其鲜美，刚入口时有点甜，然后越来越辣，醇厚不腻、香鲜美味，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨。

不过这个卤方还是尽快处理掉吧，家里日夜飘散这卤汁的味道，像是厨房里的大大小小的锅都被卤入味了。

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