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第五十二章 鱼丸和小胖手是绝配哦（第1页）

这话一说，直播间泛酸的更多了，还好都没有什么过激的言论，都只是羡慕而已。

“好了，我们接着来做鱼丸。”

把生姜、葱准备好，孟梦把刚才切出来的鱼肉都放在了一个大碗里面。

“大家把鱼处理成这样，鱼皮和鱼骨都去掉后，就可以腌起来了。”

“倒点料酒，把姜片和葱放进去，反复的抓匀。”

“墨鱼仔也在这个时候处理好。”

孟梦动作很快，看起来却不慌不忙的。

“这两种倒在一起，倒进绞肉机里面，先搅动十秒。”

绞肉机发出嗡嗡的声音，小小在旁边看着，口水都好像要掉下来一样。

“放胡椒粉，继续绞，直到鱼肉变成泥。”

“绞好的鱼泥倒进碗里面，加点盐，少点就可以了，然后加点淀粉，搅拌均匀。”

手拿着筷子快速的搅拌，直到已经看着没有任何结块和干粉，孟梦停了下来。

“接下来就交给小小了，你们想吃什么样的，都可以告诉他。”

把碗递过去，小小费力的才抱住，直接端着就走到了已经坐煮了水的锅旁边。

“下面就是做小鱼丸了，我给做哦。”

小小拿出大干一场的气势，对着直播球露出自己的小虎牙。

这个速度，我还没觉得怎么样，，他们竟然已经快完工了。

果然我不适合厨房！

我觉得我很适合，他们做的那么快，适合我吃啊！我吃的也很快的。

想什么呢？让人家小朋友做，你吃？

感觉也没有那么难嘛？！已经都记下来了，等晚上我也要试试。

另一边，孟梦已经开始处理那些鸡胸肉和牛肉了。

“大家如果想做肉松的，可以接着看过来了。”

孟梦看了看直播球，还可以，她和小小都可以入镜。

“洗好的肉，切成小块，放锅里面，加清水、葱、姜。”

孟梦手速很快的把肉切出来，简直快到让人目不暇接。

主播这刀工，比不了比不了！等着看吃好了。

这是武林高手吧！感觉岂止是比不上的问题，简直就是碾压。

怪不得人家敢答应直播，还能不耽误崽崽们吃饭。

“煮一下把上面的浮沫捞出来，试试肉，如果可以用筷子一扎就进去，就证明已经可以出锅了。”

“当然，不同的肉，要分开煮。”

孟梦调整了火力的大小，所以两种肉几乎是同时出的锅。

“这个出来之后要放凉，我们可以先不管它们，把那个鱼汤先焖上。”

把肉放在一旁，孟梦开始准备鱼汤。

另一边，小小已经做了不少丸子了，一个个圆圆的丸子不断的在小小的小胖手里面成型，看起来圆滚滚的，可爱极了。

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