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第202章(第1页)

说罢,也不待沈之禾开口,她飞快站起身子,匆匆朝灶房另一侧装着牛乳的木桶走去。

早前替沈小娘子寻纱布一事被桃夭抢

了先,若是这取牛乳一事再被她抢了先,今日回去可得被她们笑话了。

她横穿过灶房,三五步便走至那牛乳桶边,这才想起方才自己来得急,竟忘了问小娘子要取多少牛乳。

片刻,绿芜心一横,取过一旁的瓦罐,装了满满一罐子。

灶房里头人来人往,绿芜手中捧着牛乳,小心翼翼穿行在来往的厨娘之中。

「娘子,牛乳取来了。」绿芜邀功似的将手中的瓦罐,轻轻放在灶台上。

闻言,沈之禾狐疑地瞧了她二人一眼,暗自纳闷,这两人实在奇怪,虽说林大厨让她二人帮衬着自己,可这两人瞧着好似在暗自较劲。

不过眼下沈之禾没空深究,提起那瓦罐便往锅中到了不少,眸子扫过四周,伸手取过一侧的糖罐,顿了片刻,扭头望向那二人。

「娘子可知,你家老夫人可爱甜食?」

闻言,两人摇了摇头,又点了点头。

一时间将沈之禾绕晕了过去,「二人是何意?」

「小娘子,对于主家口味喜好问题不如直接问我。」方才便瞧着这头的林大厨,听着动静,开口道。

「若要说甜食,老夫人倒是十分喜欢一品轩的糕点,可她身子不大好,吃多了便会头晕胸闷,娘子这糖还是不加的好。」林大厨扫过沈之禾手中的糖罐,提醒道。

听着林大厨所言,沈之禾不由暗自庆幸,这吴老夫人估摸着是得了消渴症,吃不得糖。

得亏自己提前问了一句,若是自己在这杏仁豆腐中加了糖,惹得那老夫人犯了病,先不提自己味仙居的招牌,瞧着吴永同县丞走得近,恐怕自己还有牢狱之灾。

如此一来,自己打算做的雪衣芋头也做不成了,不经一阵气闷,好在临出门时,王二娘给自己塞了不少酸菜,以备不时之需。

眼下只要用这芋头炖上芋头酸菜豆腐羹,那茄汁茭白也得重新换上一道菜,那老夫人信佛,正好将焯过谁水的茭白,摆成莲花状,再淋上自己特制的酱汁。

沈之禾手下动作飞快,不消片刻,一片片薄厚均匀的茭白便出现在她手边,若是按照往常,这茭白自然是要用高汤焯水。

可眼下那老夫人茹素,倒是不方便用高汤,若是单用清水多少有些寡淡。

不过这可难不倒沈之禾,她唤过竹楹,让她从食盒的底层取过一只木罐。

这里头装的可是好东西,是前些日子偶然从沿海来的一位食客手中得来的,此物名唤昆布,用此物煮出来的汤,味道鲜美。

沈之禾满脸肉痛地剪下一小块昆布,置于温水中浸泡,不过一会,那干瘪的昆布吸饱水后,舒展开来。

「小娘子,这是何物?」桃夭探头望着碗中的昆布,满脸好奇。

闻言,沈之禾神秘一笑,「此物乃是我独门秘技,用来炖汤滋味绝佳。」

「劳烦二位娘子替我取根白萝卜还有香蕈来,香蕈要多些。」沈之禾将那两人打发走后,拉住正望向自己的竹楹,「你且将方才外头的酸菜拿进来。」

「小娘子,昨日之安三令五申同我说,今日不可让你离开我的视线,不如我们一同去取那酸菜可好?」竹楹抬头瞧了眼不远处的忙碌的厨子,凑近沈之禾耳边,压低着嗓音开口。

「你瞧这灶房人这般多,且此处到门口不过十步的路程,无事的,你且快去快回,回来后再替我将那番薯同木耳切成丝。」沈之禾心中好笑,觉着这两人过于紧张,只压低着嗓音,轻声安抚。

拗不过沈之禾,竹楹无奈叹了口气,三步并做两步,匆忙朝外头去了,正如沈之禾所言,装着酸菜的坛子就摆在门口,她俯身将那酸菜坛子抱起后,便匆匆回到沈之禾身侧。

瞧着竹楹那紧张的模样,沈之禾忍不住开口调笑,「你瞧我可是无事?莫要紧张,就算那吴永安了坏心思,如今这灶房人这般多,他下不了手的。」

她瞧着时候不早了,抬手将洗好去皮的番薯推到竹楹身边,「好了,快帮将这胡萝卜还有木耳切了。」

接过那二位厨娘带回的萝卜同香蕈,沈之禾瞧着水灵灵的白萝卜,这萝卜大约成人手臂粗细,嫩的仿佛一掐就能出水,模样也比那阿婆送到铺子的周正不少,估摸着是挑着好看的买的。

她提起菜刀将萝卜从中间断成几段,削皮洗净,随即又取过放在一旁的香蕈,那香蕈与自己以往所用不同,应当是今日晨起才从树上摘的,还沾着水珠的香蕈,鲜嫩多汁,沈之禾将食材一并丢入锅中,加水炖煮。

待到竹楹将胡萝卜切成丁后,另一边一早蒸在锅中的番薯也蒸熟了,软烂无比,沈之禾用锅铲将番薯盛起,放入空碗中捣烂。

放凉后,沈之禾又取过早就备下的胡萝卜丁同木耳碎揉匀,只见淡黄色的番薯泥中羼杂着橙色的胡萝卜丁煞是好看,却有些寡淡,她想了片刻又切了些葱花撒入其中,又为这番薯泥添了几分韵味。

她将准备好的食材揉搓成团,不消片刻,她手边的空盘子中便摆满了一颗颗圆滚滚的番薯丸子,那模样瞧着就十分讨喜,连带着林大厨都十分好奇这等吃食,眼下正凑在沈之禾身后瞧着她的动作。

瞧着她搓完最后一颗丸子,沈之禾擦了擦手,舀了几勺豆油倒入锅中,瞧着锅底泛起细密的泡泡,她飞快将番薯丸子倒入油锅之中,只听得「滋啦」一声,油花四溅,好在沈之禾眼疾手快,早早将锅盖拿在手中,才瞧见那油花溅起,她便飞快地盖上了锅盖。

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