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第190章 考量（第3页）
他将袖子一挽，围裙一系，就开始在厨房里忙活了，管事的给他打下手。
张青云先把鱼骨剔除，鱼切成薄片，接着把切成薄片的鱼，盐，胡椒粉椒，葱姜水，腌制了一会，在上面临着淀粉。抓均匀都放在那里备用。
然后把鱼骨两面煎黄，放入切好的酸菜，酸辣椒，用火煮到汤汁奶白，关火，将鱼骨捞了起来。又将腌好的鱼片，一片一片的丢到锅里。大火煮了二十息，关火盛出。
“这样就好了？”管事娘子觉得这也太简单了。能吃吗？
张青云非常自信的笑道：“姐姐，试吃一下不就知道了。”
管事娘子犹豫了一下，真的拿起筷子，拈了一片鱼片拈，放进嘴里，细的品尝起来。
然后他竖起大拇指，向张青云道：“张小哥，这个做法，闻所未闻，但鱼肉又鲜又嫩，妙极！”
皇上看着一桌子菜，赞道：“这道青椒炒蛋简直是绝了，不是非常辣。但回味无穷，很下饭。”
“这道茄子豆角也很好吃。朕从来不知道茄子豆角在一起也可以这么好吃！”
“这道凉拌黄瓜也做的好。”
“这到蒜苔炒牛肉，非常不错！”
因胃口很好，皇上还试了一下，看起来十分可口的烤鸭，肥而不腻，好吃极了！
在陆家吃这一顿饭，让皇上觉得，他那之前的几十年的饭都白吃了。陆家的饭菜居然这么美味！
传菜的下人很快将那道酸菜鱼端上来了。
老太太做了一个请的姿势，皇上夹起一块鱼肉块，放进嘴里尝了一下，“老太太，你家的厨师手艺真好啊。我从来没有吃过这么美味的鱼。”
老太太慈祥的笑了起来：“那就多吃一点。主子要是喜欢吃。等回去了，把厨子也带回去。”
皇上有些迟疑，但他很快又笑起来。“多谢老太太割爱。”
老太太点头笑道：“一个下人而已，谈不上什么割爱，皇上折煞老身了。”
吃完饭，皇上满足的摸摸自己的胃，满意的笑了。
“敢问老太太，那个厨子呢？”
厨房里的人不敢隐瞒，忙禀告了孙滢。
孙滢不慌不忙地笑道：“这位厨想考进国子监，现在回学堂读书去了，现在还在回去的路上。皇上，稍等片刻，臣妇这就命人把他请过来。”
皇上一听在读书想考国子监，对张青云的好感又加了一层，问道：“贵府的厨子居然读书，想考取功名？”
孙滢便向皇上禀报道：“这人本来是臣妇买回来的，因为连接办了几件漂亮的差事，臣妇就答应他，让他好好读书。他前些日子又找到臣妇，说是想去国子监，臣妇也开出了条件，让他考上秀才再去。”
皇上点点头：“让他跟着朕，朕也能举荐他去国子监。”
孙滢恭敬的答了一声“是”。
不一会儿，张青云跟着妙律一起进来了。
路上妙律已经向张青云讲了实情。
张青云进来之后二话不说，对着皇上就磕了好几个头，然后垂手站在了一旁。
“你可愿跟着朕？”
张青云忙又跪了下去：“草民愿意。”
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