格爱乐文

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29烤羊肉串（第1页）

刚到午时，曲江边已经是人潮鼎沸了。每年端阳圣人皇后都会亲至这里看赛龙舟，据传还曾微服出巡呢。至于真假谁知道呢，这会儿的百姓们基本上没见过几个官的真容，更何况圣人。反正取个与民同乐的寓意，大家都乐了就行。

百年索饼摊在永宁坊还有些知名度，但是放在全长安，就宛如长江里打个蛋，想要在里面找到蛋花的程度。而且这里每个摊上都是卖粽子的，空气里全是糯米的甜香味。没办法，应季嘛。这时候，什么甜粽子咸粽子都不管用了，毕竟这内馅的味道可传不到外头来呀。想吸引客人，得另辟蹊径才是。

行走的百姓们沐浴在一片祥和的甜香中，正在左瞧右看吃哪家粽子的时候，一股异香悄悄钻入鼻尖。这个味道可真是霸道，闻见的第一顺就觉得鼻子痒痒，让人忍不住打了个喷嚏。待得这喷嚏之后，通畅的鼻子就越发觉得这味儿浓了。

前有白乐天寻声暗问弹者谁，今有百姓们寻香探寻香为何。这味道太过奇异，众人很快就锁定了几棵大树下支起的摊子。

摊子分成两部分，一部分就是徐桃她们平日的推车，这回搬了一个过来。而另一部分，就是徐桃面前的烧烤架。

这个烧烤架是徐桃和付洛瑶将家中不用的旧锅和其他铁器一并拿去铁匠铺，还加了些新铁打成的。因着铁实在太贵了，所以除了托炉子那一块是打成了一整块铁之外，其他都只是打成的铁条做出了形状而已。

架子大约有接近三寸宽，上面均匀地摆着许多串好的肉串。其中最多的，就是上回徐桃给雪娘送去的羊肉串。

徐桃熟练地拿起一把肉串翻面，蘸过调料的小刷子一刷，那肉串立刻变得黄灿灿的。嗞嗞的油花从肥瘦相间的肉块中溢出，爆了两下后滑落在了下头烧红的炭里，腾起一小星火光。徐桃拿起蒲扇一扇，明火熄掉，只余下烧红的炭继续慢慢炙烤着。

好，好想吃啊！尤其是油滴下去的那一瞬，特意寻过来的人恨不得那滴油直接滴到自己嘴里。眼看着又一块肉上爆出油花，有人再也忍不了了，忙上前去：“敢问小娘子，这肉串可要售卖？”

虽在树荫下，但是在这农历五月烤烧烤，还是让徐桃热出了一额头细汗。她早就发现周围有人在看了，也不抬头，假装没发现继续烤，那安息茴香和辣椒面她都刻意每回少放些，待香味飘出去再洒一遍。这不，客人果然上门了。她端起旁边冰镇过的饮子喝了一口，这才抬头笑道：“这炙肉串，都是新鲜肥美的羊肉，一串五文钱。”

一串肉串不过三块拇指大的肉块，这价格也不算便宜。那郎君显是不差钱之人，忙道：“某要一串，就这个冒油的！”

徐桃笑着单独拿起了那串，翻面又刷了一遍蘸料，问道：“郎君可要辣？”

“还有辣吗？”那郎君显是有些跃跃欲试，最终还是伸出了试探的一小步，“那，就要一点点吧。”

徐桃在末一块略微抹了一点儿辣椒面，将肉串递给那郎君：“前两块是没有辣的，末一块是有辣的。儿这里的辣椒，主打的就是一个香，辣是不太辣的。”

那郎君接过之后，略吹了吹，便一口咬下了最前头那块肉。牙齿合在一起的那一瞬间，醇香滚烫的油汁立刻飙了出来，舌尖一缩。他马上嘶嘶吹气，仍不忘间歇咬上一口。被安息茴香领头的调料浸透了的肉完全没有腥臊味，肥肉的部分也一点儿不腻了。

转眼间前两块就入了肚，待到第三块入口时，那郎君咀嚼的动作先是一顿，随即不可置信地继续咀嚼起来。他本来以为前面那两块已经是他吃过炙肉的极致了，辣子他又不是没吃过，能有多好吃，但是，这加了辣子粉的炙肉，明显到了更高的一个层次，越嚼越是香！

可惜太少了！那郎君咽下这块肉后，立刻道：“再来一串，不，两串，都要辣子，一串比刚才多一些辣！”

“好嘞！”徐桃早已熟悉众人的真香，按照他的要求撒了辣椒面，麻利地递过去。

那郎君左右开弓，先吃一块少辣的，再吃一块多一些辣的。果然如他所想，这辣子多些的更香。只是他平日里基本上不怎么吃辣，这会儿吃了两块已经满额都浸出了细汗，嘴里犹如喷火一般。他左右环视了一圈，目光最后落在了徐桃手边的白瓷碗上：“小娘子，你家饮子卖不卖！”

“当然卖，饮子两文钱一碗。”付洛瑛早已很有眼色地倒了一碗过来。

那郎君接过来，入手才发现那白瓷碗有些冷浸浸的，饮子竟是冰镇过的。整个饮子呈湘妃色，在白瓷映照下晶莹透亮，让人一见到心里就柔软了许多。并不懂这叫少女心的郎君动作都放缓了许多，入口那一瞬，冰冰凉凉的甜立刻消去了炙肉的火热。这清爽的口感，让人的心越发缱绻了。

一口肉一口饮子。放下的时候，郎君适时打了个饱嗝，摸出十七文钱的时候，他的目光瞄见了旁边热气腾腾的粽子。炙肉饮子都这么好吃，这粽子定也好吃。

片刻之后，那郎君咬下一口据说是独一份儿的鲜肉粽，只觉得人生都颠覆了：居然，还有这样新奇的粽子？那另外的什么蛋黄粽、菌菇腊肉粽……该多好吃？

“杨十五郎，大家见你许久不来，还以为你出了什么事儿，没成想你竟在这边先就吃将起来。”就在那郎君在犹豫买下一个时，一个人挤了进来，“赛龙舟要开始了，要是没瞧见，诗写不出来可怎么办，快些走吧。”

那郎君被拉走的时候，还不忘摸出五文钱往摊上一拍，顺手拿走了一个蛋黄粽：“小娘子，钱收好！”

徐桃笑眯眯地把钱收好，继续接待起了这一活招牌引来的客人们。待到锣鼓喧天，赛龙舟开始，摊子上才空了下来。徐桃刚烤上一把新的羊肉串，便听见一声低笑：“这一炉炙肉儿儿全要了，劳烦送去后头亭子边可好？”

这声音如此耳熟。徐桃抬头，惊喜道：“阿丛？”

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