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“哈哈哈,我也觉得,罗哥给人的感觉,更像是那种应该坐在高级的西餐厅,用着刀叉,优雅地品尝三分熟牛排的绅士。现在乍一看到他端着这么接地气的东西,这感觉就好像是,好像是”
宋哥“好像”了半天,也没想出有什么形容能够精准描述出那种感觉来,此时小胖适时地接话:
“我知道了,就好像一个衣着光鲜的人,一脱掉西装外套,却发现里面穿的不是丝绸衬衫,而是东北大花袄!”
宋哥听他这么一说,也被激发了灵感,“对对对,而且一开口说的还不是普通话,全是让人根本听不懂的方言!”
“哈哈哈哈哈!”这么形象的比喻,让江意晚忍不住笑出了声,她朝罗斯离开的背影看了一眼,“你俩小声点,等会他听见了生气怎么办?”
餐厅离这边本来也不远,厨房的门也一直开着。只要罗斯不是聋子,就肯定能听到。
小胖挠了挠头,赶紧解释,“我也不是说东北大花袄和方言不好,主要就是想表达很违和,哎呀你们懂吧!”
“对对对,纯善意纯善意!”
罗斯倒是没什么反应,看上去好像毫不在意似的,把东西放到餐桌上后,又返回到厨房找餐具摆放。
几人也拿不准他到底在不在意,小心翼翼地观察了半天,见他好像确实没什么不高兴的表现后,才松了一口气。
真是夭寿了,平时嘻嘻哈哈惯了,大家都混熟了,打趣的话有时候就下意识地说出来了。虽然看样子罗斯也不像是那种小肚鸡肠、开不起玩笑的人,但不知怎么的,小胖和宋哥就是有一种很心虚的感觉
众所周知,人在心虚的时候,总是喜欢装作自己很忙。两人一对上罗斯平静的目光,赶紧齐刷刷地低下了头,装作忙着盛装菜品的样子。
不过很快,对美食的强烈渴望,就让两人将这件尴尬的事完全抛在了脑后。
左右都是要等小胖和宋哥干完活再吃饭,趁着这个时间,江意晚索性开始准备另一道菜了。
猪肘饭属大荤,吃多了难免会油腻,一般可以搭配一些素菜或者清爽可口的小腌菜,用来解腻。但准备腌菜的话未免太费时间了,于是江意晚就定了一批青菜,用来搭配着吃。
小油菜是早在她做肘子时,就吩咐两个助手给清洗好了,现在就只等下锅了。
锅中的清水烧开,加入少许的盐和植物油,再将洗干净的小油菜放进去焯水。加油的目的是让煮出来的青菜,能够不发黄也不发黑,一直保持着翠绿的颜色。
当然,焯水的火候也很重要,既不能将菜煮得太老太烂,也不能吃起来没有断生,大约半分钟左右就可以捞出来了。
烫青菜这一过程很快,不出半小时,江意晚就将所有的青菜都准备好了。她盛出了小半盘自己吃,剩下的就照例交给了小胖和宋哥处理。
等两人完成了手上所有的活,回到客厅时,江意晚已经端了一个大盘子放在自己面前,给四个人分食物了。
那盘子看上去简直要比她的脸还要大,上面是一层扁平的,圆弧形状的白米饭,上面放了一整个颤颤巍巍的大肘子,浓郁的汤汁顺着那皮肉滑落下来,将米饭都染成了绛红色。
围绕着盘子的边缘,一半是肉厚筋多,一看就很q弹的猪蹄块,还有一半是青翠欲滴的小青菜,这满满的一大盘,让两人口水直流。
要知道,在外面能买到的猪肘饭,基本都是抠抠搜搜给你放上点切碎了的肉,最多再加半颗卤蛋,和几根青菜叶子。像这种一份就有一整个大肘子的,买都买不到,难以想象这么多肉,吃起来该有多爽!
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