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“山上就有酒泉,直接取泉水不就好了,何必做这个?”
郭园的问题总是快纪墨一步,又是纪墨心中的疑问,他便不再开口,听董超来答。
董超也不卖关子,直接就说了:“有水是有水,可什么时候汲水酿酒为佳,你知道吗?”
“不知道,还请师兄指教。”纪墨忙抢在郭园前头说话,对这种反问回来的问题,郭园能够把话题扯得更远,以往的经验告诉纪墨,在关键问题上,最好不要让他接过话头,否则离题万里,那都算是近的了。
董超在两人之中,偏爱郭园一些,却也没有对纪墨不好的意思,听到他一板一眼地问,给了他一个无趣的眼神,还是回答了:“要在桑落初冻时取水为佳……”
他的话明显还没说完,郭园刚才被截了发言,这会儿就迫不及待地问:“啊,为什么啊!那其他时间怎么酿酒?难道还有个大水坛存水吗?……”
看看,看看,这就是郭园的发散思维了,一口气把问话拐到他为什么没听人说过那个大水坛,水坛又存放在哪里之类的,这份跑题的功底可谓是很擅长了。
董超哈哈笑起来,觉得郭园的问题好笑,听他说了半天,还是笑着不说,等到郭园催促他,这才玩笑着说:“刚才我还没说完就被你打断了,我可不说了,你只管说,我看你能说出什么原因来……”
“师兄怎么欺负人,我若是知道,就不跟师兄学了……”郭园反驳,话中里外里又带上一些过去两人玩闹之时的种种小事儿,像是翻总账一样论证董超是怎么爱欺负人的,还就欺负他一个之类的,快结尾还捎带上了已经拿出十足耐性来等着正题的纪墨,抱怨道:“师兄就欺负我一个!”
末了给了纪墨一个小眼神儿,大有那种“我帮你顶灾了”的意思。
呵呵,我可真是谢谢你了。
纪墨有点儿不满,他不太喜欢董超这种态度,也许逗小孩儿真的挺好玩儿,但这种乐趣只是他们两个之间的,不说郭园喜不喜欢被逗,他这个做陪衬的,总是觉得浪费时间,然而,那些师兄们,真正有时间给两人讲解一些知识的,除了大师兄,也就是董超这个六师兄了。
其他不说沉默寡言,却一个个自承拙于口舌的,都不爱揽这麻烦事儿,讲好了他们不能得利,讲得不好,就跟大师兄一样,师父训话的时候,必然要捎带脚多挨两句骂,众目睽睽之下,也挺丢人的。
再有就是学成自己的知识总是自己的,若是讲出去,倒像是平白便宜了别人一样,他们不说多么小心眼儿,却也不愿意让别人坐享其成。
这就好像有些学习好的人会愿意浪费自己的时间给人讲题,有些却完全不想,对那些不想的,当然不能强迫,这样掰着手指头一算,也就只有六师兄董超这种看着就不太正经的顽童性子,爱跟他们说些事情了。
心中腹诽完了,就是无奈叹息,能怎么样呢?忍着吧。
等那两个浪费了半天口舌工夫,期间还不外有些打打闹闹,郭园还被抱起来抛举了两下,这才回到正题上来。
在这漫长的等候时间,纪墨就一直如同木桩子一样看着两个打闹欢笑,等到董超开始讲了,这才集中注意力,认真听起来。
桑落初冻时候取的水是好,却又不能全年都靠着那时候的水酿酒,其他的水,到底是量小,满足不了酒坊所需,所以必然还要在其他时间再从酒泉之中取水,于是便有了中水的汲取时节,此地气暖,多为二月可取。
再次,便是不分时节了,随时汲取而来的水,要先煮沸五次成为五沸汤,放凉之后再浸曲,这也算是一种折中弥补之道了。
所以,五沸汤就是煮沸五次的水。记下了这个概念,纪墨和郭园,又跟着董超亲自做了一遍,煮了沸水,还要放凉,凉到怎样的温度,又有要求,不能完全失了温,比身体的温度凉一些,就是刚好能够使用了。
亲自做了一遍,确定没什么难度,纪墨也是松了一口气,这一条主要是概念问题,操作没什么难度,还算简单,就是那大锅对他们来说不太友好就是了,一遍遍往里面倒水什么的,真是费力。
作者有话要说:存稿1
唉,有点儿存稿不容易,就为了这两天,一下子就要空了,心痛啊......希望大家喜欢吧,那样也算是值了——这样安慰自己!:,,,
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