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25宫廷美食（第1页）

琼玉楼接连推出的两道新品，反响不是一般的好，庆丰楼那边故技重施想要模仿，但那道‘椒盐虾姑’做出来总差那么点意思，而另一道‘雪云糕’更是连究竟是由什么食材做成的都没研究透。

最糟糕的是，琼玉楼又开始卖上香酥肥肠了！

虽然连番操作拉走了庆丰楼的不少客人，但庆丰楼的招牌毕竟还在那里，因此还不至于就这么输给琼玉楼。

可潘元宗还是愁，若不想点办法，照这个局势下去，庆丰楼在蜀郡的地位岌岌可危啊！

琼玉楼给潘元宗压力，潘元宗就加倍给杨万里压力，杨万里心里那叫一个苦呀。

之前江佰推出的新菜品都是各地的一些小食，许多都不需要如何高超的技巧，他仗着自身经验丰富，自然一模仿一个准，可后续推出的两道菜，椒盐虾姑对火候的掌握很重要，秘制酱汁也轻易难以破解。

而另一道雪云糕则是直接触及到他的知识盲区了，明明只能闻出蛋香，可蛋怎能可能做出那样的口感？！

原本让庆丰楼模仿琼玉楼的菜式，是为了打价格战搞死琼玉楼，若无法在短期内熬死琼玉楼，这条路最好立即放弃掉。

因为长时间的模仿不仅容易让庆丰楼失去自己原本的特色，总这么跟在琼玉楼屁股后面跑，还显得格外掉价。

潘元宗心里很明白这一点，所以当即喊停，“杨万里，我请你回来可不是要看这个结果。江小师傅几番推陈出新，想必是得了江老师父的真传。你从前在琼玉楼跟在江老师傅身边的时间也不短，我想你也应该不会令我失望的吧？”

杨万里看着潘元宗面上的冷笑，额角汗渍汵汵，艰难咽了口唾沫道：“这是自然。”

春季很快过去，五月起天气逐渐转暖，压力下杨万里连个p都没研究出来。每每瞧见潘元宗的身影，隔着大老远的距离，他就开始绕路避着走。

眼见天气一日热过一日，杨万里换了思路，既然自己研究不出来，那就去买一份独一无二的方子不就好了吗！

于是他辗转托了几层关系，最终如愿的拿研究经费重金购得了一份甜品方子——酥山。

这道甜品他倒是真的听说过，是宫中一道夏季消暑甜品，据说极受宫中娘娘公主等一众女眷的喜爱。

与他买卖方子的中间人表示，这份甜品如今还未外传，之所以会出现在自己手里，是因为卖家是御膳房的帮厨，半月前因染了重疾被遣退回家，需要大笔银钱治病，这才斗胆卖了宫中方子。

话罢还偷偷给杨万里瞧了一眼，据说是‘御膳房的令牌’，看起来十分能唬人，当时杨万里就不会思考了，只觉得自己时来运转，捡到大便宜了，直接买断了方子在蜀郡的使用权。

待钱货两讫，杨万里兴冲冲带着方子回庆丰楼小厨房尝试制作时，才发现手里这份重金购得的方子看似完整，实则缺了最重要的一个部分。

酥山，先由半化的冰浇淋而成冰山，做好冰山造型后再重新放回冰窖冷冻，等吃的时候再在冰山上浇淋一层酥油。

这道消暑甜品的灵魂所在，便是最后浇上的那层酥油。

但方子根本不完整，只写了酥油是由牛乳制得，却没有写具体的制作方式，到此刻杨万里才惊觉自己急病乱投医，被骗了！

等他再找去时，人果然不见了。

花了这么大笔价钱，却买了个空，若被自家东家知道，他可就死定了！

杨万里重新回到庆丰楼时，慌得手都在抖。

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