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4第 4 章（第4页）
眼下最紧要的，是做好这两道菜。
——
两道都是对原料要求极为苛刻的菜。
在厨房的备料区仔细拣选过后，姜弥仍觉得不满意。
她找到王妈，简单说明缘由，请求带她去一趟附近最好的生鲜市场。
少爷嘴刁这事儿，怕是整个纪家上下都知道。
王妈也没多问，只投来一个略带同情的眼神，便叫来司机，陪她一同出门。
——
来纪家前，姜弥妈妈千叮万嘱过不少纪家的规矩，也跟她透过些底。
这栋别墅根本不算纪家的主宅，纯粹是因为离少爷学校近，临时落脚的“学区房”而已。
平时别墅里也就夫人和少爷两个人住。纪家生意做得大，遍布海外。纪先生常年行踪不定，一年到头也难得回来几趟。
家中的佣人除了管家陈叔和王妈，另有两位司机、两位洒扫阿姨，以及中西餐厨师各一名。
由于纪淮野口味极刁，厨师们大多只负责准备其他佣人的餐食，偶尔为夫人做些点心。
少爷与太太的日常三餐，在此之前基本都是由姜弥的妈妈许晴一手包办。
起先听妈妈提起雇主家的别墅如何气派时，姜弥心里还不以为然，琢磨着：
大概也就跟岚山那些有钱人在郊区盖的独栋差不多吧？
京市寸土寸金，能有多排场。
直到昨天真站在这院子里，她才觉着自己眼皮子是真浅了。
以前电视剧里那些“豪门”，跟这儿比简直像小孩过家家。
姜弥倒不仇富，就是忍不住在心里暗暗咂舌：
到底是天子脚下。
人家大少爷就算“委屈”自己临时住住的地方，也是前院有景、后院有池，连花园草坪都做了造型。
更别说什么室内健身房、露天篮球场，该有的一样没少。
这哪叫“落脚处”啊。
这根本是把别人垫几个高枕头都做不来的梦，过成了睁眼就有的寻常。
——
京市的生鲜市场大得惊人，汇集了天南海北的货品，琳琅满目。
姜弥沉下心来，仔细挑了粉质饱满的荔浦芋头，又在生禽区走了几圈，才寻到真正来自东安县、一年内生未曾下过蛋的嫩母鸡。
回到别墅时，已是下午一点半。
楼上隐约传来清越的古筝声。
那是纪太太在给学生上课。
姜弥妈妈交代过，纪太太是京市颇有名望的声乐与器乐老师，平日登门求教的学生不少。
丝竹入耳，姜弥脚步未停，拎着沉甸甸的食材径直走进厨房。
荔浦芋头扣肉耗时最长，从现在立刻动手，时间也仅仅勉强够用。
整个下午，姜弥几乎就没离开过厨房。
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