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第13章 王主任心动梁师傅教诲（第3页）

再有，你的厨艺基本功，已经算很扎实了，刀功和火候，我也没有太多可以教给你的了，接下来我会教你川菜，让你的厨艺短时间内突飞猛进。

最后，哪里有什么管理才能，屁股决定脑袋，等你坐上食堂主任的位置了，你自然就会站在食堂主任的位置思考问题。”

王自在被老梁整糊涂了，他追问道:“师傅，你不是正宗鲁菜传承吗，怎么又教我做川菜。”

梁师傅白了他一眼道:“你知道个嘚！你听说过食不厌精，脍不厌细这句话吧！

这句话就是鲁菜的精华，刀功要细致，食材要新鲜，火候要到位。

知道为什么鲁菜是八大菜系之首吗？因为其他菜系最基本的做菜思想和底蕴，都逃不过鲁菜的影子，都是鲁菜的基本饮食文化来支撑的。”

梁师傅看王自在虚心受教的模样，继续傲气自得地说道:“而川菜只要掌握好用料，特别是爆油和麻辣，对食材的新鲜和精细程度，要求就低了很多，特别容易上手。

第三食堂的傻柱传承虽是谭家菜，可平时主要也是做川菜，他会的，我徒弟也必须会。

你把川菜学好，短时间内，厨艺不说超过傻柱，起码也能和他一较高下了。”

老梁的话，王自在听明白了，川菜好学，易上手，刷经验也快，没毛病。

老梁看王自在明白了他的用心，就继续交代一些其他事情。

“这半年，你可要更加努力了，先让你厨师等级再提两级，最少成为七级厨师。

我再把你推到食堂副主任的位置，等食堂刘主任挪窝，你就可以顺理成章成为主任了。”

听着梁为民良苦用心的安排，王自在一阵的感动，和易中海师徒一对比，易中海啥也不是。

好风凭借力，送我上青云！

接着，梁为民的神色更加严肃地说道:“自在，其他我不管，这半年，你必须要学会自我控制。

别随便看到漂亮女人，就去勾搭，这次机会错过了，那就真的错过了，要珍惜。”

王自在听到这儿很无语，他觉得师傅一定是误会他了，他王自在只是为人热情，怎么会像花痴一样，见到漂亮小姐姐就去勾搭，他绝对不是这样的人。

王自在愤愤不平地想要反驳老梁，可看到老梁那刀人的眼神，就很自觉地把话咽了回去。

“师傅，我一定会尊崇您的教诲，这半年我一定更会加刻苦，不辜负师傅的一番心意。”

梁为民看到王自在的态度，才露出一副孺子可教的神情。

梁为民之所以全力帮助王自在，一是他真的认可了这个徒弟，不管是为人还是厨艺天赋都是杠杠的。

二是他要走了，最多也就在轧钢厂呆上一年了，他想用自己的影响力和人脉，尽力帮助他的爱徒。

梁为民活了大半辈子，深刻明白一个道理，人走茶凉，有权不用，过期作废！

他要用这些年，在轧钢厂积累的人情和影响力，尽可能推着他的徒弟往上走，让王自在彻底继承，他在轧钢厂的人脉与声望。

要说，遇到王自在这样的绝世好徒弟，他梁为民应该尽心尽力去教导，可为什么要急着走了。

梁为民心里感叹着，不走不行啊，这个混蛋徒弟太妖孽了，他梁为民压箱底的手艺，一点点肉眼可见被王自在掏干着。

梁为民感觉最多也就能撑死一年，他就没什么好教给王自在了。

每天看到王自在那旺盛的求知欲，梁为民是既感到兴奋，又感到害怕。

兴奋是遇到这样天赋妖孽，又肯拼命学的徒弟，是他梁为民三生有幸。

可令他害怕的是，有一天当他的厨艺被王自在彻底掏干，再面对王自在那火热的眼神时，那作为师傅的高深莫测的神秘感，就要被撕开了，他起码要留住作为师傅最后的颜面。

他梁为民一生骄傲，不弱于人，在徒弟面前他也要保持住最后的倔强。

正当梁为民唏嘘感叹时，一道不和谐的声音响起！

“其实，师傅，你可以给我多加加担子，川菜和鲁菜我是可以一起学的，我不怕辛苦。”王自在期待地看着梁为民。

看看，又来了，又是这种眼神，这求知欲是不是太强了一点。

梁为民心累地说道:“我怎么教你的，不要眼高手低，急于求成，菜要一个一个学，看你这猴急样，能成什么事，赶紧去后厨帮忙干活，别在这跟我偷懒！”

王自在被师傅驱赶，却不想走，因为他突然灵光一闪，想到了一个很妙的主意。

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