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“你……你胡说八道!”大师傅急了,用长勺指着她的脸,“你要是再敢胡说,就算你是女人,我也抽你!”
女人漠视他的恫吓,她和他都清楚,他不敢动手,不敢当着这么多人动手,否则就是进警局的下场,店也别开了。
她环视众人说道:“我知道你们想要证据,我来之前调查过,滨海市周围曾经有过几个肉狗养殖基地,电子地图上也许能查到,但经过我亲身走访,发现那些所谓的肉狗养殖基地,要么早已关门,要么狗的存量不超过30只,根本不足以供应狗肉馆的消耗。”
人们半信半疑,毕竟这是她的一面之辞,人们想看到证据。
“我没有证据,也不需要证据,你们只要仔细想一想,就能明白这其中的道理——开办一家肉狗养殖基地,需要把狗养至成年,期间要照顾狗的营养,还要为了避免犬瘟蔓延而注射疫苗,最后论斤卖狗肉,那么都是为了赚钱,为什么不干脆开办一家品种狗养殖基地呢?只要把狗养到两三个月大,就可以卖给宠物店和个人客户,风险更小、利润高得多,销售周期更短。脑子进水了,才会舍弃高利润的品种狗而去养殖肉狗!”她大声疾呼。
她的叙述逻辑很清晰,看得出来经过了周密的准备,令别人很难从逻辑上挑出错来。
围观者又不是傻瓜,稍加思索之后,就觉得她的话从逻辑上没问题。
同样要注意营养,同样要注射疫苗,一方面是把幼犬养到两三个月大,甚至更小的时候,就可以高价出售给宠物店和顾客个人,另一方面却要把狗养至成年,再论斤卖给狗肉馆,哪个更有油水?商人是傻瓜吗?
商人重利轻离别,绝不是傻瓜。
狗肉馆要平衡成本,不可能以太高的价格收购狗肉,那顾客就吃不起了,而低价收购的狗肉,真的能让肉狗的养殖者回本吗?
就算能回本,为什么不去开办品种狗养殖基地,追逐更高的利润呢?
毕竟,养殖品种犬和养殖肉狗,在流程上是大同小异的,前者的周期更短,前者不会受到食品安全部门的检查,前者的利润绝对更高。
正如女人所说,答案已经呼之欲出,并不需要直接的证据。
那些没关门的肉狗养殖基地,其实只不过是打了个养殖基地的幌子,为了掩饰他们向狗肉馆出售的那些狗肉的真正来源。
围观者再望向狗肉馆大师傅的眼神,与之前已经不同了。
大师傅脸色苍白,慌张地摆手道:“你们别信她的鬼话啊!我店里的狗肉,都是有正规的进货手续的!”
然而这样的辩解没什么效果,因为大家都清楚,手续是可以作假、伪造、瞒天过海的,大家也不可能真的对他店里的狗肉进行溯源追查,但逻辑无法作假,除非他能提出针锋相对的观点,驳倒女人的逻辑。
“所以你们明白了吗?狗肉馆里的狗,大部分都是偷来的、抢来的狗,然后销赃给狗肉馆,还有从田野里捕捉的流浪狗,你们根本不知道这些狗在被端上餐桌之前都吃了些什么!”
对于吃狗肉这件事,每个人都有不同的观点,可以支持或者反对,但对于食品安全这件事,相信所有人的看法都是相同的,那就是——凡是在食品安全上搞鬼的商人,全都该死!
第1438章大变活人
这个女人很聪明,也很讲究斗争策略,没有空泛地宣扬为什么不应该吃狗肉,而是从食品安全的角度出发,宣扬为什么吃狗肉不安全,以及揭露狗肉馆里的狗肉来源并不卫生,从而博取人们的支持和同情。
当围观者的思想受到冲击并动摇之后,她又趁热打铁,抛出新的逻辑来支撑她的论点。
“除了一线城市里那种价格超高的狗肉馆之外,其他的狗肉馆里出售的狗肉大部分都是非正规途径得来的,原因很简单,就是狗不适合大规模养殖!”她大声说道。
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等人们饭桌上常见的肉类来源,它们之所以占据了人们餐饮的主流地位,是因为它们在营养、口感和价格上取得了均衡,特别是价格,不能让穷人吃不上肉,而价格能压低,离不开大规模养殖。
然而,猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼这些家禽家畜家鱼,它们能大规模养殖,因为它们都是性情温和的食草动物和杂食动物,所以它们可以混养、可以散养,可以像农家小院里那样抛一把米然后一群鸡围过去啄食,可以找一块牧场草地让牛羊们自己去啃草,也可以用铁条围个畜栏养一群猪,成本很低,但是狗不行。
狗虽然是群居动物,但以肉食为主,并且性格也不温和。
如果把一群成年狗混养在一起,它们会自发地彼此撕咬争夺领导权,甚至斗到至死方休,就算是决出了狗王,但当食物出现时,同一等级地位的狗们又会开始争抢食物的优先权,弄得遍体鳞伤,这显然没办法当作可靠的肉类来源。
另外,养殖场里的狗是流动的,不断地有新狗来,有旧狗走,不可能存在一个长久的狗王,也不可能形成稳定的阶级,这就决定了狗会不停地打架,几乎不可能大规模养殖。
就连警犬训练基地的那些纪律严明的警犬也要遵循种群的本能,被主人牵着的时候它们不敢造次,但主人一离开,天性原本就高傲的警犬们同样会打架。
如果存在正规的肉狗养殖基地,从半大的狗开始,就不能混养和散养,要每条狗一个笼子来饲养至成年,就如同警犬训练基地里那样,但如此养殖成本就居高不下,养出来的狗如果每斤肉卖不到100块钱以上那就是亏本,而狗肉馆也要利润,加工之后应该要价格翻倍才能有利可图。
还是那句话,付出同样的麻烦,为什么不去改行饲养品种狗赚钱?
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