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18第 18 章（第1页）
“在下李秀。”年轻人不轻不重地介绍了一句后便站在一旁不肯说话。
可他的眼睛却没有安分下来，左瞥瞥右瞧瞧，就差要将头伸进简时安的油锅里看看了。
简时安挑了挑眉，也装作一副不在意的模样，继续与李友攀谈着。
“李老板，简某最近又创新了几味小吃，您来体简某尝尝鲜吧。”
简时安嘴上说着尝尝鲜，实则是递给李友满满一大盘的炸物，里边不仅有经典的炸串，还有创新菜豆皮卷肉糜和油炸耳菇。
“简老板，这……”李友半推半就地接了下来，见简时安的摊前还围着不少的人，他也就歇下了想要同简时安继续攀谈的心思。
“秀哥儿，我们先去旁处。”李友左手端着盘子，空着的右手扯了扯李秀的衣袖，想要让他跟着自己走。
可李秀若是个乖乖听话的主也不至于让李友头疼到现在，更不至于让李友准备求到简时安的身上。
“叔叔，我倒觉得这里没什么好学的。全是一看就会的玩意儿，您为什么偏要让我来给这家伙当学徒？”
呦呵，年轻人不讲武德啊，张口就来简单，不仅下了他简时安的面子，还打了自己叔叔的脸。
简时安的脸上并没有对方的话语而有任何变化。该笑还是笑。
甚至如果有人拿着尺子来量一下的话，他会发现在这句话前与这句话之后，简时安的嘴角是纹丝不动的，看样子一点都没有被这番话打击到。
可这对于简时安的合作人李友来说，他的面子是被自家的侄子下了个干净，而且是当着众多商贩的面。
别以为他没看见，那些排着队的商贩们有的已经翻起了一个白眼，更有好事者已经在那交头接耳了。
“这李友家的侄子还真的像一张白纸一样。”
“年轻人嘛，都是自命不凡的，可以理解可以理解。”
这几句一出，倒让李友站也不是，走也不是。他的脸也慢慢涨红，手中的盘子也越发烫手了起来。
他们都知道简时安的炸串很简单，也就是将串好的菜品往油锅里下，末了再拿出抹去竹签刷上酱汁。
可是就这么一项简单的东西，悦来餐馆偷过去后硬是搞成了四不像。
糊的糊焦的焦，更别提有的蔬菜根本不适合进油锅，有的瓜类需要在油里滚得久些，这些悦来餐馆什么都不知道。
他去过悦来餐馆，也是专门点过他们家的炸串。端上来的炸串根本没法与简时安的相提并论。
知道那事他才明白为什么简时安能用小推车在淮水城重新站稳脚跟。
看似简单的东西实则都是有其中的门门道道，简时安能将这一样东西琢磨透就代表着他有努力钻研的心。
这也就是为什么他极力想要让侄子李秀前来学习的原因。
这个不着调的小混蛋要是能学到简时安的半分，那他今后也就不用愁吃穿了。
“李秀是吧，既然这样的话我来考考你。”简时安嘴上说着考，可手下的动作没有停，依旧手脚麻利地炸着东西。
这一点被众人看在眼中，不约而同地在心里对他的评价又上了一个台阶。
做事有始有终，谈闲也不耽误做生意，就连这种细枝末节的东西都能关注到的简时安今后一定了不得。
“炸蛋需要事先炸到什么程度才算是做好准备了？是边上泛起小泡还是两面金黄？油温是低温还是高温？鸡蛋需要事先打散吗？”
简时安的提问一出便暴露了他做炸蛋的秘诀，可是他不在乎。
他之前就说过，要是大家都能像他一样做着小摊生意，早早地将现代夜市搬到古代的场合，那他这一趟穿越之旅也就无憾了。
谁说做小吃的没有野心？他最大的野心就是开一条小吃街，从头到尾都是不一样的吃食。
嘿，那样子的话自己可就是“古代地摊经济”的领头人啦！
倘若资金充沛，他还可以向彭城的夜市学习，直接将不遮风不避雨的小推车搬到酒楼里。一整层都是小摊位，食客们想吃什么就吃什么，想逛什么就逛什么。
将这些想法在脑子里过了一遍后，简时安见李秀依旧是一副为难的模样，他开口解了围：
“你若是觉得我的炸串简单易学，不如我们两之间来场比试。输家给赢家当学徒，不能有丝毫怨言。你看如何？”
简时安也不是没有脾气的好好先生。若是真有人看他那副憨厚老实的模样就想欺负他，那他才是挑错了人。
他的心思可是转了十几道弯，稍有不慎就会有人跌入他设计好的陷阱。
就好比现在，他在大庭广众之下提出与李秀的比试，一方面是为了更好地制服这个年轻人，可另一方面也是为了扩大自己的宣传。
不论古人也好，现代人也罢，只要是有热闹可看，他们都会在短时间内将消息传去老远。
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