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第51章蛋炒饭(2)
在这条一星差评下,已经有很多食客在回复。
【猪蹄不新鲜?宝宝夜宵店的猪蹄我吃过无数次,每次吃的到都是新鲜猪蹄。这位朋友,你是不是买错猪蹄了。】
【吃起来粘牙?同志你确定你买的是宝宝夜宵店的卤猪蹄?宝宝夜宵店的卤猪蹄怎么可能粘牙,明明我们宝宝夜宵店的卤猪蹄又软又糯,入口即化。】
【说宝宝夜宵店的蹄筋又硬又老,不会是我看错了吧,还是你打错字了。宝宝夜宵店的蹄筋是我吃过最软硬程度最适合的蹄筋,弹牙有劲道,嚼不动不会是你牙齿不好吧。】
陆文修是一个无业游民,整日在家里打游戏,打游戏饿了就点外卖吃。
有一次,他点了一份茶楼的小笼包,小笼包并不难吃,但是他吃的时候不小心弄掉了两个,心情特别不好,在评价的时候就给了一星差评。
没想到商家直接来联系他,问他愿不愿意删掉这条差评。如果他愿意删掉差评,可以把小笼包的钱退给他。
陆文修没有想到会有这种好事,只是给个一条差评就可以免费吃到一份小笼包。
他仔细研究了这个外卖平台的评分机制,终于明白为什么商家那么害怕差评。
一家店铺如果多几个差评,店铺的评分就会降0.1分。比如这家茶楼本来的评分是4.7分,只要有四五个一星差评,评分就会降到4.6分。
虽然只是相差0.1分,但这对店铺影响很大。外卖平台的推荐机制是根据评分高低来推荐的,店铺分数越高,你的推荐位就在前排。少了0.1分,可能店铺的推荐位就直接跑到后排。
推荐位在后排,非常影响店铺的销量,订单会大幅度下降。
一条一星差评需要二十多条五星好评才能抵消,所以大多数店铺老板都很害怕一星差评。
就算不影响评分,一星差评给客人的观感也不好。很多客人在下单之前都会先看评价,可能本来是准备下单的,看到一星差评就直接劝退。
灵机一动,陆文修想到了一个可以吃白食的好方法。
他特意找了一家奶茶店试验一下。
在外卖平台下单后,他又给一星差评:【避雷,这家的奶茶真难喝,甜到你怀疑人生,这辈子都没喝过这么难喝的奶茶。】
差评发出没过多久,果然商家就主动来联系他,要求他删掉差评,并表示可以给他赔偿。
就这样,陆文修发现这招非常好用,每次都能成功免费吃到美食。甚至有的商家愿意给双倍赔偿,不仅可以免费享受美食,还能赚到钱。
经过多次试验,陆文修发现那些网红店最在意差评,每次他给网红店差评,商家都会愿意给双倍甚至三倍的赔偿。
大多网红店都是靠营销口碑起家的,有些网红为了营造出好口碑,甚至会花钱买水军刷五星好评。
口碑对网红店来说非常重要,所以他们看到一星差评的时候,会非常害怕。
所以陆文修每次专门挑网红店下手,尤其是那些刚开业不久的网红店。光靠这招,他赚到了不少钱。
这天,他特意到外卖平台物色店铺,然后就找到了宝宝夜宵店。
这家宝宝夜宵店刚开通外卖平台不久,但评价里都是五星好评,而且很多评价还是带图评价的,看着就是商家找水军刷的好评。
通常这种店铺是最害怕差评的,陆文修决定就挑这家宝宝夜宵店下手。
在准备下单的时候,他发现店铺里很多商品都是售罄状态,他怀疑是商家搞的营销套路,制造出自己店铺很畅销的氛围。
陆文修下单了一份卤猪蹄。
拿到外卖,肚子已经有点饿的陆文修立马就打开了包装袋。
瞬间,一股浓郁的卤香味飘出来。
这也太香了!
这个卤香味非常的特别,闻起来特别的清爽,不像别的卤香味里会有略微的油腻感。
陆文修戴上一次性手套,猪蹄煮得很软烂,轻轻地就能从骨头上扒下一块肉,筋肉之间满是汁水,看起来非常诱人。
陆文修一口咬下一大块肉,一股浓郁的肉香味在嘴里弥漫开来,猪皮软烂又弹牙,猪肉鲜嫩又多汁。猪蹄的油脂并不多,在清爽卤汁的配合下,一点都不显得油腻。
陆文修最爱蹄筋这部分,蹄筋的软度和劲道都刚刚好,软中带着一点嚼劲,越嚼越上瘾。
真的好好吃!
好吃到他不忍心给差评。
以前他给差评的那些美食,多多少少他都能挑出一些小缺点,然后评价的时候故意把这个缺点放大。
但是这个宝宝夜宵店的卤猪蹄实在太完美,一点缺点都没有。
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