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“师父,对不起,我hold不住了!”
坏了,当听到何冲发出这声低吼后,常照文就立刻明白他是什么打算了。
这个何冲做菜的天赋不错,人也挺上进。性格虽然算不上很好,有点恃才傲物,是个小刺头。但只要他真的服你,就绝对会服服帖帖……作为徒弟也好,作为文字餐厅的副厨也罢,何冲都是一个不错的人选。
但他就是有一个致命的缺点——好吃!还爱抢食!
常照文不由哀叹一声,他是自带了什么磁场啊?怎么身边的人全都这个德性!
金黄酥脆的虾球刚刚从油锅中捞起,被放在一叠厚厚洁白的厨房纸巾上等待被吸去多余的油份,这样吃起来味道会比较清爽,也不油腻。
但是何冲显然是等不了了,他几乎是飞扑过去,左右手各抓了一只滚烫的虾球,就直接往嘴里塞。
原本他只是好奇,无花果和没加什么调料的皮皮虾肉组合在一起能碰撞出什么火花?甚至他心里对常照文的做法还有一些质疑,这样的搭配真的可以吗?还有那么大一只虾居然选择把它打成泥,这么做不是白白埋没大虾自身的价值嘛!
但是在虾球出锅的那一瞬间,之前所有的质疑全都烟消云散了,这么做没错,绝对没错!
在强烈的香味面前他无力抗争,只能选择臣服,他的嗅觉、他的味觉、他的感觉仿佛就是为了这一刻而存在的!
如果不能立刻品尝,他的存在又有什么意义呢?
“何冲,等等,小心烫!”常照文还在控制着油锅也没法脱身,更要命的是何冲显然是早有预谋的,一拿到虾球就立刻蹿到远离他的角落去了。
一道新菜品完成后让副厨尝尝味道,试吃一下也是无可厚非,常照文无奈的看着流着哈喇子跑的比兔子还快的何冲直摇头:“你要吃你就说啊,又不是不给你吃,只是这吃虾球也是需要注意的……”
“啊!!”何冲此时注意力全部集中在金色的虾球上,对外界的任何声音都充耳不闻。嘴巴张大毫不犹豫的一口咬下,他突然爆发出一声惊天动地的嚎叫!
怎么回事?!后厨里发生了什么!
前厅里正端坐在位置上的各位贵宾们也一片哗然,先是冲出一阵惊人的浓香,所有人肚子里的馋虫都被勾起来了,但这些人也都是有头有脸的人,只能靠疯狂灌水来压抑住排山倒海而来的食欲。
既然自己是正儿八经被邀请来的食客,只要耐心的坐在位置上等待,总归能吃上的。
但是刚刚突然传出一阵惨叫是什么鬼?厨房里是出事了吗?不会影响到今天的无花果之夜吧?
但大多数人也只是伸长了脖子,往厨房方向探望,面面相觑,但周围全部是和自己一样的懵逼的表情,没有人知道刚刚那个惨叫是什么意思。
胖将军伸手叫来了武雄正想询问发生了什么,靠近厨房的一张桌子,有个人坐不住了,一拍桌子,起身站起,直接往厨房里奔去。
“对不起,这位客人,厨房重地,闲人免入……”一个服务生慌慌张张的上前阻止,但是她却看到远处的武雄微微摇了摇头,她一愣,为什么经理不让自己去拦,在她晃神的间隙,这个客人已经从她身边穿过,冲到了厨房门前。
武雄耸了耸肩,这位客人不是别人,是常照文的死党范坚强,这种时候自己作为餐厅经理就算是好奇也不太好直接去打扰常照文,但是范坚强是特邀的客人又是老板的朋友,让他去打探消息应该比自己更合适。
好烫,好烫!
何冲此时正处在巨大的痛苦之中,刚刚那一大口直接咬在虾球上,酥脆的外壳牙齿一触即破,细软鲜甜的虾肉他还来不及品尝,藏在虾球深处如同岩浆一般炙热的粘稠的液体喷涌而出,他的口腔就像被岩浆冲击过一般,因为灼烧带来的疼痛感让他惨叫连连。
“何冲,你没事吧?”
常照文有点担心的看着他,这次的熔岩虾球,包在虾球内部的加入过奶酪的无花果酱就充当了“熔岩”的角色,当虾球被咬破后,在油炸过程中受热而融化的黄油混合着无花果酱一同涌出,在视觉上像极了的火山爆发时的岩浆。
不光是视觉,这个熔浆还非常烫,所以品尝这个虾球时千万不能急,要像吃灌汤包一样,先开窗(在汤包皮上咬一个小洞),再喝汤,小口慢品,避免烫伤。
见何冲那副痛苦的模样,常照文连忙关火,从冰箱中取出了一瓶冰水递给何冲,关切的问道:“没事吧?你快把嘴里的东西吐掉,含一口冰水,然后我让武雄派人带你去医院……”
“不,我不吐!”何冲的脑袋狂摇,脸涨的通红,额头上挂满了豆大的汗珠。
虽然嘴里火辣辣的疼,但是何冲还是不舍得把已经进嘴的美味吐掉,自己遭了那么多的罪,就这么吐掉的话,之前的罪不都白受了吗?
不过好在烧灼的痛感随着时间的流逝缓和了不少,他因为剧痛涨红的脸也稍微缓和了一些,随着味蕾重新开始工作,他的脸又因为激动再次涨红!
先占据他全部感知的是从虾球深处涌出的浓郁喷香的滚烫爆浆,甜蜜的果味风味独特,霸道的直冲味蕾,就像是花瓣与甜美的果肉混合而成的河流,令人唇齿留香。
这个时候混合在果泥中的咸奶酪开始爆发了,恰到好处的咸味中和了西莱斯特的甜度,浓郁的奶香将这灌浆的风味又推上了一个新的层次。
融化后咸奶酪粘稠无比,在他口腔中拉出一道道长长的细丝,这给咀嚼带来了一种难以言诉的乐趣,每一次咀嚼,奶酪都会迸发出更加浓烈的鲜香。
随着牙齿的咀嚼,口中响起了“咔擦咔擦”的清脆响声,香脆的酥皮每次一碰到牙齿就是四散碎开,山核桃的香味尽显无遗,混合了带着几分微酸的虾肉香滑细嫩,包含了大量水果的鲜汁,口中像是下了一阵清爽的雨,先前的烧灼的疼痛感顿时消减了不少。
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