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老赵本就管着来福湾酒店的后厨,所以职位是没得升了。不过老板给他加了薪,还额外发了一个大红包。因为这事儿,老赵整个人喜气洋洋了好长一段时间。
老赵也特别感谢拍视频的风车车,以及做出碳烤乳鸽的钟意。
老赵从碳烤乳鸽之后就是风车车跟钟记炒饭摊的忠实粉丝了。
风车车在h市停留了一个多月,把h市影视城那条小吃街所有的摊子都拍完了才走的。
小吃街整体质量不错,加上吃食种类多样,不是遍地的臭豆腐大烤肠,深得网友喜欢,也因为为小吃街带来了好些客人。
当然,风车车自己也收获了相应流量,他来h市前和离开h市时,已经从一个普通主播变成了圈里的知名主播,身价和流量都翻了数倍。
风车车视频拍的不错,而且吃东西不浪费,即便不好吃也会吃完,老赵是越看他的视频越喜欢他。
风车车在拍的h市最后一条视频里说,希望大家有机会都来h市的小吃街尝一尝这里的美味,引得老赵疯狂心动。
再加上钟记炒饭摊这个账号时不时就发一些上新的动态,老赵就觉得更馋了,是心馋,不来一趟解不了馋意。
妻子李红梅跟女儿赵静娴同样对h市心生向往,一家三口就琢磨着赶在假期前来一趟。
中秋节和国庆节正是酒店忙碌的时候,老赵这个主厨走不了,只能选在节假日之前休假。
而原本老赵九月下旬初就跟上头提了,但上头没答应,让他再等等,等到国庆后再休假。理由自然是节假日忙,酒店需要提前做准备,离不开他这个主厨。
老赵虽然挺失望,但也知道领导说得没错,这个时候休假确实不是个好机会。一家人只好商量着把去h市的计划延后。
结果,宵夜摊上的爆炒田螺突然火了。
来福湾因为上次碳烤乳鸽做的好吃,自然也收到了很多询问。酒店领导们觉得这是个好机会,他们很想赚这笔钱。虽然爆炒田螺不上档次,不太符合他们四星级酒店该卖的吃食,但想吃的人多,赚钱啊。
还是那句话,谁会舍得把到手边的钱往外推呢?
于是领导们一合计,同意老赵来h市了,并且还是酒店出钱给他们一家三口订的机票,住宿开销全包。只有一个条件,让老赵好好学学爆炒田螺的做法,然后在中秋节前一天赶回去,他们计划中秋当天推出爆炒田螺。
钟意答应让主播们拍视频,还让徒弟们直接公开做吃食,其实并不介意他人偷师。
菜的做法就跟菜谱一样,给你写的详详细细,甚至精确到了克,但做得好不好吃,还是看人。
能学走多少,学到又能做出几分像,全看个人本事。
老赵本来觉得这样直接到现场偷师不太好,但又一想,看视频学也没差哪儿去,本也是小老板大方,带他们一块儿吃饭赚钱。
老赵计划好到时候去跟钟意打个招呼说声,然后再交上一笔学费,连着上次的碳烤乳鸽一起。
但计划被爆炒田螺的香味诱惑走了,老赵原本看大厨们炒田螺看得津津有味,结果爆炒田螺一上桌,偷师什么便全被抛在了脑后,他眼里只剩下面前的爆炒田螺。
妻子和女儿已经吃上了,赵静娴对李红梅说,“妈,这个田螺太好吃了,又辣又香,好带劲儿,你快吃,多吃点。”
说完又来催老赵,“爸,你也尝尝,比你以前炒的田螺好吃十倍,嘶有点辣,但辣的特别爽。”
老赵戴上手套也连忙下了手,这一尝,整个人就沉醉了。
麻辣鲜香,一样不缺,里头还有股酒香味,闻着就是好酒,价格不会多便宜。老赵舌头灵,尝出了里面用的好些调味品,连辣椒都是处理过的,再加上最后的紫苏叶,这爆炒田螺做的甚是讲究。
不过也正是这些讲究才能创造出这样的美味,所以这爆炒田螺爆火是有原因的。
要真说有什么问题,那大概就是卖的太便宜了些,一份爆炒田螺赚不了多少利润。
老赵不由抬头去看还在自己摊位上忙碌的钟意,这位小老板挺耐人寻味的。年纪轻轻一手好厨艺,还不看重名利,可太难得了。
其实老赵还有个想法,他也挺想拜钟意为师。
以前老赵觉得自己厨艺还不错,也被许多人夸过有天赋,或许跟德鼎楼江南宴那些大厨们都能比比。
但从碳烤乳鸽开始,老赵突然就理解了那句天外有天,人外有人,这世上强者多着呢。
今晚在吃到爆炒田螺后,老赵更认同那句话了。
据说小老板的徒弟们以前厨艺也不算多好,现在却人人称赞,这其中小老板这个师父的功劳大大的。
老赵也想被指点,拥有一手惊人的厨艺。
又或者说他们这些厨子,谁不想成为下一个钟意呢?
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