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第1284章 羊奶过敏（第1页）
夏洄好奇问道：“什么法子？”
“在熬煮新鲜羊奶时，加入干的茉莉花，用茉莉花的香气去除掉羊膻味儿。”
夏洄从未听过这个法子，下意识问道：“这能行吗？”
一旁的胡氏若有所思，“张小姐说的可以一试，我曾在原先的主家府中瞧见过大厨用迷迭香去除肉腥味儿。
新鲜的羊奶有膻味儿，用茉莉花去除，没准是一个好的法子。”
“茗香，你去取些干茉莉花来。”
张清彤挑了挑眉道：“行不行的，你们亲自试一试就知晓了。”
夏洄特别好奇干茉莉花是否真能去除羊膻味儿，眼睛直接看向了门外，可谓是望眼欲穿。
张清彤转头看向一直没有说话的子车嘉言，“要尝尝吗？”
子车嘉言摆了摆手，“不，我不喜欢喝奶茶。”
张清彤看向张泽，“小弟，你呢？”
张泽有些好奇夏洄他们琢磨出来的红豆奶茶的味道，“给我尝一尝。”
只一小口，张泽就放下了勺子，“三姐，你的舌头果然一如既往的好使。
红豆的甜味有些淡，我以为可以在最后加入一、两块饴糖，调和一下奶茶与红豆的甜味儿。”
夏洄听得很认真，忍不住问道：“加入一两块饴糖，这样会不会太甜了，而且饴糖也不便宜。
如此一来，一碗红豆奶茶的成本会比原先高出不少。”
大周朝，糖的价格很高，饴糖能卖到8-15文一斤，上好的白砂糖能卖到三十文一斤，甚至更高。
所以，张泽并没有提议在奶茶里加入白砂糖。
张泽语重心长道：“想要吸引更多的客人驻足，必须要有好的品质，否则只会昙花一现，随后消弭在互市里。”
叶莓抬头看向张泽，此人仪态举止不似一般人，三言两语间就将如何经营好一间奶茶铺子的法子说了出来。
夏洄受到触动，朝张泽拱了拱手，“夏洄受教了。”
张泽摆手，问道：“你们昨日做出来的生姜奶茶就很不错，可否让我大饱口福？”
“当然没问题，公子稍坐。”
夏洄兴奋地招呼胡氏、钟滢儿几人给他打下手。
罗宾力气大，被夏洄指派去挤姜汁，魏安帮着夏洄烧火。
一时间被张清彤话语打击到的颓然尽数退去，众人再次忙碌起来。
张清彤道：“我们先去前面坐着等。”
张清彤语气颇为探究道：“端美，你竟然不喜欢喝奶茶？！”
“嗯，幼时母亲奶水比较少，祖父便想出喂我一些羊奶。
只是，我一喝羊奶，身上就会红疙瘩，又痒又痛，还会发热。
祖父急坏了，请了大夫来给我把了脉，大夫说我的脾胃与羊奶不和，为防止再发生此症，自那以后，我便不再饮用羊奶。
奶茶是用新鲜的羊奶熬煮而成，我怕喝了又犯病。”
张泽听明白了，子车嘉言这是对羊奶过敏。
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