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第520章 猪血丸子（第1页）

盛臻瞧见她这般模样，心中了然她此刻定是不愿查看这些账本，于是只能无奈地苦笑摇头说道：“那些都是你庄子上的事务，你还是带回府中慢慢查阅吧。咱们先来瞧瞧这工坊里的账本，这可是肖管事方才刚送过来的。”

“唉，劳碌命啊，我回去后就培养一个财务团队，专门给我管账，我只要知道总数就可以了。不然我以后只能看账本，其他事都不要做了。”

众人听闻此言后纷纷抿嘴轻笑，而钟睿宇则再度展现出他那爱耍宝的个性，笑嘻嘻地说道。

“思思姐呀，这账本如此之厚，岂不是意味着银子多多嘛！要是您花不完这些钱，小弟我倒是乐意帮您分忧解难哦。”

郑思思目光如炬地盯着他，嘴角微微上扬回应道：“行啊，既然你这么热心肠，那你想要多少呢？不过得算二分利哟。”

“啥？二分利！哎呀妈呀，您这简直就是放高利贷嘛！我可不敢要啦，万一到时候还不上咋办呐？”钟睿宇一听这话，脑袋像个拨浪鼓似的拼命摇晃着，表示拒绝。

“嘿，瞧你这点出息，居然还敢打姐姐我的主意，想趁机占我便宜不成？”郑思思一脸傲娇地轻哼一声。

在场的所有人见状，皆忍不住哄堂大笑起来，气氛异常欢快热烈。

待到午后时分，郑思思便马不停蹄地赶往味之源作坊。一进入作坊内，她立刻感受到一股浓厚的工作氛围。

只见众人身着整齐划一的工作服，正全神贯注地忙碌着手中的活计，整个作坊被打扫得干净整洁、一尘不染。

显然，大伙都严格遵守着她所制定的各项规章制度，并将其贯彻落实到位。

此时此刻，山上的野生果子已变得稀缺难寻，偶尔会有几位好心的村民送来一些，但数量着实有限。鉴于此情形，当前最为关键的任务便是全力投入藕粉的制作当中。

自己荷塘里的藕挖得差不多了，肖管事怕缺货，带着人在清水县都走了一遍，将有荷塘的人家一一拜访，这个方法也确实收购了很多藕，至少过年前是不会断货的。

豆腐坊向来都是门庭若市、热闹非凡。按照郑思思所留下的那些珍贵资料，心灵手巧的厨娘们经过反复尝试与摸索，成功地研发出了美味可口的卤香干以及薄如蝉翼的千张。

令人惊喜的是，这些独具特色的豆制品一经推出，便迅速吸引了周边各个城镇的商户们纷至沓来抢购囤货。

这一景象着实令郑思思感到惊叹不已，她对肖管事卓越的业务能力更是钦佩有加。

眼见着这些成果如此斐然，郑思思兴致勃勃地又向众人传授起了制作腊香干和猪血丸子的独门秘籍。一众厨娘聚精会神地聆听着，还有人边听边仔细记录下来，并表示马上就要着手去钻研实践。

“那咱们明天就先动手做猪血丸子吧！正好明日庄子里要宰猪腌制腊肉，到时候把新鲜的猪血给你们留下来备用。

不过呢，你们今天得辛苦些，多煮几锅豆腐。而且在过滤水分的时候，一定要多多加重物压制，务必要让豆腐变得非常干，少水分才行哦。”郑思思有条不紊地安排着工作。

听到这里，厨娘们纷纷颔首，表示一定会在今晚加足马力，尽可能多地做出符合要求的豆腐。

紧接着，郑思思继续说道：“此次前来，我还有一个重要任务——教会你们如何制作豆腐乳。

所以啊，你们今天也要抓紧时间把豆腐做好，在做豆腐的时候做薄一点，同样要尽量压得干一些。

至于详细的步骤嘛，等到明天我再来手把手地指导大家。”说完，她微笑着看向众人，眼神中充满了期待。

众人听说还有新食品，大家劲头很足，都高兴的说会按时完成任务。

郑思思从作坊出来后还是去了养猪场，只有亲眼看到才能放心。还没到养猪场就听到猪场里闹哄哄的，都是猪叫声。

这些猪集中养在一起，所以很活跃，而且养猪场环境好，里面也没有多大气味。

看着这么多的猪见到生人来也不害怕，还往门口走来，以为是来喂食的来了呢？

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