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19第19章 叮嘱（第1页）

省城有好几家国营饭店，最大的是市中心的那一家，而东郊这一片儿，因为国营厂子多，工人们也有这个消费能力，同样开了一家国营饭店，就在钢厂附近。

于晚菊跟徐元祖孙俩从厂子出来，没走几分钟，就到了这家国营饭店。

正值饭点儿，国营饭店里面的客人并不少，但还是能找到一两张空桌子的，祖孙俩一道走了进去，先是看了看挂在那里的菜牌，这才寻了空桌子坐下来。

这时候由于物资短缺，客人来国营饭店下馆子，也不能想吃什么就点什么，只能看饭店当天供应什么再做决定了。

饭店会把每天供应的东西制成菜牌，挂在刚进门的那里，也免去了客人不断询问服务员的烦扰。

于晚菊掏出钱和粮票递给徐元:“点一份红烧肉、一个青椒炒肉丝、一份尖椒干豆腐，再来四两米饭。”

他们俩人，其实点两个菜就差不多了，但是想着徐元的饭量大，于晚菊就又多添了个菜，反正，吃不完的话也能带走。

这年头，浪费粮食那是要遭天打雷劈的，就算能上国营饭店吃饭的人，家里条件都不会差，可大家曾经都是过苦日子的人，眼下也依旧会保持着好习惯，放眼望过去，饭店里没有哪一桌人会剩菜剩饭。

话说回来，国营饭店只有主食是要票的，四两米饭，他们祖孙俩一人二两，除了四两粮票，还得另外掏一毛二。

当然，国营饭店用的米，那也是经过了再三挑选的，大米饭的味道，可比他们在家里蒸的要好吃多了。

而且，徐家虽然条件还行，但也不会天天出来吃，难得下一次馆子，再去斤斤计较这些菜如果在家里做能省多少钱，可就没意思了。

何况，红烧肉一块五，青椒炒肉丝八毛，尖椒干豆腐五毛，零零总总，得花出去不到三块钱，以他们徐家的家底儿，还是能吃得起的。

“奶，尝尝这道红烧肉，我觉得，这家国营饭店开了这么些年，就属这道菜做得最好吃了。”

徐元说着，用筷子给他奶夹了一块红烧肉，这年头人人肚子里都缺油水，他们家每次领到肉票，捏在手里不出三天，就换成了肉，这红烧肉，也是他奶在家最常做的。

为了能让菜的分量更多一些，他奶往往都会再切两个土豆放进去，土豆块沾满了汤汁，变得粉面软糯，论起味道来，丝毫不输五花肉。

而国营饭店做的这道红烧肉，里面就都是肉块了，并没有再加其他的配菜，毕竟，大家来下馆子，不都是为了享受大口吃肉的快乐吗？

而且，一斤猪肉要七毛二，这一盘红烧肉的分量估摸着也就是在一斤了，要是再往里面加菜，饭店卖一块五的价格，可就有些黑心了。

“你也吃，尽量别剩菜，省得还得专门跑回去一趟取饭盒。”于晚菊如是说道，筷子上夹的这块肉裹满了酱汁，颜色格外漂亮，还有些颤颤巍巍地抖动着，看上去便让人垂涎欲滴。

肥而不腻，入口即化，于晚菊有一条格外灵敏的舌头，能尝出来，这家国营饭店的厨子烧肉的手法跟她并不一样，但，还挺好吃的。

老太太一边吃着一边在心里“品鉴”着，而徐元，那就纯粹是在大口干饭了，他正是饭量大的年纪，二两米饭自然是不够吃的，又花两分钱买了个馒头，就着剩下的菜，总算是吃饱了。

徐元要馒头那会儿的时候，于晚菊就已经停下筷子了，她饭量不大，主食上了二两米饭，对她来说就已经尽够了。

刚刚好，徐元吃饱，也没留下剩菜！不过，今个儿中午是吃得比平时多了些，祖孙俩从国营饭店出来，也没急着回去，顺着这条街道又往下走了好长一段路，权当是消食儿了。

从钢厂的后门进去，不用多长时间就到家属院了，中途路过农贸市场，顺便进去买了些菜和肉，毕竟，晚上才是一家人为徐元庆祝的时候呢。

徐元自觉地拎着所有东西，跟在他奶身后，这还是打小养成的习惯呢，不管跟着他奶，还是跟着他妈出门，总之，像拎东西这种体力活儿，老徐家的男同志们必须得自觉地承担着。

等回到家的时候，已是下午，楼道里也没了人，正好免去了祖孙俩接着被拦住盘问的烦恼。

老徐家只有徐进生有一块手表，还是沪市钻石牌的，是他参加工作满一年后，用攒的钱给自己买的。

徐来福在车间上工，上下班厂子都会响铃，能不能随时知道时间，也并不影响什么，可在家里，于晚菊总得估摸着时间来做饭吧，没个看时间的东西，到底是有些不方便的。

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