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不知是不是很多人都会觉得,印象里难以忘怀的美食,往往是在小时候或是少年时的经历,且一般都不是山珍海味,而是寻常家常菜。
或是一家人聚在一起,做的一顿年夜饭,丰盛而美味。
或是夏日炎炎的午后,奶奶从外面带回来的一只放在井水里凉着的西瓜,清凉而甘甜。
或是上学的清晨,天还未亮,外公大清早给炒的猪油拌饭,喷香。
其实如果回到过去,这些美食味道或许也就那样,然而记忆却始终将其铭刻,宛若封存在淡黄色琥珀里的老照片,留存的不仅是美食,还有那时与家人在一起的欢乐与幸福。
所以,当多年之后,人们逐渐长大,进入社会,体验过成熟的压力与辛酸,便会不断回忆从前的美好,也将那些回忆中的家常菜,一遍一遍地美化,变成无上的珍馐。
似乎从此往后,不论再吃什么样的美食,都不会再像记忆中一样,那么好吃了。
如果让寻苓来说,她觉得其实也有一种方法,能吃到记忆中的美味。
好比活人永远争不过死去的白月光,但如果眼前人比白月光好千百万倍,那白月光也会成为白米粒。
只要长大后吃到的美食绝顶美味,就能达到小时候回忆中的程度。
蔺甜便是如此。
她小时候家里穷,住在海边,经常被爷爷带着去赶海,捡起沙滩上的各种海生物。
一捏就会滋水的肥嫩猫眼螺,撒一点盐会自己冒出来的蛏子,逃跑时会往后退的皮皮虾,拍打着壳游泳的扇贝……
那些都是她美好的回忆,赶海完,爷爷回家会给她煮海鲜粥,各种各样的海鲜放进去,煮出来的粥软烂鲜甜,如今回忆起来,只记得整个记忆片段里都是快乐的笑声。
和爷爷一起赶海很快乐,爷爷捡到漂亮的贝壳和小水母,会带回家给她养在小鱼缸里,以至于一直到现在,蔺甜都很会在住处摆一个小水族缸。
如今爷爷不在了,十多年前,他们也从海边的小城搬到了城镇里,没办法再经常去赶海,繁重的学业后紧接着便是工作,直到现在,她已经彻底离开大海,进入内陆。
可是那一份记忆,蔺甜从未忘却。
小时候吃的海鲜粥真的那么好吃吗?其实也不尽然。
是她的记忆加成,让那份海鲜粥变成无上美味。
她原本以为永远也不会吃到小时候一样的粥,哪怕回到家乡,去本土的海鲜粥店,也总觉得似乎差了点味道。
至于到底是什么味道,她说不清。
直到今天,吃到这一份粥,尝到这一份味道。
她吃完一勺粥,又舀起一勺,吹了吹便急忙塞进嘴巴里,海鲜的鲜味与米粥的香完美的交融在一起,米粥带着甜味,海鲜也有一股清甜的滋味,粥顺滑软糯,蟹肉炖到软烂,入口便是浓郁的鲜甜,浓稠的汤汁包裹着舌头,宛若整个人置身在温暖的海洋中,让她一口接着一口,无法停止。
暖暖的粥滚下喉咙,顺着食管滑入胃部,粥最是养胃,腹部一阵暖洋洋的发烫,随后热意顺着体内的血管经络蔓延至四肢百骸,背上都一阵发热,脸颊发烧绯红,额头冒出细密的汗珠。
可她就是停不下来,一下也停不下来!
顾不上周围同事的注目,也顾不上这会还是公众场合,蔺甜埋着头喝粥,眼眶被热气蒸腾地湿润,只觉仿佛回到幼时的夏天。
小女孩赤着小脚丫踩着潮湿的沙滩上,浪潮轻柔地拍打着她的脚背,她蹲下身,用小铲子挖开一个鼓起的沙包,捉住一只吸饱了水分的猫眼螺,嬉笑着用小胖手捏住它肥嫩的肉,挤出里面储存的海水。
爷爷笑着夸赞:“哎哟,甜甜会找猫眼螺咯!真棒!”
“啪嗒”一滴晶莹的水珠落在粥里,瞬间融入汤汁中,消息不见。
关注蔺甜的不只有一位同事,其他节目组的人一直在明里暗里打量着她。
虽然这份粥大概率不会有问题,但谁能确定呢?
此刻见她如此剧烈的反应,一行人心中顿时一沉。
难道这粥也有问题?蔺甜一直是他们组里最年轻活泼的那个,因为年纪小,又爱吃,是组里出了名的小吃货,但能让她露出这副模样的美食,可从未见过!
谁能想到,吃一碗粥,能给她吃红了眼?
寻妈也看到蔺甜的不对劲,见她唏哩呼噜吃完一碗,连忙道:“小姑娘,要不要再来一碗?”
蔺甜也不推辞,眼睛还红着,脸上却带着大大的笑容,她用纸巾擤了一下鼻涕,端着走过去道:“谢谢阿姨。”
寻妈又给她盛了一碗,第二碗蔺甜没再像第一碗那样急切,她慢悠悠地品尝着,转头对上同事担忧的目光,她脸颊发红,不好意思地笑了下:“我没事,不用担心。”
恰在这时,后厨传来关火的声音。
蛋炒饭做好了。
一股浓郁的香气蔓延出来,飘进众人的鼻腔,本就饥饿的节目组人纷纷吞咽着口水,强忍着没有失态。
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