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第34章 把青瓜的几个做法教给大厨（第1页）

黄莲花看客人也吃的满意，打算把青瓜拿到医院附近卖菜的巷子找刘阿婆去卖。刘老板连忙叫住了黄莲花，感谢这一次她的帮忙，要不是今天有她在，今天不单单是被同行嘲笑，更有可能连这个饭店都保不住。这会儿看着黄莲花又怪不好意思的，欲言又止。黄莲花看刘老板这个样子，直接就问刘老板还有别的事情？刘老板笑了笑，尴尬的说出自己的请求，让黄莲花把刚才做的几个新菜，能不能教一下厨师们或者自己可以买下菜谱。黄莲花能不能把刚才做的新菜的菜谱方法莲一下厨师，不会占便宜，自己用钱买黄莲花手上的菜式。黄莲花哪里能要刘老板的钱，这些菜式在以后的网络时代，用手机一查就能知道怎么做了，连忙摆摆手表示举手之劳。刘老板以为黄莲花不愿意把菜谱卖了，着急的原地转圈，连忙说价格好商量。黄莲花赶紧解释道：“刘老板，您误会我了，其实这些菜式，我可以无条件地教给你们。”说着她便又走进厨房，开始亲自慢动作的示范并讲解每一道菜的食材，配料，以及烹饪方式一一讲解给厨师们。她先是将之前做过的菜式又重新做了一遍，并仔细地告诉厨师们需要注意的细节和技巧。接着，她又将每个步骤都详细地重复了三遍，确保他们能够完全理解和掌握。接着，她让厨师长按照她所指导的步骤重新制作了一次。她站在一旁仔细地观察着每一个细节，确保没有任何遗漏或错误。当厨师长完成后，将菜品端到面前时，一股浓郁的香味扑鼻而来。她小心翼翼地尝了一口，那熟悉的味道瞬间弥漫在口中，令她感到无比满足。终于，这道菜的味道恢复了原本的正宗风味。她不禁露出了满意的笑容，对厨师长表示赞赏，因为厨师长做的比黄莲花做的更掌握火候和味道。随后，黄莲花便和厨师长他们告别，转身离开厨房。留下了一脸感激的厨师长。刘老板趁黄莲花教厨师做新菜的功夫，就把刚才做的凉拌青瓜拿到大堂让客人品尝今天新出的菜式，刚开始众人都觉得青瓜不好吃一股涩味。但架不住青瓜和辣椒的颜色搭配的喜气又闻到这酸酸辣辣的，口水都往嘴角流出。刚从医院下班的钱主任，想吃卤水猪大肠这道菜好久了。今天下班特意来和平饭店打算打包一份回去和老伴一起吃饭加餐。听到刘老板说今天出新菜品，又听到是什么凉拌青瓜，听着是个素菜，青瓜也不怎么好吃，犹豫了一下，又想到连卤水猪大肠这些猪下水都能做的好吃，这新菜凉拌青瓜估计应该也不差。走了上去，拿起牙签夹了一块青瓜，只见青瓜脆嫩，口感酸辣还真的是一道开胃菜，“嗯~好吃”钱主连忙点头，接着又吃了几块，刘老板眼看这一碟的凉拌青瓜都差不多被钱主任吃光了，赶紧叫钱主任，口下留情，其他食客还要品尝一番。钱主任也是老熟客了，上次自己小姨的手术还多亏了钱主任的医术了得，要不然自己小姨也没有这么快能恢复，送礼钱主任肯定不要，便和楼面写菜的经理说等下打包一份凉拌青瓜给钱主任，作为试吃的第一人，免费赠送。钱主任哪里肯要，连忙摇头，今天他要是白要了，明天指不定比有心人举报自己。连忙跟老板说自己买，可不收这个赠送。刘老板也怕自己一个好意，让钱主任有麻烦，最后还是打了个折扣给钱主任，并告诉钱主任凉拌青瓜和卤水猪大肠搭配一起吃，是清爽不油腻，简直是完美搭配。钱主任是将信将疑拿着手上的凉拌青瓜和卤水猪大肠两道菜，跟刘老板说要是好吃，自己肯定跟帮忙跟朋友邻居宣传来买，就拎起打包盒回去打算和妻子吃饭喝上两杯。大堂其他食客看到钱主任的表情，纷纷起来拿着筷子吃起了凉拌青瓜，嗯~还真是另一番风味，在饭店堂吃的客户都纷纷点上这一道小菜。刘老板脸上挂着灿烂的笑容，热情地向大家宣布：“最近我们餐厅又推出了一些全新的菜品！”他的声音充满喜悦和自豪，仿佛这些新菜品就是他最得意的作品。接着，他目光扫过在场的每一个人，邀请道：“希望各位新老顾客都能来尝尝看，给我们提些宝贵的意见哦！”说完，他将手中的菜单递给身旁的服务员，让他们送到厨房去准备。整个场面气氛热烈，让人对即将上桌的美食充满期待。不一会，黄莲花带来的一筐青瓜已经消灭了一大半，厨师长又留了一半出来打算备用今天的晚餐。刘老板对黄莲花的帮忙那是相当感激啊，当下就跟黄莲花讲，以后这辣椒和青瓜都直接送店里来，他全包了！这辣椒在市场上还没开始卖呢，可是黄莲花新种的青菜。刘老板还说了，以后要是有啥新鲜蔬菜或者新的菜品，都尽管拿到饭店来，价格好商量！黄莲花那可是他的摇钱树啊，要知道光是她的那几个小吃，就保证了每天的客流量。今天黄莲花又教了几个新菜品，那未来一阵子肯定是客人多得像潮水一样涌来！说着，刘老板还塞了一个大红包给黄莲花。黄莲花说连忙摆摆手，不要刘老板的钱。这只是举手之劳，这些菜品也不是自己研究出来的，真的受之有愧，只要刘老板以后能进自己的蔬菜就可以了。刘老板哪里会同意，他是个生意人知道利益关系，给钱那以后这菜就只能自己饭店做，所以就相当于买个菜谱。最后黄莲花没办法就收下了这笔钱，同时又把青瓜的其他做法告诉了刘老板，就背上竹筐，准备回家。小花在保安大叔这等了阿妈好一会，正坐在门口边上发呆。看到黄莲花走了出来，就急匆匆的跑了上去。看到黄莲花背上的竹筐已经空空的，就知道一定能卖完，她就说嘛，只要吃过阿妈做的凉拌青瓜的人，都会觉得好吃，她自己就吃了好多，怎么会不好卖呢，阿妈真的是太厉害了。：（）种地供儿女上学

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