格爱乐文

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第153章 打年糕（第1页）

两人各自洗漱一番，旅途的疲劳已经去了大半。

王伯做了一份炒腊肉，一份炖蘑菇汤，还有一份葱椒鱼，还有一大盆米饭，虽然是家常饭菜，但程健吃得格外香，比起自己家中那些看起来精致的菜肴，他觉得王伯做的更好吃。

晚饭后，程健从自己的储物袋中拿出了一大堆年货来，这是父亲知道他会来郑浩家，专门准备的。

年货种类非常多，有精致的点心糖果，有大量的米面等粮食，还有盐，酱料，糖，还有一些是家中的摆件，甚至还有过年时放的烟花爆竹，有适合王伯穿的厚实的棉袄和外衣，还有一床用雪狼皮做成的褥子等等，总之都是生活中常用的物品，这些年货中除了吃的，用的，玩的，好多是正好适合王伯用的，显然，程健给他父亲说起过王伯。

王伯有些过意不去，“程少爷，你能和浩儿一起回来陪我过年，就已经很好了，不用拿这么多东西的”

“王爷爷，您就叫我的名字吧，就当我也是您孙子，这是孙子孝敬您的”，程健的嘴很甜，说出的话也很讨人喜欢。

王伯果然被他逗得乐开了花，“好，好，好，我多了个孙子，浩儿也多了个哥哥”

看到年货中有糯米和糖，让王伯想起了在郑国时，每到新年，家家户户都会做年糕，自从来到神农坝后，再也没有吃过年糕，时间一晃都五年多了，他都快要忘记这道家乡的美食了，于是道：“我们明天做些年糕吧，好久都没有吃过年糕了”

郑浩开心地道：“好呀，我最爱吃年糕了”说完，觉得心中一窒，想起了小时候，娘亲喂自己吃年糕的情境，当时姐姐也在旁边，姐姐最喜欢吃甜食，娘亲总是说“别吃那么多，小心蛀牙”。随着时间的流逝，虽然记得的不多，但一些画面反而越加清晰。

看到他眼中的回忆和伤感，王伯赶紧岔开话题，“你们赶路也累了，吃完饭就快些回屋休息吧”

听说要做年糕，程健有些兴奋，拉着郑浩不住的问东问西的，倒减少了郑浩心中的抑郁，第二天一早，程健很早就起来了，他昨晚也没睡踏实。也许他是真的对做年糕有兴趣，也许还没有完全从被亲人谋害的打击中走出来，他自己都没有意识到，每当他遇到难过的事，他总会找一些让自己觉得开心的事去做，或是大吃大喝一顿，在快乐中，麻痹或是掩盖自己受伤的心。

王伯和郑浩还没起来，程健简单的洗漱后，走出屋子，在小院中转了转，看到屋后有烟不断冒出，知道那里是熏棚，上次做腊鱼时他去过，于是向屋后走去，熏棚的中央有一个火堆，没有明火，只是不断有烟冒出，一旁的地上，还堆放着不少新鲜的柏树枝，程健又往火堆上加了一些柏树枝，还用木棍拨了拨火，更多的烟冒了出来。棚顶上挂了许多的腊肉和腊鱼，已经不是新鲜时的样子了，变成了金黄色，上面染着黑色的烟气，不时有亮亮的油珠从腊肉上滴落，腊肉特殊的香味已经很浓了，程健不禁动了动自己的鼻子，使劲嗅了嗅，轻声道：“真香”

听到动静起身的王伯，看到在熏棚中的程健正在使劲吸着鼻子闻香味，看起来想一只偷腥的猫，忍不住笑出了声，“健儿，天气冷，你怎么不多睡一会，是不是饿了，想吃什么就给爷爷说，爷爷给做”

“王爷爷早，我昨晚睡得很好，听说今天要动手做年糕，我有些兴奋，所以就睡不着了”

王伯乐了，“呵呵，原来是想吃的想得睡不着呀，真是个小馋猫，等吃过早饭就开始做年糕，有让你忙的”

郑浩昨晚修炼的时间有些长，今天起晚了，走出房间时，见程健和王伯已经在小院中忙活开了。

王伯找了一块木头，让程健按他画的图形，先将木头削平整，然后在木头中间挖出一个凹槽，又将内壁用刀削光滑，程健此时干得正欢，木头的外面已经处理得差不多了，就要开始挖凹槽了。

见郑浩出来，王伯笑道：“早饭在厨房的桌上，你先吃点东西再来帮忙”

“好”

等郑浩吃完早饭，王伯拿出二张图纸，一张上面是一个年糕花模的图样，是王伯刚刚才画出来的，这是个精细活，另外一张则是打糕用的木锤。木锤很容易做，郑浩很快就做好了，只需要将锤头削得够光滑就行。做花模花的时间比较长，刻花时要很仔细，不然做出来的年糕就不漂亮了。

还有好多东西要准备，王伯也忙开了，他先是将糯米洗好，用水泡着，然后开制作不同的馅料。

程健和郑浩将手上的东西都做好时，王伯已经将泡好的糯米放到火上蒸了，时间不长，糯米熟了，原本白色的米粒，变得晶莹剔透，一种香香甜甜的味道充斥着整个院落。程健一边使劲嗅着一边叫道：“真香呀，我以前也吃过用糯米做的食物，怎么没觉得有这么香呀，不行，我要先吃一口”

王伯笑呵呵的挑了一筷子喂到程健口中，糯米有些烫，程健呵着热气边吃，还口齿不清地道：“嗯，好吃，真好吃，有股甜甜的味道”

“我也要吃”，郑浩被勾起了馋虫。

王伯又笑呵呵的挑了一筷子喂到郑浩口中，糯米饭软软的，黏黏的，吃在嘴里，满口香甜，“嗯，真好吃，有股新鲜的味道”，郑浩道。

“我也来尝尝”王伯自己也吃了一口，味道确实好吃，多年不曾吃过糯米做的食物了，有家乡的味道。院中不时传出郑浩和程健两个少年笑闹的声音，不知不觉中，小院中有了浓浓的年味。

打年糕要趁热，程健负责用木勺舀蒸熟的糯米放入木臼中，郑浩负责打，每打一锤，都要在装有凉水的木桶中沾一下水，否则木锤上就会黏上糕，王伯则在木锤落下的间歇，翻动木臼中的糯米糕，当米打成糕状时，就算打好了。

王伯将已经打好的米糕，切成小块，压成圆饼放入花模中，再放入馅料，再压一层米糕，然后反扣过来，敲打花模，让米糕从花模中脱落，等米糕完全冷了，年糕就算做成了。

新打好的年糕很好吃，有红豆馅、绿豆馅、桂花馅，又香又甜，小院中不时有欢愉的笑声传出。

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