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三日时间,一晃而过,御厨选拔赛正式开始!
根据工部统计,京城本地以及各州府举荐的名厨,共计四千七百八十二人参赛!
由于参赛的人数太多,前三轮比赛被安排在鱼龙酒楼麾下的十二大酒楼进行!
整座京城占地共三千六百余亩,其中皇宫便占去了一千亩的土地!
剩下的两千六百亩土地,又被划分为东、西、南、北四大区!
东区因靠近皇宫,是朝中达官显贵所住之地,占地相对较多,共计六百四十亩!
西区为军营所在,虽占地八百亩,但过半都是军机重地,让人居住的区域不到三百亩!
剩下的一百多亩地,多为军营与居民区的分割地带,以及城中百姓的耕地!
北区较为特殊,乃是皇家祭祀、祖宗陵寝所在,占地一百亩左右!
而最后的南区,则是京城大多数寻常百姓的生活地带,占地足有一千三百亩!
那鱼龙酒楼麾下的十二酒楼,便分布在南区的二十四街中!
至于鱼龙酒楼,则坐落在东区之中!
由于罗富贵是在临近东区的东襄街,进行的登记报名!
所以被就近安排在了福乐酒楼,参加第一轮的厨艺比试!
日上三竿之时,四百多名厨师齐聚福乐酒楼!
因酒楼内部场地有限,第一轮比赛被安排在室外进行!
当决出前十二强后,才会移至酒楼内部进行比赛!
酒楼掌柜作为此次比赛的主持人,在向选手宣读完比赛规则后,便安排他们开始挑选各自的材料!
第一轮比赛,考验的不仅是厨师的厨艺,还有临场应变能力,以及运气!
比赛以半炷香的时间为限,厨师需要在做出各自菜品后,吸引周围的观众前来品尝!
当计时结束后,菜品获得观众品尝人数前两百名的选手,将获得晋级下场比赛的资格!
这场比赛计时所用的香,是宫里特制的棒香,且十分的耐燃、耐烧!
这样的一炷特制棒香,若是想将它烧完,起码也得要一个时辰!
照此逆推,半炷香的时间,也就是半个时辰左右!
“我宣布,第一轮比赛,现在开始!”
随着掌柜一声令下,在场厨师纷纷拿着各自挑选的材料,冲向了临时搭建的灶台所在!
以罗富贵的实力,想要抢到一个位置,自然是轻而易举!
当然,在这个过程中,也不是没有试图抢位置的!
而对于这种抢位的行为,酒楼方面直接选择了视而不见,显然是默许了这种行为!
既然如此,那罗富贵也就不客气了!
凡是把主意打到他身上的,都在受了些许皮肉之苦后,便乖乖地“退去”了!
只不过,他们并不是去找新的位置,而是被酒楼的人直接抬着,退出了这场比赛!
在见到前面几个人的惨状后,后面的人也不敢打罗富贵的主意了!
见无人再来打扰,罗富贵也开始专心制作起了菜品!
他选的材料很简单,仅有一把小葱、数颗鸡蛋、半桶米饭!
如此选材,一方面是为了赶时间!
而另一方面,则是他对自己的厨艺足够自信!
生火、起锅、烧油、搅蛋...,一系列动作行云流水地被施展而出!
附近围观的众人,皆被这宛如艺术的一幕所吸引!
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