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大家都凑过来看,发现不认识,“这是什么菜啊?”
“看起来好像是什么芽……啊,是大豆,大豆发了芽不就是这样的吗?”
一行人这才想起来,上次赶集的时候,周果买了很多大豆,还以为是要炒豆子,原来是用来发芽的。
“我怎么没想到要发芽吃,这东西看着就嫩,味道应该不错,要是好吃,回头我也去买些大豆去,家里要是没菜吃了,就发芽吃。”
都没吃过,家里的大豆,不是用来卖的,就是用来换豆腐,做豆饭吃的,再不济还能炒,炒的香喷喷的,在地里干活的时候,饿了累了嚼几粒,能解去大半的疲乏。
众人聚在锅边,想看是怎么做的。
周果一边掌勺一边道:“这也很简单,就跟平常炒菜的时候是一样的,下几片蒜瓣,炒一下,豆芽倒下去,炒软,加盐酱油松蘑粉,当然,要是没有这些东西,那就只放盐也是可以的,翻炒几下就可以出锅了,想要味道更丰富,可以放些韭菜,蒜叶下去,可惜韭菜全让我用来做鸡蛋汤了,忘了留。”
众人看着这满满的一大盆炒豆芽,刚才炒的时候她们就闻到了,一股清香味不断地传来,以前从来没有吃过这样的菜。
“怎么我们以前就没想到要吃芽呢?”
“诶哟,谁舍得吃啊,你舍得啊?眼见着播到地里芽都发了那么长了,你揪来吃,还怎么长豆子?”
大家都点头,是舍不得。
还没开饭,周粟跟着另几家的孩子就抬着一篮子一篮子的野菜回来了。
这些天,孩子们都在外面找各种各样的野菜。
只不过今天带回来的野菜好像有些不一样,篮子水淋淋的,还用抬?
“姐姐,姐姐,你看,我们捡到了什么东西?”周粟几个献宝一样把几个篮子往她跟前一放,笑着等夸奖。
周果一看,赫然是几大篮子的田螺!
惊道:“这么多螺,是从哪弄来的?”
周粟笑道:“我们沿着村口的那条小河一路摸到的。”
“是啊是啊,浅滩上好多,石头缝里也多,还有好多好多!”
孩子们七嘴八舌的炫耀他们是怎么捉到这些东西的。
周果笑道:“干的好,等到时候姐姐做出来了,你们多吃些。”
大家都笑嘻嘻的点头。
以往这些东西拿回家里都是捶烂了喂鸡的,从来没吃过。
“果果姐姐,我娘说这东西是臭的,有一股烂泥味,真的能吃吗?以往我们都是直接喂鸡的。”
“是周粟说这东西能吃,我们才摸了那么多回来。”
周果道:“当然能吃了,明日你们一早就过来,帮着洗好不好?”
一听要帮着洗,大家都很乐意,毕竟这东西是他们自己摸回来的,洗也很乐意了。
周果找了四个木盆,把这些螺倒下去,灌了一满盆清水进去,又丢了些盐。
“姐姐,为什么要放盐啊?”
周果道:“为了让它把肚子里面的脏东西吐出来啊,脏东西吐出来就不臭了。”
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