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“小宁医生,你的酒,要先尝尝味道吗?”吴婶把木桶放到地上后把婆婆手中的酒接过去放到桌上,又拿出一个碗。
“行,那我先尝一尝,我还很期待。”宁汐月欣然同意,把碗拿在手上,她确实很想尝一尝味道,闻到旁边酿完酒的酒糟就很诱人。
吴婶把酒坛盖子掀开,宁汐月拿着碗接着,“婶子,倒一小口就行。”
“好。”
一点黄酒从酒坛里倒进宁汐月端着的碗里,色泽呈乳黄色,端到鼻子下闻着气味只有一点酒味,整体是香甜的气息。
“月姐,快喝,感受一下味道,这个酒只有九度左右。”张建国期待的看着。
宁汐月浅浅抿了一点,酒的味道较少,滋味甘醇,酸酸甜甜的像是喝果饮,很爽口,难怪杨柳婶这么喜欢喝,还对黄酒极力推荐。
她想起中草药图鉴上就有糯米黄酒的介绍。
糯米黄酒具有活血祛寒补气血、保护人心脏、促进消化、延缓衰老等功效,营养丰富,最具有养生效果。
宁汐月决定她别的不学会,但酿糯米黄酒一定要学会,滋补身体的好物,学会了可以酿给家人喝。
“怎么样?”
张建国一家人眼睛都望向宁汐月,等着她的评价。
“好喝。”
这两个字脱口而出,宁汐月对他们浅浅一笑,仰头把碗里剩下的酒全喝完,以行动表示她很喜欢这酒。
所有的人脸上都露出了笑容。
“喜欢就好。”吴婶笑吟吟的点头,指着旁边的木桶:“这里面是剩下的酒糟,你可以拿回去做菜吃,酒糟鸡蛋羹等,反正拿它做什么菜都香。”
“行,谢谢吴婶,回去我就做来尝尝,那我就先走了。”宁汐月一手提起木桶一手抱着酒坛告别着:“李奶奶,三位张师傅,明天见。”
加工费一块钱在她拿米来酿时就给了,木桶和酒坛也是她自己提供的,所以她现在提着东西就可以离开,很方便。
“月姐,我送你出去。”
张建国把酒糟接过去,带着宁汐月出了酿酒房间,一直送到家门口,宁汐月把酒糟提到自己手上:“行了,你回吧,我自己能行。”
说完不给张建国反应,不让他有接下来的动作,头也不回的提着东西回知青院。
张建国看着健步如飞的月姐,放心的关上门,摇头晃脑的感叹了一句:“月姐就是月姐,做什么事都厉害,我永远的榜样呀!”
酒糟万物
知青院里。
刘瑶坐在院子的水沟边洗衣服,手突然停下来,耸了耸鼻子半眯着眼睛说道:“咦?好香呀,我闻到醪糟的味道了,我想起我妈做的醪糟红糖鸡蛋了,太香了,你们有没有闻到。”
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