格爱乐文

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小公鸡是外婆和李奶奶她们去另外一个菜市场买回来?的?，因为养殖的?时间比较短，所以经过炖煮后的?肉质特别醇香细嫩，外婆一手厨艺没什么太多花样，主打就是一个原汁原味的?大?乱炖。

上面盖着那层面饼也是外婆亲自和面擀出来?的?，死面饼子擀得?比较薄，裹着汤汁一口下去又香又有嚼劲：“唔，石奶奶手艺也超棒，这个鸡肉吃起来?好?鲜、好?嫩，粉条炖得?特别软烂顺滑，真的?好?好?吃~”

旁边两?个青年小伙儿特别给面子，一个个都?夹着大?块的?鸡肉啃得?喷香。

除了一些家常菜式，秦清秋另外还做了份泡菜排骨，这会儿电饭锅里响起滴的?一声，她套上防烫手套直接将电饭锅内胆端出来?。

那股酸酸辣辣的?滋味随着热气飘散开，这会儿正沉迷于松鼠桂鱼的?兄弟俩立刻抬头看过来?，就连石外婆眼中都?不自觉带上满满的?期待。

秦清秋这次提前跟老板预定的?排骨特别漂亮，大?骨头那端被她剁下来?准备晚上炖大?酱骨吃，中间一节简单分成两?段正好?可以放进电饭锅里。

泡菜就更是在淮县刚下第?一场雪那会儿秦清秋自己腌制出来?的?，这还是她头一回拿出来?用呢！

“大?块的?排骨吃起来?才更香，顺便帮我尝尝泡菜腌制得?怎么样？”说着秦清秋伸手就往外婆和兄弟俩碗里各夹了一根排骨，另外再用勺子淋上些泡菜和汤汁。

排骨本身已经是用酱汁腌制过的?，后面又配着泡菜焖煮了一个小时左右，这会儿自是已经吸满泡菜和酱汁的?酸辣味儿，但因为一直中小火炖煮，排骨入口的?滋味又特别软嫩鲜香，张大?嘴巴咬下去更是可以直接脱骨。

“这个味儿简直绝了，好?过瘾！”平时除了整根的?烤排骨外，还很少会有机会直接这样大?口大?口吃肉，排骨本身的?鲜香嫩滑配上酸菜和酱汁的?酸辣浓香，不得?不说这个味儿真的?太下饭了。

石外婆年纪大?了，平时吃的?大?肉会稍微少一些，但今天?这个泡菜排骨实?在太对胃口，所以没多大?会儿功夫，小老太愣是配着馒头啃完了一根排骨。

“嗯嗯，这个泡菜腌得?很不错，大?口大?口吃肉也完全不会腻味，反而酸香开胃更让人食欲大?开，估计这个汤汁拌手擀宽面也很好?吃。”要不咋说石外婆是个潜在的?美食专家呢，旁边那兄弟俩只管捧着排骨啃得?喷香，这边石外婆都?能?开始琢磨新菜式了。

听到石外婆的?提议，袁子骞“忙里偷闲”抬起脑袋连连点头：“配上手擀宽面肯定超级好?吃，放方便面的?味道应该也会很不错。”

“待会儿分你们一些泡菜，这几天?估计很多小吃店都?要关门?走亲戚，你们早上懒得?起来?就煮个速食宽面或者方便面吃。”

“嘿嘿，这个好?、这个好?~”连吃带拿，即便厚脸皮如袁子骞多少也有些忍不住脸红，无奈秋秋姐腌的?这个泡菜说在太好?吃，他不收都?觉得?对不起自己的?好?胃口。

“好?像是厨房烤箱发出的?声音。”外面接二连三有放鞭炮的?声音，陈同听到细微的?动静后，赶在前面去厨房将一整只蜜汁手扒鸡端过来?。

先后接连几次刷上秘制调味，这只蜜汁手扒鸡可不仅仅只是看着诱人，光闻着那个味儿也实?在让人垂涎三尺。

完全不用秦清秋和石外婆动手，等手扒鸡的?温度稍微降下来?一些后，陈同戴上一次性手套利落将一整只鸡拆成小块。

秦清秋伸手拿了只鸡翅，然后张嘴就在鸡翅上大?大?咬了一口，蜜汁手扒鸡的?外壳不会像炸鸡那样酥脆，但微微的?焦香配上甜而不腻的?蜜汁，立时让手扒鸡的?滋味更加鲜嫩可口：“嗯嗯，这个蜜汁的?配方还可以，到时候小饭馆里可以适当加上些蜜汁风味的?菜式。”

“秋秋姐就放心吧，光凭着这个蜜汁的?配方就绝对可以拿下那些嘴馋的?小朋友。”袁子骞这会儿也在啃着蜜汁手扒鸡，不过吃相略显狂野，没啃几口嘴巴上就已经沾了不少蜜汁。

还真不是袁子骞夸张，那些小朋友本来?就非常喜欢小饭馆的?饭菜，更别提蜜汁手扒鸡、蜜汁鸡锁骨、蜜汁烤排骨这样风靡全国小吃摊的?美味小吃了，很多家长不太放心外面小吃摊上的?卫生和质量，但对小饭馆绝对是一百、一千个放心。

“今天?这个麻酱凉拌豆角的?味道也挺不错。”到底年纪摆在那儿，吃多了大?肉后石外婆夹起一筷子凉拌豆角，那股脆生生的?滋味实?在清爽得?很，尤其在一堆大?菜中更显出不同的?风味。

“嘿嘿嘿，石奶奶这个凉拌豆角是我做的?哦，是不是超级好?吃~”袁子骞更加骄傲挺起胸膛，虽然豆角是秋秋姐焯的?水，他只负责切豆角和调味。

石外婆很给面子地点点头，顺便又往自己碗里拨里些豆角，一开口就是满满的?慈爱和宠溺：“不错不错，我们子骞马上也能?去干主厨的?活儿了。”

袁子骞摸摸后脑勺，笑得?那叫一个腼腆又得?瑟。

第117章小饭馆开业啦

今天袁子骞和陈同过来的时候还带了瓶果酒，吃吃喝喝正在?兴头上的时候，陈同赶紧把果酒拿出来：“秋秋姐和石奶奶尝尝这?个果酒，度数比较低，喝着更多还是醇正的果香。”

果酒是陈同妈妈特意寄过来的，知道儿子要在人家小秦老板那儿过年后，蒋思?文特意到B市一个私人酒庄里挑选出来的礼品。

中午大菜做的比较多，所以陈同特意开了瓶青梅酒，光闻着那个带着青梅果香的酒味儿，石外婆已经忍不住点点头：“闻起来还真就像果汁一样，但又有股很清淡的酒味儿。”

酒味儿虽然淡了些，却又完全不会被饮用的人忽视，反而更?有种清冽爽口的滋味，袁子骞咕嘟咕嘟快速将杯子里的果酒喝完，然后又在?陈同嫌弃的目光中给自己倒了满满一杯。

这?一顿年夜饭陈同和袁子骞吃得都特别?满足，帮忙清理好堂屋的“战场”后兄弟俩麻溜回家补觉去了，毕竟晚上俩人立志是要?熬个通宵呢！

这?个点大家都已经吃好午饭，所以秦清秋坐在?沙发上休息的时候，手机里就陆陆续续传来一连串的提示音。

除了林方?仪私下拉的那个小群外，秦清秋手机上还有个大群，都是些周边经常过来吃饭的食客，索性秦清秋在?两个群里都发了个两百的大红包，让正闲着无聊的大家伙儿抢着玩。

在?淮县吃完年夜饭后，接下来几天都流行吃扁食，秦清秋跟大家伙儿在?群里聊了会儿天，干脆回卧室稍微休息一会儿，等一觉睡醒才慢条斯理开始捯饬扁食。

家里毕竟只有自?己和外婆两个人，所以秦清秋只包了够吃三四顿顿的分量，再者外婆现在?年纪大了，吃太多韭菜鸡蛋馅的扁食也不太好消化。

冬日的天色很快就会暗淡下来，随着热热闹闹的鞭炮声，各家各户都已经开始吃扁食，已经按耐不住的小朋友们更?是随便吃点儿东西就跑出来凑成堆地放着小烟花。

中午做了太多菜，哪怕给袁子骞和陈同打包了些带回去，晚上配着扁食秦清秋和石外婆也没能吃上太多。

石外婆这?边刚吃完饭，扭头拎着个大红的塑料袋就递到了小孙女面前：“上次跟你李奶奶她们一起?出去买东西，她们几个都给自?家孩子买了不少?烟花爆竹，顺带着我也给你拿了一些。”

接过外婆递来的红色塑料袋，秦清秋探头探脑往里看了一眼，随后调皮又狡黠地眨眨眼：“谢谢外婆，那我出去玩喽~”

“去吧去吧，正好我也跟你李奶奶她们一起?去溜达溜达。”石外婆宠溺地摆了摆手，不多大会儿就约着一群老姊妹出门散步消食去了。

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