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从装修到服务,基本全照着春熙火锅抄过去,只卖的品种不同。
而且这个店总共三个老板,应该都有?点家?底,资金非常充裕。
他们连宣传手?段都照搬锺慧仪的,锣鼓队丶三轮车丶公交车一个不少不说,他们还加上了计程车的顶灯。开业当天,这家?冷锅鱼还直接请了两家?媒体过来,将摄像机驾在?门口,不停地采访路人造势。
服务抄的也是火锅店的上帝式服务,因为有?钱也进行了改革。
三个男老板,请的全是年轻女服务生不说,门口还专门请了两个形象气质俱佳的迎宾。
顾客还没进门,就听到甜蜜的一声:「欢迎光临。」
走的时候,一水的美女又微笑着跟你说再见。
可以说是完全扒着春熙火锅的精髓在?抄,而且抄得很好,在?她家?原有?的基础上还新增了噱头。
冷锅鱼开业这天,也是全城轰动,赚足眼球。
蓉城人就爱赶新鲜丶凑热闹,哪怕春熙火锅珠玉在?前,但大?家?看这里美女如?云,也照样愿意买单。
当天,冷锅鱼门庭若市。
而春熙火锅自开业以来,第一次地,没有?客满。
两相对比,衬得火锅店竟有?一种落败的冷清。
店里的服务员们都急死了,中午歇业后,他们悄悄往隔壁街「过路」,前去打探。
他们店的客人早散尽,结果?,冷锅鱼外面都还有?人在?排队!
「怎么办啊?隔壁的冷锅鱼好像真的抵住我?们的生意了。」
「三个男老板请一堆美女做服务员,纯粹恶心?人,怎么还那么多人愿意去吃?」
「就是!搞这些东西,到底是吃饭还是看美女……」
「锺老板,你怎么还坐在?吧台,咱们赶紧一起想想办法啊。可不能让这种人抢了生意!」
服务员们都急死了,一个个吐槽完,都跑到锺慧仪身边,让她赶紧想招。
不过,锺慧仪本人倒十分?冷静。
她的经营理?念本来也是模仿后世别家?火锅店的,买方?市场顾客一直是上帝,这套服务迟早会全面推行,不再是她的个人特色。
只不过被抄得还是快了点。
若大?家?全是这套服务,拼地段和味道也就罢了。
但眼下,只有?他们两家?如?此,那真的是得想想办法拉回客源。
锺慧仪一时还没有?主意。
但她先开口,安定军心?:「放心?。东施效颦,似我?者死,我?们会继续赢下去。」
既是告诉服务员,也是告诉她自己。
好歹也是多活了二十几?年的人,总不能输给千禧年的土着!
第45章破局之法
锺麦也听说冷锅鱼抄袭她家的事了。
砸那么?多钱,又?是雇美女吸引眼球,又?是请各方媒体现场造势,的确也很?难不火。
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