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所以,这个凉茶肯定不是加了糖那么简单。
而且杨老板还从里面喝出来了凉茶的味道。
神奇,确实神奇。
徐婉宁解释道:“这是我在广式凉茶的基础上稍微改了几味药材,做出来的改良版的凉茶,里面也确实加了糖,中和了广式凉茶的苦味。不过下火的效果肯定没有广式凉茶好。”
广式凉茶毕竟是用药材熬出来的,从某种意义上来讲,就跟喝中药一个样子。
所以,虽然效果好,但是能接受那个味道的毕竟是少数。
杨老板听完徐婉宁的解释,端起杯子,将里面的凉茶一饮而尽。
又拿起茶壶,给自己倒了满满一杯,再次一饮而尽。
喝完以后,他咂巴着嘴,问徐婉宁:“徐老板,这个凉茶的配方,你卖不卖啊?”
徐婉宁:“啊?”
合着余老板和杨老板这次来京市的目的,就是为了买各种配方呗?
她本意只是想将自己店里的好东西拿出来招待两位贵客,没想到杨老板买走了卤味的配方不说,连凉茶也盯上了。
“杨老板,羊城应该有自己的凉茶,你没必要再花钱买我的配方。”
“可问题是,那个凉茶很难喝啊!”杨老板撇嘴,表情看起来还有些委屈:“那几年,苦难道没有吃够吗?放着好好的日子不过,非得自己找苦吃?”
虽说凉茶下火的效果一绝,但其实除了上了年纪的人,真没有几个人愿意喝。
但是,如果他能将这种改良版的凉茶配方拿到手,再搭配上他的卤味,绝对能大赚一笔。
“三千块,我买你这个配方?我不要求独家买断,我只希望,在羊城,这个配方你不再告诉其他人。当然了,你的生意做的这么好,万一将来把饭店开到了羊城去,你是可以继续卖凉茶的。”
只要没有别的竞争对手就好。
杨老板连价钱都已经开好了,徐婉宁再拒绝,倒显得她不想给配方似的。
“可以。不过我建议你,在我原有的配方基础上,减少糖的加入量。”
她改良版的凉茶,已经替换掉了最苦的几味药材,不额外加糖,合起来是淡淡的味道,保存了凉茶该有的口感,对于从小喝苦凉茶喝到大的羊城人来说,这种程度的苦味兴许刚刚好。
如果加入了过多的糖,这就不是凉茶,而是饮料了。
但京市人基本上没怎么喝过地道的凉茶,也不习惯那个喝一口就能在嘴巴里停留好几个小时的苦味,所以她才会多加点糖。
地域不一样,人们的饮食习惯不一样,所以要根据当地人的口感来做调整。
杨老板不停地点头:“嗯嗯,这个我清楚,我会根据我们羊城人的口味,来适当地加糖。”
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