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相对应的华国菜,那可就太多了。
徐婉宁列举了好几份菜单,最后制定出了两套方案。
第一,对应豚骨拉面的,就用杂酱面和冀省的烩面做对比。
华国的面食种类很多,别的不说,陕省和冀省就是面食之都,各种面食层出不穷。
不过为了照顾倭国人的口味,徐婉宁选择了两种比较符合大众口味的面食。
至于寿司的对比菜色,那就更简单了,什么南瓜饼,春卷,炸虾,红糖糍粑等等这种小食,随便上几种,完全就能将寿司给碾压了。
和蔬菜沙拉做对比的,就是凉拌黄瓜,凉拌茄子,糖腌西红柿等等,徐婉宁准备了四道菜,等明天让孙老板好好地挑选挑选。
制定好菜单,已经是后半夜了。
徐婉宁没有多少睡意,但是她知道明天去全福楼还有很多事情要做,所以强迫着自己睡了一会儿。
翌日清早,徐婉宁简单地吃过早饭后,就拿着昨天制定好的菜单,骑上自行车出门了。
她到的比较早,全福楼还没有开始营业。
不过就算营业了也没多少人,毕竟全福楼吃一顿饭很贵,没有几个人愿意花大价钱来全福楼吃早餐的,一般都是午餐和晚餐的用餐人数比较多。
孙老板今天来的也很早,显然是在等徐婉宁。
看到徐婉宁进门,他立刻迎了上来,关切地问道:“婉宁吃早饭了吗?我让后厨给你做点,咱们吃过以后再谈正事儿。”
“谢谢孙哥,不过我早上在家已经吃过了。咱们直接步入正题吧。”
徐婉宁将昨天拟定好的菜单拿出来,又将自己的想法告诉了孙老板。
她说的话,孙老板浅浅的反驳了一下。
“为什么要在这两个计划中选择?统共就四五道菜,还没有几个荤菜,我们全部都做还不行吗?”
孙老板是不太理解倭国人的饮食文化,但是在华国,除非最困难的那几年,家家户户都吃不饱饭的情况下,否则谁家请客不是好好安顿的?
徐婉宁指定的菜单里,除了要和倭国人作对比的之外,只有两道硬菜。
对于孙老板而言,还是少了点,至少得再加两个肉菜才行吧?
索性就将两个菜单合在一起来做,又花不了几个钱,还能体现出华国的大方,何乐而不为?
徐婉宁笑笑,“那就听孙哥的安排,咱们全部都做。”
全福楼的大厨都是顶有本事的,厨艺虽然比不上徐婉宁,但是又比一般的大厨强很多,徐婉宁菜单上的那些华国菜,他们全部都会做,甚至做的还很好吃。
难得是倭国菜。
“豚骨拉面?拉面我知道,这个豚骨是什么东西?”
“还有寿司,我以前听都没听过,这个该怎么做啊?”
“这个蔬菜沙拉是啥玩意儿?”
徐婉宁耐心解释道:“这些都是倭国的特色菜,要制作一点都不难,我教大家做一遍,你们就会了。”
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