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但这些人并不是何玉柱的徒弟,毕竟,他们已经学会了,离开了,他们也没有什么办法。
“去吧去吧,别在这里闹事了,做好你该做的事吧,我的厨艺还没有开发出来,只是在学习而已。”
何玉柱赶走了他们。
午饭吃的是何玉柱做的菜,高小红不是吃货,但是好吃的东西倒是吃了不少,而且味道还算准。
“你今天做的饭菜,虽然不是你自己的神级食物,但是味道却很不错,有一种我从来没有尝过的味道,是你的新研究吗?”
高小红一边说着,一边擦了擦乐乐的小嘴,“菜谱调整了吗?”
何玉柱笑道:“这确实不是什么神菜,但也不是我研究出来的,今天我得到一本菜谱,这是满汉宴上珍藏的一道菜。”
“吃完只要好吃,还真怕不好吃。”
“正统满汉宴的菜品?”
高晓红惊叹道,难以置信。
她在一家餐厅工作,对厨师行业有一定的了解。
不然怎么招到厨师来工作呢?
现在朝阳没有人会做宫廷菜,但北京有几个大厨会。
但他并不是晚清宫中的厨师,而是后人或者世家的后裔。
正统的菜谱早已在乱世中失传,没有人能按照古老的方法一步一步制作出来。
何玉柱并没有炫耀,讲述了自己是如何得到这本菜谱的。
高晓红立刻就明白了。
“那你有什么打算?”
高小红知道这方子的分量,“是还给你,还是你自己研究?”
“你是厨师,满汉全席是宫廷菜的巅峰,哪怕只是半本,如果你能完全掌握菜谱,对你来说也是大有裨益的。”
“效果没有传言的那么好,比我自己的菜谱差很多,但确实是正宗的,可以用来做汇云酒家的招牌菜。”
何玉柱给出的评价非常中肯。
与神菜相比,满汉宴根本就不是一个档次的。
“没关系。”
高晓红点点头。
“但我需要把我的学徒带到这里来,恐怕我得解雇厨房里的一些厨师。”
何玉柱已经做好了打算,“满汉全席的菜谱不能随便传授,如果外人明白了,辞职走人,就可以去其他餐馆了,餐厅开高薪,你不一定能保住。”
“不过如果交给自己人的话,你就不用担心,我的徒弟会听我的。”
如果离开慧云去谋生,可以赚更多的钱,何玉柱也很高兴。
何玉柱感到不高兴,因为他为外人提供了方便。
高晓红对此也没有异议。
当初之所以聘用这些人,其实也是为了何玉柱。
如果何玉柱在酒店管理厨房,何玉柱会很累。
毕竟,这不是一个大工厂食堂,烹饪在规定的时间开始,并且有学徒帮忙提前准备。
当客人来到这里时,炉灶必须打开。时间是不确定的,如果忙的话,可能会整天开着。
何玉柱打算带徒弟过来,高晓红觉得不错。
她和何玉柱的关系已经不再是秘密,她的父母都见过她,他的徒弟都称呼她为师娘。
何玉柱是一位活动家。
迟早我要把这个菜谱交给郭先生,我不能永远把它放在我手里。
现在胖子也知道,这混蛋如果传出去的话,恐怕药方在他手里也保不住多久了。
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