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第702章 餐前来盘儿农家小炒菜（第1页）

“哥～～～”沐砚安睡醒见不着陆南商，反正知道家里除了他跟陆南商两人在家，就没别人了，就开始大声喊陆南商。“诶！在厨房呢～～”沐砚安听到陆南商的回应，知道陆南商在家里，没有出门买菜，便放心的舒展着自己的身体。沐砚安好一顿在床上犯懒，刚走到厨房，陆南商就发现了他，连头都没抬的跟沐砚安交代。“零食在餐桌上，水果也给你切好了，放在旁边，平板也给你支好了，想吃零食就吃零食，想看电影就看电影，今天周末，随便你怎么玩，念念他们一个小时后才到家，所以今天会晚点吃饭。”“哦～”沐砚安瞬间调转了脚步，直接在陆南商备好零食的地方坐了下来，估计已经习惯了陆南商无微不至的照顾，沐砚安也不觉得有什么不对劲儿。沐砚安嘴里一边咔嚓着薯片，捎带着嘴还要问陆南商今晚的菜品。“哥～今天晚上做啥呀？我现在还挺饿的，能给我先来一份快餐不？”陆南商正在备菜，听到沐砚安喊饿，切菜的同时，甚至还能抽空看一眼沐砚安“饿了？”“嗯哼。”“零食水果不够吃吗？”“估计有点悬～关键这些也不顶饿呀！还不如先来一顿小炒菜垫垫肚子呢。”陆南商大概扫视了一下刚备好的菜，“想吃小炒菜呀？”沐砚安嘴里嚼巴着西瓜，哐哐地直点头。“是的，随意的先炒一盘呗！我好像闻到了很浓郁的大米香味，哥，你是刚蒸过米饭吗？”陆南商看了一眼距离自己不远处的电饭煲，“嗯，还剩下五六分钟米饭就焖熟了。”陆南商话刚一说完，沐砚安就相顾无言的看着陆南商，意思很明显，就是想吃陆南商做的小炒菜。陆南商无奈且宠溺的轻哼了一声，这么多年以来，陆南商似乎把沐砚安宠的太过了，现在的沐砚安完全变成了手不能提，肩不能扛的小宝宝一个。但现在这位小宝宝是个吸金体质，赚钱能力是杠杠的，甚至可以称得上是已经超越了前者的后浪存在，把他两位小舅和叔叔们死死地按在沙滩上，两人搭配起来是属于睡着觉都能赚钱的组合。陆南商略过一眼，已经在大脑过滤出来了菜谱，“那给你来个农家小炒菜？”“行行行。”沐砚安此刻想吃小炒菜的心情达到了顶峰，不管是什么样式的小炒菜，沐砚安此刻都来之不拒。“最后再淋点香油～”“得嘞！”陆南商随手把刚准备切开的肉放到了一边，但还没等把手拿开，陆南商就又突然把肉给随手嘎了一块，随后从冰箱里拿出了两个鸡蛋，顺便放了小半勺盐，给鸡蛋赋予了底味，接着利索的将鸡蛋打散，看鸡蛋液的形状差不多了，顺手就把搅好的鸡蛋液放置到了一边。本来农家小炒菜的做法就相当随意，陆南商恰好把菜也备的差不多了，随手抓了几种蔬菜，有切好丝儿的胡萝卜，独自留下的白菜叶子，随手将几根小香肠切成片状，搭配着葱姜蒜以及肉丝儿，陆南商就准备开炒了。沐砚安很快就把水果干掉了大半盘，零食基本上也就吃了一包薯片，其他的也不打算吃了。看到陆南商准备开火炒菜，沐砚安麻溜的走到了厨房边，陆南商懒洋洋的抬眼看了一眼沐砚安，感觉也赶不走沐砚安，索性就任由着他在旁边看着自己炒菜。“不走吗？一会儿菜炒起来，油烟绝对大。”“我想看～”“……”陆南商将来抵抗不了沐砚安那撒娇的语气，陆南商还能说什么呢？！“那你稍微离远一点，我害怕油崩到你身上。”沐砚安也就屁股往后挪了一下，“嗯，已经够远了呢。”陆南商紧抿着嘴唇，说也说不得，骂又骂不得，只能宠着。“嗯。”陆南商先是把锅给烧热，看到差不多已经冒青烟，这时才把凉油给加进了热锅里，陆南商并没有着急放葱姜蒜，而是先让凉油顺着锅边儿整个润了一下。“哥，你干嘛不直接把油放进锅里，然后再把葱姜蒜给搞里头，反而要用这么麻烦的工序，我听专家说，油烧的太热，好像容易把什么油里边的氨基酸链给烧断，这玩意儿好像有毒呢。”陆南商看见油已经升温的差不多了，正准备放葱姜蒜呢，就听见自家安安在旁边质疑自己的操作。虽说这样的事情时有发生，陆南商每次遇到这种事情都难以接受，完美印证了那种想发火，又怕爱人生气，得看爱人脸色的家庭煮夫。对付沐砚安这样的行为，陆南商这么多年总结出来了一种相当实用的经验，那就是不要做任何的解释，尽管的做，把最终的成品做出来，让爱人尝到了美味，这种行为自然就被无形的给破解了。“帮我把鸡蛋液拿过来。”“现在就要放吗？”沐砚安一边质疑陆南商做饭的步骤，一边马不停蹄的按照陆南商的要求拿相应的食材。，！“得先把鸡蛋给炒成那种拉丝儿状，这道菜才算有灵魂，做菜必须要把灵魂给做出来，这道菜才算成功。”“哦～”陆南商说话期间，已经将搅好的鸡蛋液，沿着油的中心位置，朝着锅边慢慢以画圆的方式下入鸡蛋液，这个过程一定要慢且稳，而且期间筷子不能搅动。沐砚安在一旁看的神奇，看着鸡蛋液按照陆南商倒入的速度以及导入的手法，慢慢形成规律的鸡蛋丝儿，沐砚安的面部小表情可丰富了，又是挑眉，又是赞叹的点头。“哥～这是不是就成功了？”陆南商看着鸡蛋丝儿基本上全都形成了，拿着搅鸡蛋的筷子，随意的在锅里面划了那两下，保证那些最后下入的鸡蛋液全部被油给炸熟，陆南商这才将表面已经形成的鸡蛋丝儿给拿筷子捞出来。陆南商也是个持家的好男人，一点也不浪费，把已经用油炸好了的鸡蛋丝儿，捞进还有些生鸡蛋液的碗里边。“哥，我要不给你拿个新碗装鸡蛋丝儿？”“不用，浪费那么多碗干嘛？”“嗯，你那样不腥吗？”“没事儿，一会儿炒菜的时候还要回锅呢。”“哦～”“给我用小碗儿装一点葱姜蒜。”“？”沐砚安又是动作麻溜的按照要求做好，把碗递给陆南商之后，才问问题。“刚才不是已经用了葱姜蒜吗？为什么还要用葱姜蒜？”“刚才的葱姜蒜只是为了给鸡蛋去腥，这一次的葱姜蒜才是整个菜的底味，后面出锅我还要再撒一把小葱花。”“ohygod，我的天哪！这仅仅一道农家小炒菜就需要用这么多葱姜蒜吗？”“别人怎么做我不知道，反正我做了这么多年，都是按照我自己的步骤做的，而且你吃的不也挺香的吗？甚至还能提出农家小炒菜出锅之前，淋一圈香油这样的要求，说明你的味蕾很对我做饭的风格。”“这…要是不想对味的话，也挺难的吧？”毕竟这么多年都是你给我做菜吃，味蕾早就已经习惯了你的做菜风格。陆南商嘴角意味深长的撇了一下，“嗯，确实。”看来改造是相当的成功，因为在陆南商的认知里，想要抓住爱人的心，就一定要满足他的味蕾。一定要能满足爱人的胃口。不管是上！还是下！！！陆南商看着锅里的底油不太够，重新加了一丢丢的凉油，随手又丢了两片姜，等凉油和热油充分混合，油烟冒的差不多了，丢入的姜片被炸到微黄的时候，陆南商果断的先放了三小段切好的葱白，拿着锅铲随意的扒拉了两下，闻到葱味已经飘出来了，随手又把姜片儿给丢了进去。这个时候油温已经达到了美拉德反应差不多的点，可以考虑下入火腿片，但陆南商显然忽略了火腿片并没有在自己旁边，只能一边扒拉着葱姜蒜，一边吩咐沐砚安。“快把火腿片给我拿过来。”“噢噢噢。”看了这么多年陆南商的做菜过程，沐砚安已经掌握了油温之类的基础操作，有条不紊的把火腿片直接扔入油锅里。是的，你没听错！沐砚安直接略过陆南商，把火腿片给扔！入了锅里～这样导致的最终结果就是两人差点没被溅出来的热油给烫着。陆南商下意识地往后退了一步，哦哟了两下，但多年的做菜经验，还是让他很快就冷静了下来。先把好心办坏事的沐砚安轻轻推到一边，最后快速的扒拉了两下锅，把散落的火腿片给聚集在一块儿。由于油温足够高，火腿片又切的够薄，基本上随意的扒拉10秒钟，火腿肠已经煎的差不多了。这下就可以考虑放蔬菜了。这边，沐砚安还以为陆南商不会再让自己帮忙了，正准备垂头丧气的离开厨房，就听见陆南商叫住自己。“安安，把我捡到筐子里的蔬菜给我拿过来。”沐砚安整个人的面部表情瞬间又变成了小太阳，勤勤恳恳的把小筐子递给陆南商。“哥，给。”陆南商接过蔬菜筐，先把切成薄丝的胡萝卜下进锅里，扒拉了一分钟左右，接着又把炸好的鸡蛋丝儿一股脑的全放进锅里，随手又撒了少许的生抽。：（）嚯！傅凌夜你这媳妇儿可不好追

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