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第五百五十三章 山珍海味（第1页）

江星辰叫来各大饭庄的厨师，是想定一下高级食材的定价。经过上百佣兵团的疯狂捕杀，食材已经准备的差不多了。

“爵爷，剑脊猪里脊定价三百黄晶币一斤比较合理。可这个熊掌定价一千黄晶币是不是有些高了？”田三奇有些迟疑，熊掌这个东西，还从来没有人吃过呢，定这么高的价格，真的没关系吗。

“是啊，这个赤虎肉要八百黄晶币也感觉有点儿高啊！”霍云也接口道。

“放心！肯定没问题！”江星辰笑着说道，一副胸有成竹的样子。他可是知道，多贵的东西都有人吃，上一世他就看过不少相关报道，一桌子菜几十万都有，珍贵的食材更是贵到离谱，市场照样供不应求。

见江星辰这么有把握，田三奇等人也就不多说什么了，能多挣钱谁不干。其实对这次的庆典，他们早就盼着了，就是希望借此机会大赚一笔。按照江星辰所说的价位，这些高级食材挣到的钱，都能抵得上饭庄几个月的盈利了！

见众人再无异议，江星辰站了起来：“咱们这次推出的菜品，都是以高级食材为主，就叫山珍海味！一会儿我教给你们怎么做熊掌！”

“山珍海味！”几名厨师有些不解。

“没错！”江星辰点点头，他说的山珍海味当然不会像上一世那样分成上八珍，中八珍，下八珍。他想分也分不了，起码猩纯。驼峰之类的他就找不到。海产品他也是让老爷子从王家那边先找些海蟹来凑合。所谓的山珍海味只是借用一下名字而已。

不过，他一会儿要做的熊掌，却是实实在在的上八珍之一。

来到厨房。江星辰马上动手，一帮厨师在旁边围观。

熊掌的做法有些复杂，因为本身就是一块儿老筋，所以必须与其他食材混合，才能让多种香味渗透进去。对于混合的食材，各有不同，但一般都会有鸡。火腿，猪肉，干贝。笋等等。

而且制作熊掌的火候也非常重要，既要烂，又要有嚼劲儿，一般要几次过水。几次上汤。火慢炖数个（月时），还要上锅蒸，最后芡汁。

对熊掌的做法，江星辰也并不知道这么多，但是他会吊汤，对于入味这方面可以说手到擒来。火候对他来说，就更没有问题了，他通过阵法。甚至能够感知到熊掌的细微变化。

江星辰这里完全是按照自己的感觉料理熊掌，但田三奇等人看着。却是惊讶地瞪圆了眼睛，他们可没想到，这个熊掌的工序会如此复杂。

厨房内鸦雀无声，所有人都盯着江星辰的动作，生怕落下某个细节，就连炭火大小他们都注意到了。

最后当熊掌做出来之后，众位厨师一尝，便再也停不下嘴，一只熊掌三下两下就被吃得一干二净。

“爵爷，这个熊掌要一千黄晶币，不贵！”田三奇一边咀嚼，一边大声说道，声音都有些嘟囔。

江星辰笑了笑，说道：“熊掌以右前掌最佳，定价的时候，还要再往上调！”

田三奇等人点点头，便迫不及待地往回跑，他们得赶紧回到饭庄厨房亲手实验，生怕忘了谋道工序。

所有厨师都走了以后，江星辰低低的声音嘟囔道：“这帮家伙，居然一口都没给我留！”

摇了摇头，江星辰突发奇想：“这要是在地球上，猎杀这么多野生动物，估计都够枪毙我好几回了吧……”

想到这里，江星辰自嘲一笑：“想什么呢，这里的野兽跟地球不一样，碰见人就攻击，如果不猎杀它们，星辰领不定哪天就会遭殃。”

这个时候，他对建造捕猎场都有些担心，佣兵们这些天的猎杀并不轻松，也有不少人受伤，甚至还有两人死亡。把这么危险的野兽就放在身边，真的没有问题吗。

“实在不行就让排骨跑远点儿，反正那些野兽也都是闻着它的味道来的！”江星辰马上就把这个事儿放在了一边，别管怎么说，一切都要等庆典结束之后再说。

放下心思，江星辰就要转身回去房间。可他刚打开厨房门，就看到老爷子正站在门外。

江星辰吓了一跳，但看清是老爷子之后，马上就笑了：“老家伙，你回来了？”

“废话，不回来我能站这吗？”老爷子没好气儿地白了江星辰一眼，伸手扒拉开江星辰，迈步进了厨房，一边左右观看一边问道：“小子，少废话，刚才做了什么好吃的？”

江星辰直了直眼，说道：“老家伙，你这鼻子怎么跟螃蟹似的，也太灵了吧！”

“着，目光已经落在了灶台的碟子上，吃完熊掌没多久，根本都还没拾掇呢。

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