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第三百零七章 年货畅销稳固基本盘（第1页）

别人家的春节，是各种放松，走亲访友，和家人一起吃年夜饭，放鞭炮，放下工作，让时间回到自己身上，和朋友聊聊天，吹吹牛，让身体回到记忆里最舒服的时候。

但爱英集团虽然很多员工也放假了，但同样也有很多员工，依旧还在奋斗在第一线。

当下虽然全球是个特殊时期，但华夏国内，因为爱英生物的缘故，很多人已经陆陆续续地接种了第一针灭活疫苗，而且爱英医疗的那些‘公共场所检测设备‘的大范围应用，以及新一代‘超敏检测试剂’的正式上市。

再加上公共场合的口罩措施，结果就是这一年，华夏官方也做出了一份非常大胆的决定，春运照旧.

在春节前一周的时间，各大快递就已经开始陆续停运了，爱英集团的线上业务也进入了‘淡季’。

但爱英集团的产品，不是只能线上销售，线下同样能卖，而且就年货节这一波，实际上线下卖得比线上要好得多

2020年，爱英集团只用了一年时间，就几乎完成了整个华夏线下商超的铺货。

而且铺货的同时，爱英集团的知名度因为各种事件，也变得家喻户晓起来。

虽然爱英集团的产品相比于同类其他产品来说，价格都‘偏高’，但各个商超内，爱英集团的相关产品，却在大多数的超市，销量排名前列，品牌销售额是大多数的商超的单店冠军。

而且实际上，在2020年，有很多人收入并没有因为口罩的缘故有什么影响，甚至还有’很多人‘赚到了钱，这一点，从高端车，奢侈品之类的销量节节攀高就能看得出来。

人在赚钱了之后，就会考虑买点好的，点缀下自己，彰显一下自己的身份地位与众不同。

而衣食住行作为最基本的刚需需求，不可避免的，那些‘好东西’的销量自然也就水涨船高起来。

而爱英集团的相关产品，就是一直在践行‘更好点’的发展宗旨。

比如说旗下的短保的糕点。

虽然说公司这边已经尽量的确保产品是在生产后第一时间发出，但毕竟短保就是短保。

爱英集团先是分析出产品变质原因。

主要是两点，一个就是产品本身在生产制作过程中，微生物的污染和繁殖，如霉菌、细菌等，这是导致糕点变质的主要原因。而微生物的生长又受到温度、水分、氧气、pH值等因素的影响，一般来说，高温、高湿、高氧和中性或弱酸性的环境更有利于微生物的生长。

其次是，油脂的氧化和酸败，是导致糕点变味和失去风味的重要原因。油脂在空气、光照、金属离子等的作用下，会发生氧化反应，产生过氧化物和自由基，破坏油脂的结构和性质，产生酸味、酸臭味、油腻味等，从而让糕点变质。

分析出来原因之后，爱英集团这边想到的方案就是，新型的保鲜技术，设计全新型的抗菌包装、活性包装，可以有效地抑制或杀灭微生物，延缓油脂氧化，保持水分平衡，从而提高食品的安全性和品质。其次，就是优化出更好的‘无菌车间环境’，更高效的过滤、消毒、除湿、通风等，从而最大可能地减少食品在生产、加工、包装过程中的微生物污染，从而降低食品的初始菌量，延长食品的保质期。

当然，这些技术的应用成本可不低，而且也不是说面世之后就得到了消费者认可，对于这种看不见摸不着的所谓‘高科技’投入，很多消费者是不认可的，甚至觉得这些技术投入压根就不值钱

所以有很多消费者不认可爱英集团的短保，毕竟都是短保的食品，别人家只有7天保质期，你家说自己有30天保质期，凭什么？就凭你是爱英集团

肯定是偷摸地加了什么添加剂了。

“他们家的东西没什么问题！我花了大几万测了十几个品，都没问题.”某个知名打假人在公开平台发声说道。

“要真的是有偷偷添加什么东西的话，那些竞争品牌不早高兴疯了，怎么可能到现在都还静悄悄的。”

当然还是会有人争辩说，没什么技术含量，就是一点吃的而已，能有什么技术含量。

原料其实都是大差不差，都是机器生产的而已

有质疑之后，随后相关论点就开始了大行其道。

只不过因为那段时间其他业务的发展的太好，所以糕点这个类目的这点小事儿，并没有引起太多的重视。

最终结果就是这些言论，让那些真正在意糕点品质的人群有了芥蒂。

然后就是一些‘竞争’对手的刻意传播这些观念了，大家你一笔，我一笔的，找到自己手头上的资源，推波助澜。

毕竟市场就这么大，爱英集团的吞噬市场的速度实在太快，很多之前所谓的’高端糕点‘，已经被爱英集团的同类产品打的不成样子，千载难逢的机会，当然不会错过.

但是在这个热度在小范围的热起来之后，不出意外地出现了反转，这是常规套路了。

老爱英的忠实粉丝，其实都有经验了。

之后，爱英集团开始反击。

第一步，既然怀疑质量有问题，那咱就真刀实干的测一测产品质量，找公信力最强的质检部门质检，以及高频次全公开的形式质检，一次觉得不靠谱，那就更多次。

第二步，通过对比法，把这段时间背地里的老鼠品牌，一个个地点名，广发英雄帖，愿意邀请这些同行进行产

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