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公平公正,遵循本心。
成为食斗评审时的宣誓词,在他的心中响起。
主评审不再考虑一切外在因素,脑海中只留下清江豚面和蟹黄汤包的印象。
味道、口感、外观、香味…
一项项内容进行比对,最终,主评审猛地睁开眼睛。
“我选择,秦琅!”
“赢了!!!”
几乎在评审话音落下的瞬间,身体紧绷到近乎僵硬的赵家父子二人欢呼着跳了起来。
另一侧的刘能颓然地靠在座位上,愤愤地朝着空中挥舞一拳,脸上满是不甘心的神色。
可恶…就差一点!
距高台最近的位置,坐着见证比斗的餐饮协会高层。
随着最终票数的出现,他们面面相觑,议论纷纷。
“赵俊章从哪请来这么一位御灵厨?”
“这可有些出乎我的意料了,我本来以为赵记这一次输定了的。”
“我倒是觉得这样的结果很不错,有了这一遭,老赵的店生意肯定更好了。”
“…”
场中进行比斗的主角,秦琅和季河对视一眼。
出乎意料的,季河脸上并没有太多失落或者愤怒的情绪,仿佛对这一场比赛的结局早就有了心理准备。
“我想,你应该有给我留一份吧?”他看着秦琅,忽然开口。
“那是自然。”秦琅亲自将最后一份蟹黄汤包递给季河,“请品尝。”
“清江豚面,请品尝。”季河端出给秦琅准备的那一份,而后迫不及待地接过蟹黄汤包品尝起来。
他小心地用吸管在汤包的顶部捅出一个小口子,而后将吸管伸入内部,轻轻一吸。
“吸溜~”
温热而鲜美的汤汁,迅速入口。
极品母蟹的蟹黄与蟹肉,完整地留存了大闸蟹最精华最鲜美的味道,这种香味在之前煸炒的过程中,在蟹油的热力激发之下彻底激活,而后在蒸制的过程中融入汤汁。
鸡汤的鲜美作为一种辅助,如同承托色彩的纸张,给汤汁增添了几分鲜美的基础,让蟹的清鲜更加自然而立体地呈现出来。
随着汤汁一同吸入口中的细碎蟹黄和丝丝缕缕的蟹肉,为汤汁带来了更丰富的口感,微微一抿,回味悠长。
季河的眼睛微微眯了起来。
等到汤汁喝的差不多了,原本鼓鼓囊囊的汤包也瘪了下去,他将吸管拔出,拿起筷子小心地分开汤包,将残存不多的汤汁与蟹黄馅、面皮一同夹起送入口中。
汤包的面皮十分筋道,每一口都能吃到满满的蟹黄和蟹肉,馅料中更吸收了不少汤汁,随着咀嚼过程在唇齿间满溢,给人无与伦比的满足感。
面皮与馅料不断交织,口感上丰富的层次感同样让人拍案叫绝。
一种美食,两种吃法。
喝汤能够品味到汤的醇鲜,吃汤包能够感受到面食的筋道与馅料的鲜活,分明只是一种外观看着普通的美食,竟然给人一种内部别有洞天的感觉。
等到蟹黄汤包吃完,季河脸上露出意犹未尽和心悦诚服的表情。
和这样的对手一战,他输得不冤。
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