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对于御灵厨而言,调味是烹饪过程中的重要一环。
这样的步骤无论如何也不可能交给食客来进行。
否则食客因为加入调味料的分量不对导致美食的美味程度降低,算谁的?
因此,秦琅的这个决定,对于跃鱼宴而言同样是大胆的。
姜倩仪已经想到,在文章中提到这一点,必然引起不小的讨论。
不过她也有一种担心。
其他御灵厨不这样做,证明让食客动手不是一个好主意。
秦琅做出这样的改变的确很大胆,但效果真的会好吗?
“咕噜~”
“你的两份蟹粉捞饭,请慢用。”秦琅充当蛋宝的翻译,“红色的小碗是香辣的改进版本。”
“好的。”姜倩仪回过神,从蛋宝那里接过两份表面上看没有太大差异的蟹粉捞饭。
闻着扑面而来的浓郁香味,她的脸上浮现出几分满足。
就是这个味道!
昨天晚上的第三场,姜倩仪遗憾错过了,没能品尝到香辣味的蟹粉捞饭。
今天倒是能够如愿了。
没有丝毫犹豫,姜倩仪率先用小勺舀起一口原版的蟹粉捞饭,送入口中。
熟悉的鲜美在唇齿间满溢,让姜倩仪惬意得微微眯起双眼,忍不住发出低哼。
在饿着肚子的时候,来一个如此美味的蟹粉捞饭,真是莫大的满足。
一口之后,姜倩仪将目光看向香辣版的蟹粉捞饭。
等到口中的味道消散一些,她将改进后的版本送入口中,进行对比。
虽然网络上关于两者的对比已经有不少讨论了,但真正品尝到改进后的版本,姜倩仪依旧有一种挥之不去的惊艳感。
她不算特别能吃辣,不过改进蟹粉捞饭中的辣度并不夸张,对她而言十分友好。
更重要的是,这股辣味将味蕾打开,让蟹的鲜美味道变得更加清晰,如同点睛之笔,让蟹粉捞饭上升了一个台阶。
这一点实在难得。
对比完原版和改进版,姜倩仪感觉自己脑海中已经有文思浮现了。
光是这些,就足够她写上五百字!
不过还有一个很重要的东西没有尝试。
那就是这种全新的,名为蟹醋的调味料。
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