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14第 14 章（第1页）

现下已是近四月中了，清风院上下也是忙碌起来，不知不觉间韶华进府也有一月了，这一月间许多事、物也都理清楚了，坐垫、靠垫、靠枕都已经做好了，不光在内室里的炕桌、椅子、矮塌上头摆着，书房里、小厅内也都放了些，再不是从前光秃秃的模样了。

还有送人赏人的荷包做了好些，韶华之前亲手给四爷绣的梨花荷包也在前几日绣好了，只还没送出去。

之前回了福晋后，正院倒是利落的派人送来了一套书案靠背，韶华当即便安排人给摆上了。

只这些日子四爷没过来，都是她自己在用。

韶华进了书房坐在黄花梨木的书案前，右手拿起竹管雕松鼠狼毫笔在宣纸上画了几个关于端午节气的图样子，有五毒图，单一的蜈蚣，蝎子，壁虎，蛇，蟾蜍，各式各样的粽子等，都是简单的图样，绣起来都也不难，她让橙枝几个拿下去绣了。

除了五毒荷包外，还要准备装着艾草、菖蒲、兰草、冰片、苏合香、白芷、辛夷、香附、藿香等药材的香囊，香囊做成各种生肖、布袋、菱角、柿子、辣椒等样式，韶华虽手笨，但却爱捣鼓这些精致的小玩意，她亲自把领回来的各色药材磨成粉，又缝了两个香囊，一个柿子形状的，一个生肖马形状的，待把药粉倒进去封上口就行了。

虽看着有些粗糙，但胜在有趣。

柿子形状的留着自己戴，“柿”同“事”，寓意着“事事如意”，那个生肖马形状的韶华是准备同荷包一起送给四爷的，四爷就是属马的。她女红手艺不佳，不光香囊做的不甚精致，荷包上的梨花绣的也是七零八落的，但这更能体现出她的心意不是？这么差的手艺一看就是她亲自做的。

韶华做了两个便把活计扔给了蓝月她们，自个则是用绸布做起老虎簪来，戴五毒簪、老虎簪也是现下端午的习俗，韶华在盛京时没戴过，听碧雪说京中这边兴这个。

深宅大院的漫漫长日，韶华因着给自己找了许多事做，并不觉得难熬，绸布做的老虎簪她绣了三日才绣好，转而又折腾起粽子来。

虽然清风院没有小厨房，但韶华却是领着碧雪亲自去了膳房，她准备亲自动手包几个粽子！

不过借膳房的灶眼锅盆做些东西，膳房自是不会不答应，只因着四爷这些日子未踏足后院，膳房里除了吴厨子对清风院一如既往的，其余的人都渐渐冷了下来，他们也不敢太过分，也没有为难韶光院，份例里的东西自然是一点不少的，但要想要些别的，就是多要些热水，不给够银子都是绝对不可能的，问了就笑眯眯的对你说，“膳房里没有，奴才也不能凭空变出来不是？”

除了正院，听说李格格和宋格格处也都是如此待遇，李格格处因着有大格格还好一些。

这就显现出膳房有人的好处了。吴厨子对清风院的态度一如既往，并没有因着四爷这些日子没进后院，便对清风院捧高踩低起来，韶华这些日子观察下来，觉得吴厨子这人虽然眼头过于活了些，但品性却没甚问题，手艺也是一等一的好，多方考量后也是彻底接纳了他。

吴厨子为什么急吼吼的给自己找个靠山，一来是他年纪大了，怕再过几年就护不住自个的小徒弟了，二来他近几年在膳房也有些郁郁不得志，孙厨子伙同其他几个厨子排挤他，他的日子也不好过。

这下清风院接纳了他，吴厨子连白石私下塞的银子都不要了，只一门心思的钻研起各色饭食来，以求让张佳庶福晋能更满意。

他就指望着若是清风院设了小厨房，张佳庶福晋能把他要过去，若是不设小厨房也无妨，只要张佳庶福晋不失宠，在膳房里他就能护着小李子站住脚跟。

现下粽子的馅有甜味的小枣粽，栗蓉粽，白糖粽和豆沙粽，还有咸口的萝卜荞头馅和香菇猪肉馅的等，种类已是有许多了，但在上辈子，粽子的馅料说是几十上百种也是有了，什么稀奇古怪的味道都有，主打一个万物皆可夹。

其中韶华最偏爱咸蛋黄馅的粽子和甜口的水果粽子，她的口味还是很偏大众口味的。

这会子有的粽子口味韶华自然不会再做，膳房的厨子们距离端午还有十几日的时候，便开始忙活开了，除了做主子和底下奴才们的菜肴之外，其余几乎所有的当值时间都用来做粽子了，从顶事的大厨子，到底下的小学徒，每个人哪天不得包几十个粽子？

韶华领着碧雪单独占了一个灶眼，吴厨子手上正也包着粽子呢，他忙活着走不开便把徒弟小李子支过来打下手。

其实对于韶华要来膳房亲自包粽子这事，他知道膳房的几个大厨子都觉得张佳庶福晋是在瞎折腾，他自己也是持不看好的态度，虽然张佳庶福晋平日里对吃食上颇有研究，但会吃是一回事，这可是自个上手做，平日里没怎么摸过厨房，做出来的粽子不伦不类的就怕张佳庶福晋脸上挂不住。

不过他性子素来圆滑，又是做奴才的，自然不会和主子对着来，他已想好了法子了，既然庶福晋要做那便做吧，若是做失败了，他便从自个做的粽子里偷摸拿上一盘过去，就当是庶福晋做的也就罢了。

做粽子这活其实韶华是很熟的，她上辈子在孤儿院长大，别的饭菜不说，包饺子、粽子这些她都是做惯了的，孤儿院里的人手少，这些费劲些的吃食她们都是要自个上手的。

韶华先让碧雪把粽叶洗干净煮熟，自己则动手做内里的馅料。

她一共准备做四种口味的，糯米是必须要准备的，咸蛋黄膳房里也有现成的，水果馅的粽子韶华准备做橘子和苹果口味的，现下苹果和橘子正当季，又都不是太过稀罕的水果，膳房里也有一些，韶华就也厚着脸皮拿过来用了。

除此之外韶华还准备做一种辣味的粽子，她自个是无辣不欢的，但现下的粽子不是甜口就是咸口，辣口是没有的，她上辈子吃过的一种川渝粽子，是简单的腊肉馅的，只不过内里放了辣椒，吃起来又辣又香，好吃得紧。

在粽叶里放入糯米，腊肉，红豆，辣椒粉，胡椒粉和盐搅拌均匀，再下锅煮就行了。这算是最简单的腊肉粽的做法了，口味也很是经典。

这些都算是常见的食材，膳房里都有，难得的却是韶华准备做彩色粽子需要的材料，这是她上辈子在网上学的法子，好似是云南那边的做法，用苏子叶，碟豆花等天然植物染色，染成紫、黑、蓝、黄等色，对味道没甚影响，只是看着五彩斑斓的挺好看。

韶华让碧雪给了小李子一块碎银子，让他跑出府去买一些苏子叶、蝶豆花、栀子等回来，孙厨子看着小李子颠儿颠儿的出府了，嘴角一斜轻嗤出声，真是瞎折腾。

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