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苏灿听完几人的话点点头:“嗯,这几天大家看到的听到的都不少,这一圈转下来,总结最大的问题就是销售。有的工厂或者事业单位,他们的需求量真的很少。
剩下的猪肉怎么办?只能存进冷库里。刚才水涛说到我们车间里的工人,干活积极性不强,可是为什么不强?因为他没办法积极。一天一共就那么多活,他们慢腾腾地干也能干完,要是快点干后面都不知道该干什么了。
这么说吧,整个肉联厂从头到尾,积极性全都不高。如果继续以这样的模式干下去,那总有一天会走上柴家森那些人的老路。想要发展,我们就必须给肉联厂来一次改革。”
刘水涛道:“姐,你说吧。咱们接下来该怎么干?”
萧文波道:“只要把熟食加上来,我觉得就会改变很多。”
苏灿点点头:“这三天里,我看了那些事业单位或者工厂的食堂,他们的肉类非常的单一。而且味道上更是欠缺了很多。我们的熟食现在做的差不多已经成熟了。现在我们要把熟食加到肉联厂里来。
董队长现在已经把车间的地基全都打好了,后面把我大哥青山他们几个叫过来,带着大家伙把锅头全都盘起来,咱们这次的规模要比桃花村还有牛家湾都要大。
等到时候肉食一做出来,除去现在送肉的一些单位,你们还要去拓宽市场。光明熟食店是零售模式,肉联厂这边就不一样了。要像之前我们在县城里一样,直接送到各大工厂的食堂里,学校里,各大单位里。
还有所有的百货大楼,供销社,这些地方也全都租上柜台。除了这些,有些个体单位也要去跑一跑,总之只要是单位,只要是能跑到的地方,全都给我跑下来。
我的要求是,用最短的时间把我们的熟食在整个省城全部铺开!”
四个人听的信心满满。
刘水涛道:“姐,这个没问题,明天我们就开始去跑那些工厂和单位。”
苏灿道:“你们跑之前,我得先去一趟商业局,找一下徐厅长。当初接管这个厂子的时候,他们就承诺过,后面有需要帮忙的地方他们一定会帮。
有省政府那边帮我们出面,可以省去不少的麻烦。我现在去商业局,文波,你写个公告吧,从明天开始肉联厂要招新职工。首先就是出纳两名,这两名出纳由文波你来管理。
再就是招看炉子的工人,工资不是很高,暂定一个月25块钱。厂里职工有困难的家属优先,如果录用通过,等锅头全都盘好后就可以来上班了。”
萧文波边记录边道:“姐,那咱招多少人看炉子的?”
苏灿想了一下道:“锅头先盘130个,一个人看3到5个炉子,按这个数来招吧。”
“好的。那除了看炉子的,还得有洗肉切肉的。”
“这个你就按照我们以前的经验来招就行了。工资起步都按照以前的来。”
“那还得有调料车间,姚叔以前在县城招了一些人去帮忙。”
苏灿道:“对,这些人也得招一些。让他们把各种调料全都打成粉,后面配料比例我们自己来做就行了。”
“好的,姐。”
苏灿看了下手表:“你们做吧,我得先去找徐厅长了。”
苏灿很快出了门,开车这种事有左鸣和万鹏在不用担心。
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