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叶嘉凝眉思索了一下，点了头：“可，袁掌柜抽空走一遭。”

看了一眼孙老汉，孙老汉这段时日跟着叶嘉东奔西走，渐渐也能挡事儿。人总是在经历中慢慢磨练出来，孙老汉也一样。如今许多事情都不需要叶嘉一字一句地交代，他也能想到办法。若非粮食这桩事十分重要，叶嘉也不会把他派出去：“孙叔，这桩事你也跟着去。”

孙老汉自然懂，点点头：“东家放心。”

当日下午，孙老汉就跟袁春生启程出发了。

他们这一路除了三十来个镖师一道，还押送了上万块香胰子和几百多斤的瓜果。去岁就已经卖过一回，不过没有赶上最好的季节，卖得也不算最好。如今正是吃瓜果的好时节，应该能卖个好价格。兼之，如今晴雪轩在轮台的名气大着呢，借着这个热度卖香胰子是最好的时机。

去岁寒瓜是阿玖去卖的，今年交给袁春生，或许还有不同的收获。

正好驻地那边已将五百多斤的油菜籽晒出来，也是时候将其榨油。庄子那边张老爷子已经带着人将第一批的麦子割上来打好，虽说斤两不算多，十亩田三千四百斤的样子。

这个产量在如今来说已经算是很惊人了。古时候粮食作物受品种和种植条件的影响，其实粮食作物的产量都不高。一般来说，农田的亩产量只在二百六十至二百八十斤，差的比这个还要少许多。张昌礼老爷子能将亩产量提高到三百多斤，已经算是他用了不小的心思。

除此之外，棉花收上来还需要晒干处置。芝麻、花生和粟米等农作物也适时安排收成。

油菜籽榨油叫庄子上那群人榨就好，全部保存到地窖。原本叶嘉是有意卖出去，但考虑到李北镇不安宁的现状，随时战争可能往后这类生存物资十分短缺，就不能随意出手。毕竟到了打仗的年代，钱财这些东西比不得生存资料重要。再来，那些棉花叶嘉也打算全部做成冬衣。

做冬衣的话，自然就需要布料和绣娘。

虽说如今正是大热的时候，到天冷还有好几个月。可这种情况是不能靠侥幸和临时抱佛脚的。一旦有什么意外，例如前线生存物资忽然断了，结果不可控。

一般来说，军备物资这等救命的东西，关乎整个边境安宁的要事。朝廷是不会恶意拖欠拨款的。但如今大燕的这个情况，把两朝元老的大司农都能下狱，好像发生怎样离谱的事情都不奇怪。不过这些事也并非叶嘉想就能解决的。她只管将自己和身边人护好。

安排完购粮一事，还有许多事也要立即处理。周家的白叠子田，或者说棉花田的棉花经过小半个月的晒制，已经都晒干了。称了斤两，并不多，约莫三千多斤的样子。

这棉花叶嘉原本是打算卖出去，如今也变了计划。留下来，制成棉衣。

三千多斤的棉花不知道能制作多少件棉衣，倘若一件衣裳里头搁一斤，估计能做三千多件。

叶嘉心里盘算着斤两，这边也是要安排人采买布料。制成棉衣也是需要时间的，余氏给她缝一件衣裳至少一两个月，并非张张口就能有。再说小地方绣工不大好找。但若是不求好看的话，将这些活儿下放到城镇下面的村庄，叫村子里的妇人做应该也能做。

这一笔一笔的帐，算出来都是一笔一笔的银子。叶嘉手头存的这些家底，光是筹集一次物资就能去掉五分之二。她心里琢磨着得尽快做两件事：一找一个精明能干的账房，二必须把赚钱这件事续上。

一个吴家断了铺子的寄卖，程家又搁置了七月半去西域的计划。梨花巷那边虽说还在进货，但那百两百两的进，对如今的叶嘉来说还是有些太慢了。庄子上五十多个人要吃饭，作坊那边十来个，府里也有小二十来个。等事业的盘子彻底铺开，需要的人更多，维持运作所需要的钱财只会更多。

思来想去，叶嘉觉得是时候涉足胭脂水粉这个暴利行业了。

她其实对彩妆的了解不算多，但很幸运的是叶嘉还真知道不少调制口红，或者应该说口脂的法子。古时候制作胭脂和口脂，需要的东西比较天然。说起来古法的口脂很简单，蜂蜡和自制的植物染料混入各种香味的精油，冷却定型便可。

如今的年代还没有胭脂虫，后世制作口红选用的胭脂虫，是从十九世纪才开始。胭脂虫这玩意儿原产于墨西哥和中美洲，寄生在仙人掌上。如今大燕是没有的。

蜂蜡不难弄，难的是植物染料和精油。用各种花制作植物染料，怕是色泽没办法弄得那么好弄。二来如今还没有成熟的技术淬炼精油。

叶嘉是知道精油提炼方法有好几种。比如蒸馏法提取的，类似于玫瑰精油。压榨法提取的，类似于柑橘的精油。还有挥发性溶剂提取，吸脂法提取等等……她知道原理，但非专业生化，器材和实验步骤都不大好弄。不过精油提炼需要大量的原料，成本估计不便宜。

便宜一点的做法，就是换其他的油来用。

不过再怎么算都是一笔大成本。万事开头难，从投入到有成品也是个大工程。不过或许可以叫余氏先在家中捣鼓看看。若是她能将成品捣鼓得不错，再考虑扩大生产。

在花厅坐了片刻，叶嘉转头便来了余氏的屋子。余氏正在屋子里缝制衣裳。

如今教导小孩子读书也不用她亲力亲为，蕤姐儿跟孙俊兄弟俩都是跟着铃铛在读书识字。余氏只是偶尔考教一番，大多数时候盯着作坊的生意。闲暇下来则是喜欢弄一些刺绣。

原先将刺绣捡起来是为了养家糊口，后来单纯是怕自己闲下来胡思乱想找事情做。加上家里有个身量样貌不错的儿媳供她打扮，她时常会做些衣裳给叶嘉。见着叶嘉进来，忙放下了手中的针线：“怎么这个时辰过来了？允安的身子如何了？”

“吃了药便睡了。”叶嘉走到床边的软榻坐下来，这屋子外面栽种了树木。绿荫之下，徐徐微风送进屋子，倒也没有那般酷热了。

余氏听说周憬琛睡下了，心放下一半：“睡下就好，让他好好睡一觉。”

叶嘉也是这么想的。两人刚坐下，樱桃便去端了镇好的凉茶上来。叶嘉饮了一杯下去，琢磨着便开了口，道：“先前娘不是想试试做这方面的生意？”

“嗯？”余氏这段时日命人搜罗梨花膏的药材，才收了一批药材上来，正好得闲。

“嘉娘是打算扩充生意了么？”

“嗯。”叶嘉于是将这段时日家中的花销大致说了说，“还是西北这边不安宁，咱们必须得做好完全的准备。光是储备粮食、找人制作棉衣……就是一笔不小的花费。如今吴家断了咱家一条来钱路，程家的生意又受阻，必须的另谋出路。不然困死在这，坐吃山空，咱们家也是没出路的。”

余氏不是那等不知事的老妇人，账一算，她心里自然也明白叶嘉的着急：“……说的有道理。不知事粮食，怕是药材也得备一些。不然真打起仗来，一个粮食不够吃，二个就是受了伤没有药材救命。”

这话倒是点到了叶嘉，一个人总是有疏漏：“确实，药材也是重中之重。”

两人说着话，余氏倒也没心思做衣裳了。

她沉吟了片刻，开口：“娘确实是知道不少调制口脂的法子……”

余氏还真知道，不是说假话。养尊处优三十多年，余氏不仅擅长调制各种养身护肤的药膳，为了最美的妆容，胭脂水粉也是她的一个强项。叶嘉所说的什么精油她不清楚，但她有独门古方：“若是咱家决定要做这方面的生意，倒是可以试一试先在家中做点成品出来看看。”

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