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周香兰走过来,她有点发愁,「怎么跟他?们说这个?万一,哎,」
因为只有她们知道,陈家人这次铁了心,想把义塾这块地收回去。
江盈知把昨天夜里泡发好的海参和黄鱼胶浸在?水盆里,她笑道:「这件事又不是说准了,没到最后都有转机的,别叫孩子?们吓着。」
她想的是,事已?至此,先吃饭吧。
吃饱了饭,什么事情都好商量。
她刚才去灶房里转了一圈,原先米面?粮油还算齐全,里面?虽然窄小却也收拾得很整洁,能随处可见放在?竹篮里的大蒜,顶上的吊篮里也有腊肉,鱼鲞。
可这会儿估计无?心做饭和收拾,灶房乱糟糟的,大概吃的也随便?糊弄一弄就算完了。
心里压着事,吃又吃不好,事还没到头,人就先垮了。
江盈知宽慰周香兰,「等吃了饭,大家坐下来,再一起盘算。」
说完了这话?,她便?也没再多言,而是专心备起菜来。
晒干的黄鱼胶泡发变得特别大,她用的是片胶,一胀开跟手掌差不多大,先用盐炒,再水发好了剁碎。
正宗的要用土鸡熬出?来的鸡汤,她用的老母鸡,熬出?来的鸡汤油黄,加了海参碎和肉末,淋上蛋液,还得浇麻油。
一锅参糊熬好,本来应该装在?罐子?里,一盅瞧起来卖相好,一勺舀起海参脆,鱼肚胶吸满了汤汁,羹汤顺滑,味道浓郁。
她把参糊倒进盆里,此时日头升起,她将炉子?往边上移,蹲在?她旁边看的孩子?也挪挪脚。
江盈知笑了笑,也没管,而是把浸泡开的皮肚拿出?来,她用筷子?夹的,避免沾一手的油。
她将皮肚切到宽度适中,一半用来炒皮肚,另一半配了菜做三鲜汤,汤底用猪骨熬出?来,一掀开盖子?,这群小孩齐齐哇了声。
「好香好香,」小胖子?嘴巴说着,口水顺着边角流下来,他?胀红了脸,赶紧用袖子?擦一擦。
有个小孩问,「好想吃,小满姐姐,什么时候可以吃啊,我把这个炉子?烧得再旺点,是不是就可以吃了?」
「再等等,快好了,」江盈知说着,把早上煎好的蛋饺拿出?来,还有现泡发的木耳丶香菇,烫过的虾,等到猪骨汤熬得香浓后,配菜一一放入。
皮肚丶蛋饺丶虾丶香菇,烩成?一锅三鲜汤。
趁着煮汤的时候,她快火爆炒皮肚,葱蒜爆香,下入皮肚,酱汁和料酒倒入锅中,她翻炒皮肚的时候,在?她旁边的几个人全都看过来。
陈三明手里抓着鸡笼,他?使劲闻了闻,「烧啥呢?这么香。」
「小满姐,」双鱼也眼巴巴看过来,她望向锅里,「能吃了吗?」
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