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卿孟祝:「主要我也不会别的煮饭方法。」
周晏:「电饭锅的火不够大,焖饭也不够香,要不你们等我,我过来煮吧。新米跟陈米不一样,要泡要焖要大火少水,才能煮出味道最佳的米饭。」
卿孟祝二话不说就答应了:「那你来,我正担心我煮不好,会浪费这批难得的大米。」
周晏:「我今天七点应该能下班,下了班我就过来。」
周晏说到做到,七点果然下班了,还带了个饭甑过来,说用这个煮米饭特别香。
卿孟祝还是小时候见过这种饭甑,一时有些稀奇:「周哥你哪找的饭甑?」
周晏:「前段时间收厨具装饰农庄的时候收的,用这个煮饭能顺便煮点米汤喝。」
卿孟祝很久没有喝过米汤了,对此表示大力赞同:「我觉得可以。」
周晏去厨房做饭,卿孟祝三人在院子里等着。
厨房里散发出一阵阵的香味,他们可以根据香味判断,周晏做饭做到哪个步骤了。
赵和曦吸吸鼻子:「米汤应该开了,好香啊,这股米汤味。」
卿孟祝:「应该把饭捞起来放到饭甑上蒸了,这个也好香。」
新米炊作饭,每一个步骤都香得人肚子咕咕叫。
他们按捺住心急,在院子里等待美味做成的那一刻。
周晏今天没做什么大菜,就做了一桌小菜,清炒茄子丶蒜蓉空心菜丶手撕鸡丶清蒸鱼,四个人,四道菜,只是每一道菜的分量都挺大。
在上菜之前,卿孟祝先给小家伙们放饭。
它们今天也吃白米饭,里面拌着撕下来的鸡肉和用鸡汤煮熟的各种蔬菜,看起来很美味。
四只小家伙等到开饭的指令后,都迫不及待地将脑袋埋到饭盆里,大口大口地吃了起来。
卿孟祝跟明春晰去重新洗了手,也坐到了饭桌前面。
用饭甑蒸出来的大米饭正散发出热气,清香的气息直往每一个人的鼻子里面钻。
周晏说道:「别等了,开饭。」
卿孟祝坐下来,迫不及待地用筷子挑了一口米饭送进嘴里。
新米蒸出来的米饭就是香甜油润,饭粒也大,果真像葵花籽一样大。
这样的饭粒越嚼越甜,自带谷物的清香,卿孟祝感觉,哪怕不用任何菜,他都能吃下三碗白米饭。
吃完米饭,再来一口温热的清甜米汤,那滋味,绝了。
桌上的其他人也说这饭好吃。
赵和曦问周晏:「周哥,这饭跟你年轻时吃到的东洋顶级白米饭比起来,怎么样?」
周晏:「还真不好说,那次吃的米饭过了太久,我已经忘掉那米饭的味道了,就留下了很好吃的感觉。今天吃了我们自己的新米饭,那种好吃的感觉就被覆盖掉了。」
赵和曦:「那有点可惜,不能较个高下。」
周晏随口说道:「现在的大米比赛还挺多的,我们可以拿米去比个赛,比一下就知道了。」
卿孟祝意外:「还有大米比赛?」
周晏:「有啊,还有很多,大家都想借比赛打出名声,将自家的大米卖个高价。国内外的比赛都很多,只是有些含金量很高,有些含金量一般,属于给钱就能拿奖的那种。」
赵和曦兴奋地说道:「那我明天上班的时候找找有没有含金量比较高的比赛,我们去试试?」
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