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崔如?英一行人回到家,很快就?都睡下了。
崔大山记挂着铺子里的东西,睡得?不是那么踏实。等次日很早就?过去,铺子里安然无事。
崔大山在院子忙活,包子蒸到一半,李丰收也起?来了,在院子外头?帮忙。
虽然崔大山没让李丰收进厨房,但是可以在外面看着包子的火,也省了不少力?气?。
李丰收早起?吃了六个包子,吃完也没用崔大山去书院送,他自己去的,崔大山就?直接回家睡觉了。
崔如?英昨儿跑得?远,累得?慌,今天睡得?久,等醒来的时候二丫他们已经出?门了,崔大山就?在屋子里睡觉,鼾声如?雷。
崔如?英把动作放轻了些,梳洗之后就?出?门了,当时买节礼崔大山给她二两银子,当时还剩下小半,昨儿花了不少,就?剩一钱多?,正好今儿买菜用。
崔如?英是直奔鱼摊,挑了一条八斤重的胖鱼,除了鱼,崔如?英还看见一篓子虾,便试探着问了问价钱。
「河虾新鲜着呢,十文一斤。」
崔如?英摸摸鼻子,人多?,还是算了吧,酸菜鱼也挺好。
鱼收拾干净,崔如?英费劲儿提着去了别处,她又买了豆腐和猪肉,打算做一道猪肉酿豆腐,豆腐切片也能煮进酸菜鱼里面。
剩下的豆腐带去铺子,下午试试香辣豆腐的包子。
回到家,崔大山还没醒,崔如?英开始忙活做饭。
片鱼片,捞酸菜和泡椒,腌过的颜色很好看,有点像玉,闻着酸酸辣辣的,崔如?英喜欢味道重的,直接切了小半盆。
这个不贵,吃完还能买。
鱼剩鱼头?和鱼骨,下锅煎煎,热锅烫油,鱼头?的鱼骨很快被煎得?金黄,崔如?英看着变成焦黄色,加了好些热水,这也算是鱼汤了。
另一旁铁锅架起?,崔如?英用猪油把泡椒啥的炝锅炒了炒,这样味道更香,这些全放鱼汤里去,奶白的鱼汤飘着黄绿的油花。
崔如?英闻了闻,是这个味儿。
第九十五章新包子
鱼片崔如?英加了生粉和盐简单腌了腌,等锅烧开,就把?鱼片滑了进去,这样会?更软些?,还不爱散,崔如?英切得还算薄,很快淡粉色的鱼片就变白了。
一大锅,白白绿绿的。
厨房的香味越来越浓郁,铁锅烧热,崔如?英烫了小勺油,在酸菜鱼上撒上辣椒和蒜末葱花,热油一泼,香味有些?呛人,家里都是酸菜鱼的味道。
崔大山梦中不住的揉鼻子,他梦见吃辣椒喝醋了,醒来的时候闻着酸辣味儿,一下子就不困了。
他从屋里出去,见女儿在厨房忙活,厨房白烟升腾,崔如?英在里面拿个铲子。
崔大山:「如?英。」
他想?把?铲子接过来,但崔如?英没给。
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