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第184章（第1页）
所以江盈知理所当然认为，这一次应当也只有小?部分人会来瞧热闹，毕竟大热天的?，谁也不想动弹。
不过这几日?天公作美，下了好几场阵雨，云层又厚，阴天而且风多，所以并?不算炎热。
当她从食铺出来，往城门口?去?的?时候，路上?还笑着?跟推着?板车的?陈强胜说：「看来今天人应当不多。」
换来几个?人异样的?眼神?，江盈知没明白，直到她进入城门口?，被直直扑面而来的?「人味」包裹。
当她在人和人的?身体里穿梭硬挤，当她大声喊着?：「借过借过，让道，前面的?大哥你?别?挤了，踩着?我脚了。」
当她们几个?人费劲地把板车从人群里推出来，满头是汗的?时候，江盈知回望被拦在长乐街巷口?的?人群，她闭嘴了。
到了长乐街，里头街道明显空旷许多，走动的?大多是鱼行的?伙计，或者酒楼和食铺里的?在忙活。
可当江盈知从棚顶走出来，准备看下鸿兴楼的?胖师傅来了没，昨儿还跟她哭诉今年的?吃鱼宴来着?。
然后就看到了，对面二楼窗户里挤出来的?一堆人，这整一条街的?二楼全是看热闹的?人，不看不知道，一看就像雨后竹林里蹭一下就冒出来的?竹子。
江盈知默默走回到自己?摊位上?，小?梅好奇地左右环顾，然后看清左右两个?摊子时，肩膀垮下来，悄悄地跟江盈知说：「阿姐，你?瞧旁边两个?摊子。」
刚才只顾着?看人了，江盈知这才注意到，随便抽的?签子，她的?摊位恰恰好好在两个?酒楼中间。
一个?是新丰楼，而另一个?则是四海庄，名字听着?不像酒楼，可却是外?海鱼商常来吃饭聚集的?地，所以他们有着?不少闽粤两省或是海州的?厨子，风味自然不同于海浦。
听胖师傅说，这四海庄前两年没来吃鱼宴，不然新丰楼也不能稳坐头名。
可以说夹在这两个?酒楼间，算是挺倒霉的?，小?梅都有点丧气，不过江盈知却是难得的?兴奋，那是棋逢对手的?感觉。
江盈知打量他们，这两个?摊子的?厨子也在打量江盈知，并?不放在心上?，没见过，没听过四时鲜，不出名，掌勺的?还是个?女?子，指定是哪个?小?铺子里头出来的?。
这几种印象的?叠加，让他们显得很倨傲，不像其他的?摊位的?人都已经攀谈上?了，说得眉飞色舞。
她这里倒好，几个?人整理着?自己?带来的?东西，江盈知一边整理，耳朵还要竖起来听对面两个?大酒楼的?唇枪舌剑。
四海庄的?大师傅哼了一声，很大声地对旁边的?徒弟说：「你?今日?可多长点心，好好烧你?的?东西，别?像有些人这辈子只会做丶鱼丶羹。」
新丰楼的?大师傅做鱼羹是一等一的?好手，两个?摊位中间虽然隔着?四时鲜，可距离也不远，谁能听不见。
他立马回怼，「有些人这张嘴跟吃了居鱼一样，乱话三千，小?成啊，你?也多学着?点，瞧瞧有些人不会烧鱼羹，怕是只会做点涝肉给大家吃。」
江盈知听得差点没笑出声来，要不是她能听懂这影射的?意思，怕是跟其他人一样茫然。
居鱼是有毒的?鱼，乱话三千叫胡话连天，至于涝肉，由于四海庄的?大师傅粤省那边来的?，说海浦口?音也很明显，用粤省的?话来说他只能做出腥味重丶肉质差丶入不了味的?东西来。
两边都不用脏词，却都死死踩着?对方的?痛处，闹得在没开烧前，江盈知摊子上?的?人，一会儿把头转到左边，一会儿又把头转到右边，然后各挨了两边一记瞪眼，终于消停了。
因为敲锣打鼓的?人进场了，鞭炮齐鸣中，鱼行的?伙计跑过来一个?个?摊子确认，等着?确认好了，撤掉摊子上?的?牌子，给摊主以及三个?帮工发红票，每人只有两张。
伙计说：「尝一口?鱼鲜不用红票，要是吃整份，得拿红票换。」
这一个?举措会让那些拿有两张红票的?人，压根不舍得先给出去?，得从头尝到尾再?说。
全部说清了后，鼓声停，有鱼行东家在不远处说着?鱼汛的?不易，渔民的?辛苦，江盈知本来还听得挺认真，后面就想打瞌睡了。
旁边新丰楼的?伙计小?声抱怨，「真是够了，每年都讲一样的?套词，能不能歇歇，少讲几句。」
终于，到了雾气退散，那人说停了，而是喊：「吃鱼宴开烧——」
对街看热闹的?人欢呼雀跃，另一边街头巷尾的?人们也全在呐喊，一长排看不到头的?摊位，马上?有了动作。
新丰楼的?伙计生炉子拿锅，大师傅摆好了要大干一番的?架势，另一边四海庄的?帮工手脚麻利，眨眼间全部东西上?齐，瓶瓶罐罐摆满了一长桌。
这让江盈知都生了斗志。
她朝王婆子点点头，王婆子立马开始生三个?炉子的?火，陈强胜立即扣锅到炉子上?，往锅里倒已经熬得差不多的?骨头汤。
小?梅拿过鱼丸桶，等着?汤沸下鱼丸，而江盈知自己?则放大锅，在锅热起来的?时候，拿起夜里就处理好的?海鲈鱼，开背煎到两面金黄酥脆，没有烤箱的?时候，用煎鱼来代替烘烤。
她陆续拿出自己?要用的?食材，泡在酒里的?香料，有八角丶小?茴香丶香叶丶八角，买来的?豆豉浸在水里，豆瓣酱，姜蒜末，还有配菜，一堆的?豆腐结丶腐竹丶水芹菜丶豆芽。
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