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又或是莲藕排骨汤,紫菜蛋花汤,菌菇汤,料放得足,滋味又鲜美?,也才一两文钱。
今日又出了?个鱼汤,用鮟鱇鱼的鱼头熬出来的,里头羼了?点鱼肚丶鱼肉,熬出来是奶白色的,还往外冒着热气。
天寒地冻,等?的人心焦,坐那脚又冻得发麻,一碗热汤下肚,免不得手脚到?全?身都暖和起来。
小孩子吃得眯起了?眼,翘起了?腿,吃着烫过的鮟鱇鱼的鱼肝,吃一口在嘴里含着,像在吃黏糊糊的糖。
其他人就?是点一盘鱼肝,大口吃,吃得两颊全?都鼓了?起来,即使?没有喝酒,却也产生了?种醉晕晕的感觉,好吃已?经没有办法用嘴巴去说。
而排到?的人,这会儿全?美?滋滋地吃起了?海蛎饼,这个外形酷似萝卜丝饼的东西,一层壳而且油花花的,却吃得人摇头晃脑。
毕竟这跟萝卜丝饼可不一样,海浦炸的萝卜丝饼的外皮是用面团做的,而海蛎饼的面皮,则是早稻米加上黄豆,在石磨上磨成细腻的浆。
这样炸出来是酥脆,而且皮只有薄薄一层,不像红薯粉浆那样软塌塌又带着韧的皮。
里头的馅,有包菜丶胡萝卜和韭菜拌好的三?合菜,还羼了?肉丝丶大块的牡蛎丶虾仁,全?都堆在米浆上,炸出来外酥里嫩。
小孩最喜欢吃这个,别看油腻腻的,实则里头的馅中和了?外层的这油味。
有个小孩掰开壳,放在嘴里咔嚓咔嚓咬着,壳特别薄,又酥又脆,然后张大嘴,把里头的馅料全?都包进了?嘴里,牡蛎的鲜滑水嫩,蔬菜的鲜甜。
他顶着张油花花的脸,跟他娘说:「再买点,我半点没吃够。」
说完便当着大家的面,重重打了?个饱嗝,他还嘴硬,「那是肚子打的,我嘴巴说它还想吃。」
在场相熟的和不相熟的全?都大笑起来。
而这样的场
景,每日都会在四时鲜出现,大概吃到?好吃的,大家浑身都变得软绵绵,压根不想发脾气。
有次中午进了?一伙壮汉,个个体型彪悍,横眉立眼的,跟海盗一样,差点没把吃饭的食客吓够呛。
结果见面就?是扯着让人瘮得慌的笑脸,说话都是捏着嗓子说的,听着人一阵鸡皮疙瘩。
后来混熟了?,才知道他们为了?吃口好的,压根不敢高声,还谈什么?一言不合就?摔筷子,恨不得掉在桌子上的米粒,都舔舔吃进肚子里算了?。
四时鲜的中午总是很热闹,现在有的人,但凡想要庆祝点什么?,就?会全?家老少到?这里来吃一顿,点些平日里不舍得点的东西。
即使?现在四时鲜生意已经很火爆,拓宽了?店面,外面摊子也时常排着长龙,但价钱却没有变动,至少让大家都能吃得起。
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