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即便发现是蛇,顶多就是一场惊吓。
更何况很多人根本就不怕蛇。
说话间,吴远见老丈人处理这些黄鳝不太得心应手,干脆掠起袖子道:“我来吧,爹。”
杨支书果断让位道:“你来。”
吴远接过斧头,对于老丈人递过来的剪刀根本不用,一把揪住黄鳝尾巴,以迅雷不及掩耳之势摔在猪圈旁的砖头上。
三指粗的黄鳝十分干脆地晕了过去,被吴远一根钉子钉在菜板上,斧头随手一划拉,直接开膛剖肚。
接着手起斧落,剁成十来段。
行云流水,一气呵成!
看得先前在院子里不敢过来的小江和玥玥,都屁颠颠地跑过来,兴奋地盯着吴远继续处理第二条和第三条。
就这样,吴远又处理了两条。
看着盆里面堆得满满当当,干脆放下斧头,今天就到此为止了。
毕竟是野生的黄鳝,太粗太长了。
放在城里人家,一条就够烧一盘菜了。
吴远这一口气搞了三条,怎么着都够吃了。
随即端着剁好的鳝段来到水井边上,老支书提着剩下的黄鳝桶,跟在后头。
打了一盆清水,先冲洗了一遍。
接着使唤起闺女道:“玥玥,去跟你妈要碗面粉过来。”
玥玥激动万分地跑去了,小江屁颠颠地跟在后头。
等到一碗面粉端过来,吴远已经又打了一盆清水,指挥着玥玥把面粉往盆里一倒。
开始就着面粉揉搓鳝段,直到表面再不滑溜为止。
老支书蹲过来问:“这么大一盆,你准备怎么做?”
吴远继续冲洗掉鳝段表面的面粉道:“就来个葱爆鳝段吧,正好当下酒菜了。”
如果鳝段不那么多,倒是可以配搭着新鲜猪肉来一盘红烧马鞍桥。
现在这个量,没那个必要了。
“好嘞!”老支书撑着膝盖站起身来道:“我去寻摸点大葱过来。”
换上围裙的杨落雁,走过来一看,眼神里不乏崇拜道:“你怎么什么都会呢?”
吴远得意地开个玩笑道:“可能我上辈子是个吃货,竟琢磨这些事儿了。”
上辈子功成业就之后,确实在美食上下的功夫,比在女人身上更多。
毕竟是人到中年了,兴趣点也有所转移。
杨落雁却不以为意道:“那也不错,做个名厨,绰绰有余了。”
等到大葱拔来,洗掉切段。
吴远就端着干净去腥的鳝段,直奔灶房。
老支书主动占据了灶门的位置,用烟头引了火。
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