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第一百四十三章 新想法（第1页）

书生总要来铺子里小坐一会儿，便是不吃卤菜，也要叫些点心和茶水。

不知道的还当她这儿是茶楼，而非食肆。

不知什么时候，辛香坊的二楼由食肆渐渐发展成为一些老客们谈天说地的好地方。

这儿比茶楼人少，也没有说书人干扰。三三两两叫一壶茶，就坐在窗边吃些点心，就能渡过一个上午。等中午饿了，叫店家下二两面，加几碟卤菜，那叫一个香。

这吃法是苏月白一次来时肚子饿顺手做的，哪知道就会被大家学了去。

辛香坊的卤面也算一种隐藏式吃法，只有老饕们才知道如何点。

这在菜单上可是没有写的，想吃也得碰运气。

要是店家没有准备面团，且得等上一会儿。

若人少了，店家也不卖。

面团不好和，只一人太费事。

刘震在辛香坊待足了五日，观察四周竟也学会了卤面的吃法。

一碗面浇了汤汁，还有几块又红又香的肉块点缀其中，撒一把细细的芫荽和一勺特制的辣椒油，吃一口，那叫一个淋漓尽致，畅快十足。

刹那间，就仿佛成了话本中的江湖游侠，只享快意人生。

最后再喝一碗豆腐汤，那叫一个舒坦。

刘震没想到，一间小小的食肆，竟能做出这样精妙绝伦的美味。

如此对比，倒显得他孤陋寡闻。

只可惜他来了五日，只见到老板三两回。

她总是很忙，匆匆来又匆匆的走了。

店里的生意令她不放心，听说隔几日就要过来把控品质。

熟客对老板的认真负责非常喜欢，觉得这才是将一家店铺开成百年老店的根本。

做生意，尤其是做食物，用心二字最为重要。

这日，下了蒙蒙细雨。

刘震忍不住往外看，果然今天她还是没来。

他叫了一壶茉莉香片，打算喝完就离开。就在这时，一个人匆匆上楼来，甩了甩脸上的水气，一脸爽朗的对伙计笑道：“走到半道儿就下雨了，这运气。”

“您快擦擦吧，身上都湿了。”

苏月白拿着帕子擦着发丝，顺口问道：“今天生意如何？”

“早起就阴天，客人不算多。陆掌柜说了，不让咱们继续煮新的，卖掉这些就好了。只是小的担心万一上客了，东西不够怎么办？”

“听元宝的，卖光就提前给大家提前下班。”

进入夏季，雨水丰沛，店里的客流量势必会受到影响。

苏月白将重点放在楼下的酱料和干货上，楼上的生意做着，但也得变通下。

既然可以打包，她都开始考虑要不要做外卖了。

可惜这会儿也没电话，大家要叫外卖可难。

倒是可以学着其他酒楼，客人上门知会一人，就给人送去。不过这种也没什么效果，并不能达到大批售卖的目的。

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