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一共做了两种酱,肉酱和豆酱。口味都偏咸,多吃几口会把人齁死的那种咸。里面放了许多粗盐,主要为了防止变质。
就和秋季时候,为了储粮过冬,腌制肉类蔬菜一样,为了保证腌肉、腌菜不变质,都会将口感制作得齁咸。
而且那个肉酱,不知道是不是个人口感的问题,唐姝总感觉臭烘烘的,哪怕很咸很咸,也感觉透着一股难以言喻的臭味儿。
就像肉腐烂变质的时候,被紧急抢救一番,却没有抢救成功。
豆酱则还好,毕竟除了粗盐外还加了茱萸,略有些辣味,更多则是酱香味儿。并且豆酱酿制了很多,肉酱则只有一坛。
万幸只有一坛,不然唐姝绝对会抓狂,哪怕肉酱和豆酱并不是唐姝做的,而是元母。
往年并没有制作肉酱,还是今年,元母不知道从哪儿搞来的秘制配方来制作肉酱,还说贵族老爷们都爱吃这种风味儿的肉酱。
唐姝当时不好发表看法,但是现在...神特么贵族老爷们喜欢吃这种风味儿的肉酱。呵呵哒,她怎么就不幸呢。
唐姝低头闻了闻,直接转头‘呕’出声。
“娘,这坏了吧!”
“坏了?”元母不相信的凑过来闻了闻。“没坏啊,定然是你得了风寒,闻不出味儿的缘故。”
唐姝:“......”
齁臭齁臭的肉酱,就不信认为没坏的婆母你,吃得下去。
事实上还真吃得下去。
齁臭齁臭的肉酱取出来就上了饭桌。
元母第一个开吃,一点事儿都没有。轮到唐姝的时候,又是‘呕’连串。闻都这样难受,何况是吃。
“二嫂,你有了?”
唐姝摇头,捏着鼻子表示自己闻不来这个味儿。
其实元杰也闻不来这个味儿。
和山猪吃不来细糠一个道理。
别看唐姝从现代职场白骨精沦落成了古代乡下一村妇,但实际上,会在范围之类,尽量让自己过得精致。
像首饰,唐姝最好的时候,还是元杰给她买的银簪子、银镯子。平日里不怎么带,主要怕丢。身处乡下,农活儿不沾手,却有不少的琐碎活儿,如果忙碌起来,一天到晚,光干琐碎事儿,就耗费了绝大的光阴。
更别说,时不时的还要因为孩子闯祸,出面给人家赔礼道歉。
整天忙忙碌碌,有限的时间,唐姝也不愿亏待自己。将自己收拾得妥妥当当,如果必要,唐姝也会上胭脂给自己化妆。
吃的方面,那更是如此。反正不会委屈自己吃不好吃,不能吃的食物。就那齁臭齁臭的肉酱,闻着就犯呕,除非唐姝立刻死,才会尝一口。
唐姝捏着鼻子,瓮声瓮气的道:“有什么有,只是闻不惯这个味儿,你们吃就成,不必在意我。”
王氏看着黑褐色的肉酱,挺犹豫吃还是不吃。她的男人,元昌倒是率先舀了一勺子肉酱,淋在小麦和大米混合煮的饭上。
随后吃了一大口,再然后......僵住了。看来,唯一味觉失灵,不太尝得出味儿的是元母。
淋雨染了风寒?
唐姝看了一眼元杰,元杰会意,赶紧端着肉酱去倒。
“不能吃。”元杰回来将碗放下,“变质了,吃了容易生病。姝娘你去炒几个鸡蛋,等一会儿再吃饭。”
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