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自打那天谢芳菲买完小龙虾后,便再也没来过春江饭店,就好像是突然出现,又突然消失,平淡生活中出现的一个小插曲似的。
金手勺比赛的日子马上就要来临了,临近几天,王远总有种莫名的紧张感。
上一世的他对什么金手勺厨艺比赛并没有什么印象,想来也只是一个小规模的厨艺交流切磋比赛。
像这种小规模的民间厨艺比赛有很多,以行业内交流,互换资源为主,比赛反倒只是次要的。
当然要是能在比赛上取得一定的成绩,那自然是最好的,毕竟谁也不想和一个弱者交流。
就这个问题,我们的伟人也曾说过,弱国无外交,当然这里没有国界,只有店的大小,以及厨艺实力。
这天晚上店里的生意并不是很忙,借着这个机会,王远准备举办一个小小的聚餐,做点好吃的吃一顿,犒劳一下大家。
这些日子大家工作都比较辛苦,其实除了王远和陈壮外,白小梨和江睿都属于体验生活人员,他们本可以不用这么辛苦的,就算偷懒少干点,王远也没有理由说什么。
但这两个大户人家的小姐少爷还是选择了认真对待这份工作,虽然偶尔也会犯错,但态度上还是非常端正的。
王远打心眼里还是十分感激他们的,当然也包括一路陪伴的好兄弟陈壮。
现在的他正处于努力长大的幼苗期,没有什么能拿得出手的回报,但别人对他的帮助,王远肯定会一直记在心里的。
假如有一天王远没混好,他都想好了,大不了,女生他就以身相许,男生嘛他就嘿嘿……
厨房里,王远正在准备今晚的聚餐菜品,菌子火锅。
其实并不复杂,就是把各种香菇菌子切片放进熬好的清汤里,之后进行熬煮就好了。
菌子种类繁多,杏鲍菇,平菇,海鲜菇,口蘑,茶树菇,鸡腿菇,还有女生都不怎么喜欢的金针菇……以及还有一些连名字都叫不出来的野山菇。
清汤是清水和高汤勾兑的一种汤,并没有那种很浓的乳白色,而是一种浑浊的淡白色。
清汤里淡淡的荤香味,加上里面各种菌子本身自带的鲜味,只需要再加入一些细盐,就可以变得十分美味,这味道简直绝了。
准备好菌汤后。王远又准备了一些往里面加的涮菜,小油菜,鸭血,鸭肠,牛肚百叶,羊肉片,肥牛片……
吃完香菇菌子之后可以再涮菜,仪式感简直十足。
菌子火锅调好后,站在一边的江睿端起来便想要往外走。
“对了,差点把这件事忘了,等等。”王远一拍脑袋,似乎想起了什么事。
“那个江睿,你把菌子火锅放到餐桌上后,先打开电磁炉让它煮着,切记,千万不要先往桌子上放筷子勺子,等一会大家都坐在一起后,再放筷子勺子之类的餐具。”
先不放筷子和勺子?这是什么操作,江睿一时之间有些想不通,难道是怕有些吃货提前偷吃?
“奥奥,知道了。”江睿一边向外走,一边答应道。
“也别忘了提醒白小梨一句!”王远又补充道。
“好,知道了!”
之后王远又开始准备大家都喜欢吃的一道菜,麻辣小龙虾。
他并没有立即就做,而是先检查了一下各种原材料,其实是为了等江睿放完菌子火锅回来。
这次他要让江睿完整的看完小龙虾的制作过程。
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