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膳房总管额森找到瑶令的时候,瑶令正在预备着过些时候去南苑的宫女名册还有膳食采买单子。
入秋后,康熙预备去南苑行猎,这回打算把小阿哥小公主们都带去瞧一瞧。
“瑶令姑娘所说的那种大烤箱,我们实在是做不出来。还请姑娘见谅。”
额森道,“御膳房的规制有限,这都是祖上传下来的基业,奴才们也不敢擅自改动。”
额森是前朝大小几个膳房的总管,因御前这里还有宫女伺候,因此额森基本上都不会在御膳房值守,只会在外朝的膳房常驻。
御膳房这边的事务都由膳房太监去他跟前汇报。额森手底下管着大小上百个太监,若果真有什么事,御膳房这头他是能说了算的。
瑶令笑道:“此一回说不能改动。那怎么要做挂炉的时候,总管大人不出来说不能做呢?”
她要的那个大些的挂炉,还不是御膳房里原本没有的。
额森道:“姑娘怎会不知?那挂炉是为了伺候万岁爷所做。万岁爷喜欢,况且也并没有动了膳房的规制。”
膳房里原本要做的膳食中便有烤物,一个大挂炉和一个更大的挂炉,都是可以的。
更不要说,康熙原本就喜欢瑶令所做的烤物了。
再给额森一个胆子,额森也不敢拦着呀。
至于烤箱。膳房中只在一个小角落里预备了这样的东西,阖宫上下也没有那个用这个来做甜点的。
况且瑶令所做的那个东西和原本有的烤箱模样大相径庭,额森就不想顺着伺候了。
也没听说过万岁爷喜欢呀。
额森想,永和宫那头传过话来,娘娘心里忌惮瑶令。
他本来也不喜瑶令干涉御膳房的种种,便正好趁着这个机会名正言顺的发作。
“那这烤箱若也是万岁爷喜欢呢?”瑶令笑眯眯地问。
她在御膳房里折腾了这么久,几乎把御膳房当成了自己的地盘在那边盘算。
这个额森忍到现在才跳出来找了这么个借口卡她,也真是挺能忍耐的。
不只是乌雅·额森忍不住了,连带着他的孙女,永和宫的主位德嫔娘娘,也忍不住了吧?
额森也笑道:“可奴才们也没有接到万岁爷的圣谕呀。万岁爷没说喜欢,奴才们也不敢擅动。这要是违背了万岁爷的心意,那可是要掉脑袋的。”
瑶令含笑道:“总管大人怕掉脑袋吗?”
额森道:“姑娘这话说的,难道姑娘不怕?”
“怕啊。”瑶令笑眯眯地道,“那就不做了吧。”
额森没想到瑶令这么听劝,倒是叫他后头的话没了发挥的余地,噎了片刻,倒是他自己将瑶令叫住了。
“奴才们不敢擅自改动规制,可若姑娘实在需要,不若奴才叫他们多加几个烤箱的灶,供姑娘闲来消遣?”
额森和善道,“姑娘常做的那几样烤物,阖宫的主子们都喜欢,偏偏奴才们掌握不好具体的火候和调料的配置,总要劳动姑娘辛苦,我是想,不若姑娘将技艺分享出来,奴才们也都是很愿意替姑娘一同侍奉主子娘娘们喜欢的?”
“姑娘以为如何?”
瑶令都能将食方给了宜妃,再拿出来分享给御膳房也没什么不可以的。
她既这样在宫中收买人心,若将东西拿出来,换来百十来个太监的感恩戴德,她难道还能不愿意?
这样伶俐钻营的人,额森这些年见多了。
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