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第672章 野山楂（第1页）
孙阳的炒货店开在一条拐角处，他每天起早贪黑地忙活，炒货的香味儿从早飘到晚，可生意却始终不温不火。
这天，孙阳坐在店里，手里捏着一把炒得焦黄的花生，眉头紧锁。
他盯着门口来来往往的行人，心里琢磨着：“这年头，光靠花生瓜子可不行，得整点新花样。”
正想着，他的目光落在了墙角那一堆野山菊和山楂上。
那是他前几天从山里收来的，原本打算泡茶喝，
可这会儿，他脑子里突然冒出一个念头：“要是把这俩玩意儿炒一块儿，会不会有奇效？”
孙阳是个说干就干的主儿，他立马起身，抓起一把野山菊和几颗山楂，扔进了炒锅里。
火苗舔着锅底，野山菊的清香和山楂的酸甜味儿渐渐弥漫开来。
孙阳使劲儿翻炒着，心里暗暗期待：“这要是成了，可就是独门秘方了！”
可结果却让他大失所望。炒出来的玩意儿又苦又涩，别说卖钱了，连他自己都咽不下去。
孙阳气得直跺脚，嘴里骂骂咧咧：“这什么玩意儿！白瞎了老子一锅好料！”
正当他懊恼不已的时候，店门口传来一阵脚步声。孙阳抬头一看，是他的老朋友阿南。
阿南是个瘦高个儿，戴着一副黑框眼镜，看起来斯斯文文的，可实际上是个鬼点子特别多的家伙。
他走进店里，鼻子一抽，皱着眉头问：“孙阳，你这炒的什么玩意儿？怎么一股子怪味儿？”
孙阳叹了口气，把刚才的事儿一五一十地跟阿南说了。阿南听完，忍不住笑了
：“你小子，脑子倒是挺活络，可这配方也太糙了吧？
野山菊和山楂是好东西，可你这么瞎炒，能出什么好玩意儿？”
孙阳一听，眼睛一亮：“阿南，你懂这个？快给哥们儿指点指点！”
阿南摆摆手，故作神秘地说：“这事儿可不是一两句话能说清的。你得先请我喝顿酒，咱们边喝边聊。”
孙阳二话不说，立马从柜台底下摸出一瓶老白干，又抓了一把花生米，拉着阿南坐到了店门口的小桌旁。
两人你一杯我一杯地喝了起来，酒过三巡，阿南的话匣子也打开了。
“孙阳，你知道为啥你的炒货店生意不好吗？”阿南眯着眼睛问。
孙阳摇摇头：“我哪知道？我这炒货可是货真价实，童叟无欺！”
阿南冷笑一声：“货真价实？童叟无欺？
这年头，光靠这些可不行。你得有特色，得有让人眼前一亮的东西。
你看看你这店，除了花生瓜子就是核桃栗子，谁稀罕？”
孙阳被说得哑口无言，只能闷头喝酒。阿南见状，拍了拍他的肩膀：
“不过你小子脑子还算活络，知道整点新花样。
野山菊和山楂，这俩玩意儿确实有搞头，可你得讲究个配方，不能瞎炒。”
孙阳一听，立马来了精神：“阿南，你快说说，这配方该怎么整？”
阿南端起酒杯，抿了一口，慢悠悠地说：
“这野山菊，性寒，味苦，有清热解毒的功效。山楂呢，性温，味酸，能消食化积。
这俩玩意儿一寒一温，一苦一酸，要是能搭配得当，那可是绝配。”
孙阳听得连连点头：“对对对，我就是这么想的！可为啥我炒出来的玩意儿又苦又涩？”
阿南笑了笑：“你那是火候没掌握好。野山菊得先用温水泡软，去掉苦味儿，山楂也得去核，切成薄片。
炒的时候，火不能太大，得慢慢来，让野山菊的清香和山楂的酸甜味儿充分融合。”
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