手机浏览器扫描二维码访问
第68章（第1页）
声音柔和，简清望向伙计们的眼神却是冷漠。
如今酒楼完全靠她的技术和先前的胜利声名支撑，未来的发展落在辣酱和火锅底料售卖，迎仙楼或旁人想要再重演一遍简父死前的事情也没用，偷走辣椒苗却没她的料理技术，挖走人大不了就是少几个伙计或是培养的两个小厨师跳槽，对她来说也无关痛痒。
只是有些可惜罢了。
简澈靠在阿姐肩膀上细细沉思，那一刻，两个人的气质无比相近，让抱着碗从后厨跑出来的阿菇看愣了一瞬。
愣了愣，等简清的目光飘过来，阿菇才连忙道，“东家，您看我新制的这盆丸子！”
晚上交给阿菇的肉是剩下的一些猪肉，猪肉本就是纤维适中、脂肪偏多的肉类，既不能像牛肉丸那样靠纤维搅打团成一团，也不能像鸡肉鱼虾那样切制成极细的肉蓉再以些许生粉黏合，就算堪堪揉成丸状，下锅一煮也会立刻散开成肉沫。
简清能做出猪肉丸，但是相对其他肉类更费力气，因此，此时阿菇能真的按简清教过的两种方法制出丸子，有些出乎简清预料。
阿菇递过来的小碗中是一个圆溜溜颜色偏浅的肉丸，没有加多余调料的肉丸闻起来味道不算很好，还带着一点淡淡的腥气。
但这的确是一个完整成形的丸子。
简清轻轻吹了吹肉丸上腾腾热气，咬下一口，当即一怔。
猪肉本身的土腥气让舌尖的体验说不上好，但韧弹的丸子表面和切制得半细不细、恰到好处的肉质结合在一起，让人忽然体验到了一种原始的风情。
一般来说，猪肉相对其他肉类更多的淋结筋络混进丸子总是会让口感下降，搅打时不够细心或者不够努力就会让口感差之毫厘，称不上美味。而这颗丸子除了还有些欠缺的调味，在搅打制备上，已然无可挑剔。
阿菇在厨艺上的耐心和天分，比简清预想中更高一些。
站在一旁的阿菇看着简清神色淡淡两口将丸子吃完，久久不语，不由得紧张起来，问道，“东家，怎么样？”
简清没有回答，反问道，“你觉得怎么样？”
阿菇有些不安，见简清神色丝毫未变，不安很快变为了沮丧，她默默拿回来空了的小碗，小声道，“我明天再做一盆。”
“明天记得备好黄酒和盐。”
“东家？！”阿菇听见回应，又惊又喜。
简清含笑点头，“你做得不错，明天我看着你给肉丸调味。另外像香菇、马蹄这些记得也备上一点，香菇肉丸和马蹄肉丸味道也不错。”
李二娘在不远处听见二人对话，有些羡慕，很快又被小伙计的询问拉回了注意。
作者有话要说：这里猪肉丸的制备有我的瞎编和个人体验，猪肉馅好做丸子好难呜呜。香菇贡丸、马蹄猪肉丸、鹌鹑蛋肉丸，打火锅怎么可以没有丸子！
--
还有一更，等我。
第88章绿豆冰沙
火锅节开启前的最后一夜，酒楼众人都忙忙碌碌，到深夜才能睡下，查记糕铺挂着的招牌旗子在夜风中飞扬，直欲飘到天上。
第二天酒楼的营业是重新开业以来第一次从临近正午开始，尽管茶水桶和凉棚早早放了出来，但没有买到包子和面条吃的普通食客心里还是犯起了嘀咕。
有人被拦在门外，叹息一声，“这火锅子，怕不是我们吃得起的，以后简家的东西，就不是我们能吃的了……”
“火锅是东家专门打的铜锅，又精心用草果、孜然、胡椒那些名贵香料和大棒骨、整鸡、大块猪牛一起熬出来的高汤调的锅底，贵是贵了些，但物超所值，吃一次您铁定不后悔呀！”
被提前培训过的迎宾伙计迎上去连声解释，小娘子年岁不大，面孔只能算是清秀，但此时笑脸相迎，客人后面的抱怨声就说不出口了。
李二娘和朴六在后面看着，暗暗点了点头。
这是这一拨新招进来的人里李二娘最看好的一个伙计，名叫瓦儿，说起来还是之前李泥瓦匠的远房侄女，借着之前酒楼修缮的交情才让她进了筛选。要不然，像简氏酒楼现在这样名气愈发大、却更多招女子做伙计的酒楼，怕是没等瓦儿从村里过来，人都要招满了。
瓦儿送走客人，有些紧张地捏着衣角走过来问道，“二娘，我没说错话吧？我们这样拒绝，不会影响生意吗？”
科技强国，向秦始皇直播四大发明 匿名玫瑰 轻轻雪下 我是曲爹，跟天后有绯闻很合理吧 [红楼]林夫人躺赢日常 沦陷 沐春年华，陌上花开 病症 八零教授宠妻日常 玛丽苏来到现实世界后 玫瑰不凋谢 盲夫（女尊） 真酒因太过可爱而陷入红黑修罗场 梦醒时分，不一样的人生 官场从秘书开始 十瓣月亮 无罪谋杀 季斯琰夏添苏惜月 一觉醒来和死对头有娃了 许云琛裴清欢
换嫁奸臣：每天都劝夫君先别反
换嫁宅斗打脸爽文暧昧宠妻前世，继妹抢走沈知初的婚事，将她迷晕扔给屠夫。可抢来的夫君是个奸臣，最后株连九族，继妹身首异处。反而，屠夫参军步步高升，沈知初做了将军夫人，封诰命。重生一世，继妹死心塌地的下嫁屠夫，却不知那些荣耀都是沈知初的苦心谋划。看着愚蠢的继妹，沈知初两手一摊，转头嫁奸臣。奸臣好啊，一心造反，不贪女色，她拾掇拾掇，哎嘿，养得根正苗红。后来，继妹急了，悔了。可惜奸臣已经口嫌体正，抱着亲亲夫人满腹委屈夫人在意这，在意那，甚至在意外人，怎么就不能多在意在意为夫呢？顺便扫了眼继妹，你谁？...
皇室百年无女，捡个奶团宠上天
关于皇室百年无女，捡个奶团宠上天医学博士秦璃洛葬身火海，意外穿成了三岁奶团。十三岁的战王爷在草丛中捡起她，这小团子太可爱了，捡回去做小妹妹挺不错。谁知小奶团也正在打量他。哇，大哥哥太帅了，抱大腿，抱大腿。皇帝一听儿子捡回了一个小奶团，马上给众皇子下令，给朕抢回来做女儿！大皇子小团子，我带你进宫好不好？小团子不好，陪大哥哥。太子小团子，想不想跟我去东宫？小团子不想，陪大哥哥。众皇子好话说尽，无一成功。皇上急了，直接开口抢人。皇儿，小团子喊你大哥哥，能不能让她跟你一起喊朕父皇？战王不行，小团子是儿臣救回来的，她只能是儿臣一个人的。皇帝你个不孝子！战王只要父皇不把小团子认做女儿，您随便。皇帝大手一挥，都给朕宠！要是惹小团子不开心，朕饶不了你们！众皇子面面相觑，到底谁才是父皇亲生的？他们没想到，小团子因祸得福得到一个空间。于是小手一挥，妙手回春...
人在斗罗：靠模拟面板成神
穿越斗罗，觉醒人形火焰武魂，先天魂力三级，本以为此生注定咸鱼，不料猎取魂环时，意外发现自己可以看到武魂进化方向？有一些特殊魂兽竟然能提升魂师潜力？这强者之路不就来了么？...
我不做花瓶好多年
她要悄悄的攒钱，然后惊艳所有人。郑小姐是个颇有气节的花瓶精，初立人世就深知钱财傍身的重要性，立志成为三流富婆。目前暂时可怜巴巴的过日子呢。冯先生看着她活蹦乱跳的下班，跟他前后左右的人花蝴蝶一样的打一遍招呼，一如既往地好似没看见他，骑着车瞥着她走了，八成又是相亲去了，据说前一个刚分没多久。是夜，月明星稀正值推杯换盏之际，冯先生听热闹正起劲，就听电话里面郑小姐体面而带一点小心翼翼的声音，有没有钱呐，借一千，转账现在要呢。冯先生笑了笑，好一个太平盛世呀，一千够不够，两千吧，微信转你。好好好，发工资就给你。行，不着急，你到时候请吃饭就行。郑小姐随口糊弄，好好好，快点哦，现在就要。心想你得多大脸才吃的下去，自然是彼此体面的客气一下罢了。后来郑小姐精辟的一句话总结开端我俩本无缘，全靠你有钱。魔蝎小说...
霸世穿越：龙腾苍穹
...
少爷绝嗣，我好孕多多
关于少爷绝嗣，我好孕多多系统生子绝美大佬双洁。内容构思巧妙，情节跌宕起伏，读者宛若走进剧中亲身体验，不同的小世界，有不同的厮杀与爱恨纠葛。...